筛分输送振英赵庆斌
查查对于火车上的饭食有过两次非常不好的体验，总体感觉就是：又贵又难吃。
查查第一次坐火车是在上大学那年，要去另一个省份的另一个城市，那时是我爸爸送我一起去的，当时的我还不知道火车上的餐食难吃，因为火车要坐12个小时，到了吃晚饭的时间，有人推着饭盒过来叫卖，我爸买了两盒，我跟他一人一盒，一盒20多块钱，在这之前我们都没怎么吃过饭盒外卖什么的，而且在七八年前，对于一个农村出来的学生来说，一盒20多块钱真心觉得太贵了。然后里面有什么菜我记不住了，只记得我自己吃了两口，觉得实在是太难吃了，当时我还以为是自己挑食嘴刁，吃不惯除了家里的饭菜，然后我随便找了个借口，跟我爸说我胃口不好，不想吃了，让我爸把我那份也吃完，谁知道我爸跟我说，他自己那盒都吃不下了......吃不下了......
我当时就想，连我爸都不吃不下，那就真的是饭菜本身难吃了啊！因为我爸真的是从来不挑食的，在我的印象中什么食物他都吃的下，没想到有一天他的胃也会被火车上的饭食打败，我算是见识到了。
这是第一次，其实那次之后我坐火车都没吃过车上的盒饭，因为有阴影了，所以每次都是自己带些面包泡面什么的上车。
但是毕业工作之后，有一次出差坐高铁，跟同事一起，其他几位同事在午饭时间说要去车上餐厅那边吃饭，我跟他们说车上的饭菜难吃，他们不信，非要去，还说反正有公司报销，难吃也去试试，我心想这么多年了，可能火车高铁上的饭菜也改善了，就跟他们一起去吃，结果毫无意外，还是难吃，反正我们一行五个人，都是吃几口就吃不下了的，然后气鼓鼓地从餐厅回到了自己的座位上，一个劲地吐槽实在是太难吃了。从此以后，我就真的再也没有吃过火车或者高铁上的餐食了，现在想起还觉得可怕，怎么会有人把食物做得这么难吃？难吃到让我觉得泡面在它们面前都变得好吃了。
高傲的查查官方
这个问题很好解释，火车上的餐饮一是贵；二是不好吃；三是不卫生。
我经常在外面跑，不是一个很挑剔的人，自认为什么都能吃，都能对付，贵一点也能接受，但在火车上每次吃饭还是要斗争一番，吃与不吃很纠结，直到最后还是不得不吃。
火车的贵是可以理解的，一份盒饭几十元也能接受，关键东西不行，价格太不靠谱了。不久前我做一次动车，要了一盒60元的盒饭。迫不及待的打开餐盒，瞬间就有些失望了，感觉东西太少了，似有不够吃的感觉。
汤汤水水的，如果下面卖20元都用不了，就是因为在火车上你不得不吃（这趟车甚至不卖碗面），我问乘务员不是说列车上要提供廉价盒饭吗？她说只有55元和60元两种，廉价快餐都卖完了。细问才知道车上的快餐都是专门部门配送的，而廉价快餐数量很少，每班也就6-8盒，她们昨天就卖了，就剩下两盒早上在餐车已经卖了。剩下的都是贵的。
已经饿坏了赶紧吃吧，但第二口吃到的米饭竟然是凉的，下面的还是硬硬的。仔细看这一盒饭好像不是一锅出的，一半软饭，一半硬米粒，而硬的那部分是凉的，这是什么快餐啊？这饭吃不下去了，只好等乘务员过来说明，自己又不敢端着这汤汤水水的盒饭去找，万一洒到别人身上就不好说了。终于乘务员过来后说“给你再热一次吧”，原来是上一次没有认真对待，加热时间不够，是糊弄了。最后饭虽然热了，感觉有些恶心，这后热的开口饭菜卫生如何保证就不说了。
我也几次在火车的餐车上点过炒菜和米饭，要等半天才端上来，不好吃不说，饭是夹生的，有一次好奇探头往餐车的厨房看一下，瞬间情绪不好了，感觉还不如街边小饭店的卫生条件，真的太差了。
其实火车上餐饮搞得不好，说白了就是垄断与没有服务意识造成的，我们虽然可以造出一流的动车、高铁，却还达不到二流的列车服务标准。这个难吗？非常难！
但也非常容易，就看他们是否真心想做了！
书影
因为工作原因，我以前也是经常坐高铁或者火车。确实大部分人不吃火车上的饭。我认为原因主要是：
1/3 最主要原因： 量少，不好吃！
火车上常规的盒饭一般有排骨饭，牛肉饭，炒肉饭。但是名字虽然是这样起的，其实盒饭里面一般包括4个部分：
第一，米饭。
第二，泡菜腌菜：比如萝卜干啊什么的。
第三，蔬菜：就是市面上最便宜的蔬菜，比如白菜，青菜。
第四，最后才是你菜名里面包含的排骨或者牛肉或者炒肉等。
并且肉的含量很少，菜也没什么味道，吃下去感觉自己被填饱了，味同嚼蜡。
2/3 价格太贵
