“討厭”的理由很多,恰巧自貢讓我找到了藉口!
這個地方就是[ 自貢 ]
自貢市位於四川省南部
是川南區域中心城市
成渝經濟圈南部中心城市
享“千年鹽都”、“恐龍之鄉”
“南國燈城”、“美食之府”等美譽
那麼,問題來了~
為什麼團團“討厭”自貢呢?
團團你知道自貢有多麼優秀嗎?
團團知道自貢不僅叫自貢,還別名千年鹽都、南國燈城、恐龍之鄉、美食之府等等。
團團還知道自貢歷史悠久,歷史上自貢因產井鹽而富商雲集,是中國最富庶的城市之一,也是抗日戰爭中捐款額度全國最高的城市。
現在的自貢綠水青山,未來也將更加璀璨多彩。
團團知道這些,但團團還是有點"討厭"它,因為....
討厭自貢的“繁榮富饒”
因為,他讓遊子在外嚐盡相思之苦
繁榮富饒
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自貢市位於四川省南部,是川南區域中心城市,成渝經濟圈南部中心城市,享“千年鹽都”、“恐龍之鄉”、“南國燈城”、“美食之府”之美譽。
下轄自流井、貢井、大安、沿灘四區和榮縣、富順兩縣,為四川省轄地級市,自貢於1990年籌建匯東新區(自貢高新技術產業開發區),是四川省現有的五個國家級高新區之一。自貢也是四川省五個主城區面積超100平方公里,人口超100萬的“雙百”大城市之一。
千年鹽都
自 貢
在長江上游的釜溪河畔,矗立著一座擁有13000多口鹽井的千年鹽都——自貢。自貢之所以享有“千年鹽都”的美譽,是因為它的井鹽開採歷史已有近兩千年,自東漢章帝時期這個地區開鑿出第一口鹽井,到這裡因鹽設鎮,因鹽設縣,因鹽設市,幾乎所有的建設歷程都跟鹽有關。集井鹽開採、加工和市場拓展於一體的自貢商人,卻用他們創造的工業文明,推動了一個城市的誕生。
國家高新技術產業開發區
自 貢
自貢國家高新技術產業開發區是1992年四川省人民政府批准設立的首家省級重點高新技術開發區,於2006年1月經國家發改委審核予以保留,並更名為四川自貢高新技術產業園區(同時併入省級自貢市工業開發區,成立四川自貢高新技術產業開發區貢井工業集中區)。2011年6月22日自貢高新技術產業園區正式獲得國務院批准,成功升級為國家高新技術產業開發區。
討厭自貢的“文化璀璨”
因為,他讓我在人前把它誇得口乾舌燥
文化璀璨
恐龍之鄉
自貢
四川自貢是我國重要的恐龍化石產地。
這一帶侏羅紀(1.35億年-2.1億年前)的陸相地層相當發育,恐龍化石就埋藏在侏羅紀早、中期陸地層中,而此期的恐龍化石正是世界恐龍研究中的薄弱環節,所以自貢的恐龍化石為世界研究恐龍的演化,提供了豐富而關鍵的原始資料。
自貢博物館在世界上與美國國立恐龍公園、加拿大恐龍公園齊名,合稱為世界三大恐龍博物館。自貢恐龍博物館位於四川省自貢市大山鋪。
南國燈城
中國彩燈,飲譽古今;自貢燈會,久負盛名。勤勞智慧的自貢人民,不僅將無與倫比的井鹽技術奉獻給了世界,而且將美輪美奐的彩燈工藝貢獻給了人類。
自貢地區的年節燈會,源遠流長,名聞遐邇,近十年來更以其獨具的風韻,特有的魅力,載譽中外,走向世界,被稱自貢奇觀的“三絕之一”。為弘揚民族文化,促進燈文化交流和發展,1992年,經國家文物局批准,自貢市籌集巨資,在自貢彩燈公園修建了目前我國唯一的關於彩燈文化的專業博物館——中國彩燈博物館。
榮縣大佛
自貢
榮縣大佛位於自貢榮縣縣城東郊,為唐代所刻,佛像坐南面北,是一尊釋迦牟尼摩崖石刻造像,是世界第一大釋迦牟尼佛,第二大石刻大佛,僅次於樂山彌勒大佛。榮縣大佛與樂山大佛相距不足百里,各有特點,映襯成趣,自古以來就有“嘉州大佛雄,榮州大佛美”之譽。
民國時,趙熙登臨大佛寺,在嘯臺上賦詩道:
金像巍巍入太清,元豐元佑八年成。
榮州不讓嘉州好,只少陵雲風水聲。
廢臺文獻久無徵,宋代題詩屋幾層。
冷眼看穿司馬氏,山中一笑即孫登。
討厭自貢的“美食”
因為,它們是團團減肥路上最大的絆腳石
食
自貢的鹽幫菜特點是香、辣、鮮。
梭邊魚火鍋,鍋內的魚香、辣、鮮、嫩。更烈性的是火鍋桌邊的配角,口口脆、香辣鴨唇、麻辣兔頭、跳水蛙、蔥香兔等款款都是典型的自貢風格。
蔥香兔是一道傳統的下酒涼菜,那紅紅的辣椒差不多快將兔丁包裹起來了,上面撒著少許蔥花,是真正的色香味俱全。
香辣鴨唇、兔頭之類就更是如此了,幹辣椒段加薑片、大蒜等,既有辣椒的辣,又有姜、蒜的辣,辣得你淚流滿面還不忍停嘴。自貢菜的鮮還不僅僅是肉禽自身的鮮,辣有辣鮮、鹹有鹹鮮、麻有麻鮮,所有的複合味中都能體現本味的鮮,比如花椒,生鮮的花椒就是自貢菜的首選。
自貢烹飪歷經二百餘年,終成川菜一派——小河幫
冷吃兔
自貢
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源於四川自貢的一種漢族傳統美食,在川菜分類上屬於小河幫菜系,迄今已有百餘年曆史。長期食用具有健腦益智,延年益壽、減肥和美容的特殊功效。
梭邊魚
自貢
梭邊魚是鯰魚的一種,生活自貢的釜溪河裡,到了秋冬季節,便會成群結隊地在河的邊緣地帶像梭子一樣游來游去覓食,因而當地人便給它們取名為“梭邊魚”。梭邊魚無鱗,獨刺,肉質鮮嫩,在上世紀三十年代被臨河而居的徐氏老媽媽用自創的獨特烹飪方法推出後,便開始成為當地的一道江湖名菜而家喻戶曉。
梭邊魚在製作上加入了醃製的特色蔬菜、輔以多種香辛料,引入火鍋的烹調方法,所煮出的魚呈梭子邊狀,肉質細嫩無剌,麻辣鮮美,香味撲鼻。
以上理由就是團團“討厭”自貢的理由,
但希望他永遠不要改正。
因為,這樣的自貢挺好!
—— END ——
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