非物質文化遺產我們的節日,古老的“二十四節氣”,今日大雪


12月7日,太陽到達黃經255度,今年冬天的第三個節氣“大雪”來臨,雪量大,天氣更冷了。大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,並不指降雪量一定很大,相反,大雪後各地降水量均進一步減少。

大雪有三候:“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”這是說此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了。由於此時是陰氣最盛時期,正所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,所以老虎開始有求偶行為。三候的“荔挺出”的“荔挺”為蘭草的一種,也可簡稱為“荔”,也是由於感到陽氣的萌動而抽出

大雪時節,中國大部分地區已經進入冬季,最低溫度都降到0℃或以下。此時,黃河流域一帶已漸有積雪,而在更北的地方,則大雪紛飛了。

這時的積雪,一可以給冬小麥保溫保溼,防止冬季幹吹風、二則可以存儲來年生長所需的水分、三能減少小麥返青後的病蟲害發生。

大雪,十一月節,古說“大者盛也,至此而雪盛”。小雪醃菜,大雪醃肉,封河之時,冰上溜溜

此時,家家戶戶門口,窗臺上都會掛上醃肉、香腸、鹹魚等醃製品,形成一道亮麗的風景。

大雪,是“進補”的好時節,冬天進補,頓頓補漏,適當多吃些牛羊頭,能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒現象得到改善。

大雪節氣人的血壓、氣管、腸胃等方面都因為天氣寒冷而有所變化,要多喝水、食溫補、常喝粥,提倡“晨起服熱粥,晚餐宜節食”

起居上要注意保暖,注意頭部、胃部和足部保暖,尤其是要注意保持腳部情節乾燥,每天用溫熱水泡腳,同時按摩雙腳的穴位。


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