如今的高铁上，最便宜的饭只要15块，比如鱼香肉丝盖浇饭。但是量很少，比如中午11点你不去，再晚一点就没有了，剩下的全是牛肉饭，排骨饭等等，价格都在35-45的样子。
乘务员每一个车厢去推销的，也只会是这种高价位的饭。我有几次在高铁上吃饭，都是在11点正，就去餐车，告诉他，我要盖浇饭。他们通常是不会把盖浇饭摆出来的，好像根本不买一样，他们只摆高价饭。
3/3 方便食品越来越多
现在除了流行了一二十年的方便面之外，火车上流行的自带食品还包括了：
第一，麦当劳肯德基。
第二，各种鸭脖鸭架
第三，自热米饭，自行加热，超市也就十几块钱。
而且这些东西都是可以在火车站轻易买到的。通常等车时，人们都会在火车站买一些。
所以综上所述，除非你没带东西吃，并且还有很多才下火车，那么通常人们不会在火车上吃。宁愿饿一两个小时，下车吃一顿好的，哪怕贵一点也舒服，毕竟坐火车已经很劳累了，如果有美食可以犒劳自己，那种感觉会很好。
希望能够帮助你。
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王不宇看世界
同样的，也不买站台上推车卖的饭食，其原因跟现在那种做快餐外卖的条件差不多，卫生条件都不敢恭维！
当然现在的高铁上的饭食还是条件好了很多，尤其是很多路线跟飞机机餐一样，都是地面做好，拿上车卖的，卫生有保障，味道还行，但价格一样太贵，性价比低！
传说中高铁盒饭制作
大庸妹儿
首先，火车上的饭超级难吃。记得几年前坐过一次火车，当时真的很饿，又不想吃泡面，只要买了一份盒饭。说实在的，闻着有点菜香味，可是打开盖子的时候就懵了，一肉两素，那个肉段啊！一口下去，满口猪油的味道，也是醉了，最后只好吃素菜和米饭了。
后来又坐了一次高铁，心想着高铁上的盒饭怎么也不能太差吧，怀着好奇的心态又点了一份，味道确实比以前好了很多，但是也有种怪怪的味道，真不如餐馆的饭菜好吃。
其次，火车上的饭有点贵。这是普遍现象，火车上的盒饭比正常价位高出一两倍的价格，还有其他的食品也是一样的。所以好多人为了省点钱，也不会在火车上买东西吃。
坐短途火车，都能将就一下，如果坐长途火车，大家最好在上车之前多买点吃的就可以了。不过凡事都在进步，相信火车上的餐食能越来越好。
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寒江
大多数人坐火车，却不吃火车上的饭，这确实是一个真实存在的现象，但凡事不能一概而论，情况不同选择不同，出现的状况也自然不同，所以也应该以客观的眼光看待。很少有乘客吃火车上的饭这个现象，分析下来主要有以下几个原因：
第一：乘车距离比较近，乘车时间自然短，也许根本还没有到吃饭的时间，乘客就已经到站，当然也就没有必要在火车上吃饭了。
第二：价格高，不合算。排除第一种情况，很多坐车时间较长的乘客，饿着肚子也不买火车上的饭吃，这种情况多半是舍不得钱，或者说是内心觉得火车上的饭太贵，不划算。也确实，这是个事实，好长一段时间，我也坐过火车出差，记得火车上盒饭基本都在是三十元起步，三十元以上甚至四十五元一份的都有卖，也是感觉有点贵。想想选择火车出行，尤其硬座的乘客，应该大部分都是冲着车票较低花钱少而选择的，再让这些乘客花几十元买一份盒饭，当然多有舍不得，情愿饿着也不吃。
写到这里，记得好像在哪看过一个报道，说火车上有十五元一份的盒饭了，尽管火车上饭最多也只值得这个价，但真正实施这个价格的话，还真是很难得，起码对那些因为舍不得花钱买的乘客是个不错的消息。不过，目前为止，我在火车上还没遇到过十五元一份的盒饭。
第三：火车上的饭不好吃。这也是一个事实，可以说，火车上的饭不仅是不好吃，简直是超级不好吃。几十元一份的饭，但凡舍得出钱买的乘客，条件应该都还不错，比较讲究，对饮食口味也有要求的。火车上饭就那么干巴巴几样小菜，加点米饭，实在是难以下咽。
以上几种原因分析下来，个人觉得不仅回答了为什么火车上买饭的少的问题，同时也是为什么火车上吃方便面人多的问题，不知各位是否也有此想法？
简安然
懒人出行秘籍，海量贴心分享，爱旅行朋友们，这里是头条旅游达人：沐橙籽
大多数人都有过坐火车的经验，但在火车上买餐食的人就很少了，买过餐食后，第二次购买的人就更少了。
一．价格高，性价比低
