新农微视野
葡萄属于多年生藤本植物，枝蔓比较柔软，栽培需要搭架才能形成良好的树体结构和夜幕结构，并有利于通风透光、减少病虫害，便于管理。
葡萄属于多年生藤本植物，枝蔓比较柔软，栽培需要搭架才能形成良好的树体结构和夜幕结构，并有利于通风透光、减少病虫害，便于管理。葡萄的架型的选择要具体考虑当地的土壤及环境条件、品种和栽培技术等。
近几年在国内外，流行一种H型架，因为这种架型具有修剪技术简单，容易操作，标准化生产程度高的特点，特别是在工价日益上涨的今天，具有省工价的特点而日益受追捧。这种架型适合在湖南、云南、福建等南方多地的连栋大棚或者大跨度避雨棚栽培使用。
慈善时报
葡萄最适宜年均温10-18℃，土壤pH值在5．5—7．0的地区种植，以肥沃、排水良好的沙壤土和壤土上种植最佳。下面我们了解一下葡萄的栽培与管理技术要点。
葡萄的育苗和栽培管理
枝插繁殖：剪取生长粗壮、芽眼饱满的－年生枝条，用单芽或双芽剪成长5一l5公分 左右插条，按l5公分×50公分距离2月扦插在苗床中；嫁接繁殖：适于当地气候条件的嫁接苗。在砧朩选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿。东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。采用栅架的行株距为3m×l. 5一2m，l500一2000 株/h㎡。或宽窄行密植4m×0. 5一一lm，2250～4500株/h㎡。
葡萄的肥水管理技术
除有机肥外，每公顷需氮磷、钾三要素80一l50千克，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。根外追肥喷巿0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。
葡萄的整形修剪管理方法
修剪是保证当年产量的重要措施之－。冬季在落叶后进行，长梢留8一l2节、中梢留5一7节、短梢留3一l节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪□涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到－定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5一7 片叶摘心以改善营养状况。
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农资导航者
问题好大，捡几个关键节点讲讲吧。
1.根系管理，根系好树势才好，果实，来年的花芽... ...，根系是也一切的基础，防住根部病虫害，减少高浓度化学肥料的集中投入，多施有机肥，这些手段都熟悉，不必多啰嗦。
2.花果管理，能不能赚钱，甚至能不能卖掉就看着一步，通货意味着被无底线的压价，只有精品才不愁卖。而精品的核心就在花果管理。看这段视频吧，精品果穗就得这样管\n
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一起葡萄
休眠前期管理：
这一阶段时间在6～11月，其主要管理操作是在温室揭棚或露地状况下进行的。主要目的是要保证植株生长健壮，枝条老熟充分，花芽分化良好。10月下旬至11月上旬覆膜盖棚前进行。修剪时注意两点:①温室葡萄花芽形成规律与露地不同，因此修剪方法应在观察研究花芽分布规律的基础上确定。②留枝密度不能太大，修剪后扣棚前灌一次透水。灌溉时间的确定以灌后凌晨地面应有轻微结冰为佳。
立冬前后扣棚。扣棚后温室内气温应维持在7.2℃以下，棚上加盖草帘，防止温室温度过高或过低。这一阶段时间10～15天，室外气温较低且变化剧烈，温室内温度的调控和管理十分重要。温室开始升温催芽时，要灌一次催芽水，追施一次速效氮肥，并铺设地膜，使温室中空气湿度保持在80%以上。芽鳞开裂吐绒至透绿前喷1次1度石硫合剂。如绿叶初露则喷布浓度降为0.2～0.3度。
休眠期管理：
萌芽至开花前管理技术
这一阶段一般需45～55天，温室内温湿度调控和病虫害防治是这一阶段的重要工作。白天气温控制在25～28℃，夜间保持15℃左右，地温15℃左右，空气湿度保持在60%左右。萌芽后如发芽势不强，灌一次足水，开花前适量灌一次小水。
①抹芽定梢。
萌芽后进行抹芽，抹除偏芽、弱芽。每个芽眼只保留一个健壮的幼稍。新梢10厘米左右时，进行定梢。疏去徒长梢、弱梢及多余的发育枝、隐芽枝。留梢密度:棚架每平方米8～12个新梢。篱架新梢间距离保持在20厘米左右。新梢长到40厘米左右时，再次疏去个别过强、过密枝梢，并及时引缚。
②摘心去副梢。
花前7天，对结果枝在花序上留5～6片叶进行摘心，营养枝留8～10片叶摘心，同时将副梢去除。
③花序整形。
温室葡萄产量应控制在每亩1500千克以下。开花前1周尽早疏除多余花序。一般1个结果段只保留1个果穗，每平方米架面留4～5个果穗即可。留下的果穗要去除副穗，掐去穗尖的1/3～1/4。
果实生长期管理技术
该期从落花后幼果开始生长到浆果开始成熟前为止，早熟品种需38～48天，中熟品种需要50～65天。这一阶段主要工作是合理调控温室内的环境，改善通风透光条件，加强树体营养供给，促进幼果健壮生长。
(1)温度、湿度管理。
白天温度保持在25～28℃，不能超过30℃，夜间可保持在18～20℃，不要超过20℃。因通风量加大，空气湿度应保持在60%～75%。
(2)土壤水分管理。
此期温室中每周可于上午灌水一次，灌水可结合施肥进行。
(3)施肥。
此期尤其重视追施磷、钾肥。磷肥在花后和硬核期分批施入，每次施用量(纯量)约为每亩1.5千克；钾肥可在硬核期前后一次性施入，每亩施用纯量2.5～3.0千克，为了便于植株尽快吸收，可用根外追肥的方法追施磷钾肥，常用0.3%磷酸二氢钾液，每隔7～10天喷施一次。