一般盒饭是三十块钱起步，最贵的要五十块钱，曾经高铁上还出现过“天价”盒饭，很多乘客不情愿花三，五十元钱购买一份只有一荤一素的盒饭。选择火车作为出行工具，尤其是选择硬座的乘客，大多数是青睐其较低的票价，这种情况下，他们当然不舍得买几十块一份的盒饭。
二．色香味皆不过关，食物不好吃
众所周时，火车上的餐食味道一般。既然花几十块买了一份餐食，当然希望能够获得相应的色香味，但火车上加热的米饭，咸淡不定的菜品无法满足乘客对食物的基本要求。
三.高铁时代
目前高铁已经十分普及，乘客只需几小时就能到达曾经10几小时才能到达的目的地，未到就餐时间就即将到站了，完全没有必要再花钱在车上就餐。
四．选择多样
现如今，在火车上就餐不再只有盒饭和泡面两种选择。可以通过自动加热吃自带的餐食，甚至可以在火车上点外卖，既方便又美味，乘客无需再忍受味道不佳的餐食。
从以上几点来看，确实可以理解为什么大多数人坐火车时不吃火车上的饭。
如果是你，在火车上会买什么充饥？欢迎留言，分享给与你志同道合之人。
沐橙籽
大多数人坐火车不吃火车上的饭了？
林子觉得凡事不能一概而论。
就如林子所言坐过普快火车长途的有几个没买过饭吃？对于乘坐高铁和动车的人来说就没必要买车上的饭了！为何会这么说呢？时间不是很长饿了忍几分钟就到站了！
说到坐火车，林子想到又快过年了，返乡的人也就越来越多了，不是每个人都能坐着高铁回家的！大部分还是坐着那普快和特快回家的！尤其是出来打工养家糊口的人。短的旅程十来个小时长的几十个小时，带的吃的吃完的时候，你不买火车上的饭你吃什么？有些养家糊口的人看到火车上的快餐动辄二三十一份，怎么舍得买，他们宁可饿着！
看着火车上的快餐你有食欲吗？
记得林子去年从苏州去西安的旅行时候，西安突降大雨火车道被冲毁了，火车被堵在河南境内几十个小时！车上什么吃的都吃完了，连水都没了！火车到了一个小站补了点吃的，水卖到了5块钱一瓶，泡面20，炒面45一份！那时候火车上的人都饿的俩眼发绿了，都是想都不想买了吃！那时候吃火车上的快餐实在没办法！年轻人还好，老人呢？孩子呢？都饿了多久了！他们不行！ 
不是不吃了，是价格！是难吃！是舍不得！ 你们在火车上吃的最难，吃的最贵的是那一餐？有没有想吐槽吐槽一下？
一点少年郎
你都说了，是坐火车，出行坐火车的人，大多都是农民工好不好，外出挣两个钱都不容易，大家都想省点钱而已，火车上的快餐，应该是20块钱一份吧，一个人吃不觉得有什么，一家人吃呢？有好些人坐火车，都是携家带口的，买火车上的快餐，不如吃泡面火腿肠经济实惠啊，一桶泡面在上车之前买，也就三四块钱，这么一算，能剩下不少钱呢，而且，这也是很多人的选择。
除了觉得火车上的快餐贵，还有就是不好吃，还不如泡面有味道呢，做出来的菜，感觉没有味。
而且，有些人坐火车是不吃东西的，可能是因为晕车吧，不过这类人应该少一些，多数还是因为想省钱，觉得火车的饭菜贵。
我和女友每次坐火车出去，我们都是吃泡面，一是泡面好吃，方便易携带，二就是为了省钱了，如果我们都吃火车上的饭，一人一份，得四十块钱呢，还不如下了火车去个小餐馆吃炒菜呢。
泡面辣条多好啊，加一起也就五块钱
每次坐火车，我基本上都是吃泡面，除了去合肥坐高铁的一次，实在饿得受不了，吃了一份饭，35块钱，贵的吓人。
小幸福的萌萌雷
结合自身所见所闻，我认为很多人坐火车不吃火车上的饭，有以下几个原因。
一、嫌火车上的饭贵。
以前坐火车的时候会有一些快餐，费用也是十块，十五块，相对也能接受，但是现在高铁的盒，不像以前火车现场给你打饭菜。而且费用少也贵了很多，如果是荤菜，都能卖到四十五元一份。相对在街边的二十元盒饭，是贵了很多。
二、嫌火车上的盒饭难吃。
这个可能是最主要的原因，其实现在人一顿饭40、50块钱还是能接受的，但是味道不好就不能接受了。一份盒饭花了40、50块钱，但是却难以下咽，所以只好不买，不吃火车上的盒饭了。因为高铁上的盒饭都是做好了直接用微波炉加热，没办法确保饭菜的新鲜。
三、若坐高铁，时间缩短了很多，不需要吃。
以前坐火车10几个小时20几个小时，没办法，必须要吃东西，而且在高铁有时候几个小时就能抵达，所以很多人选择上车之前和下车之后再吃饭。就不需要在高铁上购买盒饭了。
四、吃别的东西。
另外就是在高铁上，很多事情会自带一些干粮，比如面包，糕点和零食水果，替代了火车上的盒饭。附近好吃，而且营养。
你觉得高铁上的盒饭好吃吗？你会买吗？请说说你的想法。