(4)疏果、激素处理和果穗套袋。
当葡萄果粒达黄豆粒大小时即可开始进行疏果。及时疏除发育不良的僵果、小果、畸形果、病虫果，果粒紧密的果穗也可适当疏除部分果粒。对于大粒品种，一般每个果穗只保留40～45粒果。对于一些果粒较小的品种，可用激素处理。处理方法是在盛花后用10～25毫克/升的赤霉素溶液进行果穗浸蘸，促进果粒增大。
疏果或激素处理后即可进行果穗套袋。套袋可以保护果穗，防止病虫为害及药尘污染。
成熟期管理：
本期管理工作的重点是控制好温湿度，增加光照强度、适当追肥、防治病虫害、促进浆果着色和成熟。
(1)温度、湿度管理。
浆果进入着色期后:温室内温度应保持在25～28℃，最高不超过30℃，夜间保持在15℃，以增大昼夜温差，延长通风时间，空气湿度保持在60%～65%。此期要减少灌水，不旱不灌。
(2)根外追肥。
成熟前主要根外喷施0.3%磷酸二氢钾液和3%过磷酸钙液。从采收前1个月开始每隔10天喷一次1%的醋酸钙液，能明显提高葡萄的果肉硬度和耐贮运性。
(3)喷布乙烯利催熟。
进入始熟期后在果穗上喷布1次300～500毫升，升的40%乙烯利溶液，可促进葡萄早熟1周时间，但易落粒的品种要慎用。
(4)及时采收。
葡萄达到充分成熟度以后要及时采收，采收后分级、包装、销售。
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一、建园 1、园地选择 选择地势高，最好是坡地向阳，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3——7.3灌排水良好的地块，由于葡萄种植是劳动密集型产业，人工操作较多，最好选择在劳动力充裕的地方建园。 2、 建立支架 支架可以是水泥柱，长2.5m左右，粗300px见方，顺行埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采用单柱双臂离架后棚架的模式，有利于早期结果，后期丰产。 3、 定植 选择根系完整、须根较多的1——2年生实生嫁接苗，可选株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通风透光性，减少发病因素，北方春季地温达到7——10度时进行定植。南方冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。
二、科学施肥 坚持大肥适水、合理施氮、有机肥为主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原则，提倡秋季勾施基肥，挖深宽个1500px左右的沟，在750px以下每亩施作物秸秆，禽畜粪便，土杂肥5000kg，填土拌合，最后覆土回填满沟，随即浇透水，追肥要因树龄、树势、结果多少而异，年追肥3——5次，为了更好地学习交流以及交换资料，建一个群，前面是314，中间是305后面跟着的是957。一般在萌芽前追施尿素或者二氨15——25kg/亩。坐果后每亩追施氮肥25kg，果实膨大期每亩追施钾肥20——25kg，采后20天，追施三元复合肥15——20kg/亩。每次追肥结合浇水，8月中下旬开始每隔两周结合喷药施肥0.4——0.5%尿素，磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素，以促进果实和枝条成熟。 2、合理灌溉 视土壤的含水量决定，灌水不能过勤，以不受汉为宜，全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收，每次施肥后浇1次水，不要浇水过多，以免园内湿度过大，增加发病几率，浇水时采用小水漫灌，切记大水冲灌，水量足时可多开几条沟，减缓流水速度。
三、适当整形修剪。四四、花果管理 1、 疏花蔬果 葡萄由于粒多、紧密，所以要严格控制果穗量，做到三分之一营养枝条不留果穗，结果枝也留一穗，确保连年高产优质。对过大穗、过小穗、异形穗要进行疏除。每穗不超过1.5kg，每亩保持3000kg，不超过2000穗，随着摘心绑条，对果穗进行处理，过长的穗要摘去占果穗总长的五分之一，使其整齐，并对小穗、畸形粒、病残粒疏除，以免浪费营养。 2、 果穗套袋 一般花谢了后22——26天，果穗整形和疏粒结束，果粒比黄豆过大时套袋，选择白色透明纸袋比较好。套袋前全园喷施一遍农药，待药晾干后，套袋口要封严。套袋后注意防止病虫害，尤其是枝叶，去袋可在采摘前1——2个周，宜在上午10点后下午4点以后进行，去袋把纸袋中下部撕开翘起，以促进着色，去袋后3——4天摘叶，以摘除果穗附近的老叶为主。同时转果，促进果实着色均匀。 3、 果实采收 分批采收，不宜提前采，否则不仅糖分含量低品质差而且不耐储存，采收时手持穗柄剪下，切勿触及果面损伤果粉，采后及时装箱入库地温储存。
四、病虫害防治 1、 葡萄抗病性较差，病害主要包括霉霜病、黑豆病、白腐病和灰霉病等，6,7月份是降雨集中期，满足葡萄霉霜病、灰霉病等病害的发生和流行条件，因此一定要重视雨后各种病害的防治，严格控制葡萄病虫害对花序等器官的危害。虫害主要包括红蜘蛛、蚜虫、叶蝉等，必须坚持预防为主，综合治理为原则。 六、越冬防寒及刨土 1、 北方地区葡萄越冬采取埋土方寒的方法，在落叶修剪后进行，方法是将植株顺栽植行轻轻按到，小心的用细土封严盖实，以不露枝蔓为准，呈埂颇状连体培土，南低北高向阳倾斜，以利白天接收太阳提高温度，减少动土屋，对安全过冬十分有利，埋土宜干不宜湿，否则会引起芽体腐烂而降低发芽率，同时覆土要严实，防止“漏风”，刨土时间宜迟不宜早，最好在4月下旬进行，1周内完成，刨土要小心，不要弄伤苗木，以防伤流，苗木出土后视成熟情况做好补栽工作。
希望对你有所帮助！
