你们本地有你都不敢吃的黑暗小吃吗?

洋画廊


我记得刚到北京打工的那年,在卖很多小吃的一条街上有那个卖烤鸡蛋的。当时不知道那是毛蛋,里面是有小鸡的。就买了一串,一口下去感觉不对,嗯?鸡蛋里怎么会有硬的东西。低头一看,这是什么?还有毛?


仔细一看,哇塞!是没有出壳的小鸡仔。我当时就吐了,眼泪一把,鼻涕一把的好半天直不起腰来。
从那以后我只要一闻到那种味道,就绕的远远的。宁可多走点路也不要见到烤毛蛋,我是彻底被它打败了。惭愧!惭愧!


一千年的浮夸人生


血馅饺子,听其名,思其意,观其色,相信能秒杀一切黑暗料理,对此你怎么看?

饺子是北方人春节时必备美食,也是象征团圆的食物之一,中国人对饺子都有一种特殊的情感。饺子馅是饺子的灵魂,可谓是五花八门、种类繁多,没有一百种也有八十种,我相信就是连吃一个月都不会有重样的。除了我们常见的猪肉大葱、韭菜鸡蛋等饺子馅之外,有些地方也会有其独特的馅料,但一般人们都可以接受,例如:酸菜馅、土豆馅、鲅鱼馅等。然而在保定有款重口味的饺子名为血馅饺子,不知道大家听说过没有?

中国作为为数不多的吃动物血的国家,常吃的一般都是鸡鸭牛羊猪的血,其吃法也相对来说比较单一,一般是将动物的血做成血肠或是血豆腐,然后再二次加工,常见的吃法就是炒或着炖。然而凡事都有例外,在保定就有这样一种血豆腐的另类吃法,居然是将血豆腐当成馅,用来包饺子,据说其鲜香美味,滋味不亚于任何肉饺和各种种素饺。

作为一个地道的保定人,以前还真没有听说过血馅饺子,第一次听说血馅饺子是在郭德纲的相声《张广泰回家》里。一时好奇,真的有血馅饺子吗?于是在网上查了查,一查不要紧,血馅饺子不仅有,居然还是小编老家的名吃,只是在日军侵华之后就没有了,对此小编不知真假,但肯定是小编从来没有听过,更不要说吃了,在这里就姑且相信吧,毕竟空穴不来风嘛。

相信血馅饺子中的血豆腐是被当做肉来使用的,在人们困难的时期,这样的做法不失为一种经济实惠的美味。小编臆测血馅饺子的做法,基本应该和猪肉白菜馅饺子的做法相同,将血豆腐切碎后和白菜碎、葱沫搅拌在一起,加入盐、味精、五香粉、食用油、香油等调味即可,有兴趣的朋友不妨试试,相信味道应该会不错。小编虽然也吃血肠和血豆腐,但对血馅饺子根本不能接受。





三品真味


首先想到毛蛋,这大概是我唯一至今不敢吃的小吃吧,总觉得吃一只毛绒绒的小鸡特别可怕。



榆树下雪了


黑暗料理:墨鱼汁面

  餐厅:La Giara卡洛意大利餐厅

  推荐理由:墨鱼汁真心不要太凶残,比吃过的任何一种海鲜主食都要黑得原始、质璞,搭配青口、大虾,整体表现相得益彰~

  

  黑暗料理:墨鱼汁烩饭

  餐厅:很高兴遇见你

  推荐理由:味道挺好,混合豆瓣碎,淡淡的咸鲜味,乍一看像乌糯米饭,吃完一嘴黑,中毒似的逗。

  

  黑暗料理:香蒜海鲜墨鱼面

  餐厅:Russell Coffee 拉塞尔咖啡馆

  推荐理由:小小的精致的一份,上面巨大的贝壳类某海鲜和大大的虾看着很美。黑黑的面非常爽滑有嚼劲,配料包括花菜花椰菜都很鲜美入味,非常赞。

  

  黑暗料理:好吃的牛肉

  餐厅:金橘餐厅

  推荐理由:黑乎乎的卖相似乎不佳,实际口感非常棒。牛肉口感很嫩, 配的是小土豆,煨的颜色非常漂亮,也很入味,绝对推荐。

  

  黑暗料理:黑椒牛仔骨

  餐厅:解香楼紫萱

  

推荐理由:环境很好,三台山这里,可谓“曲径通幽处”,典型的中式建筑,古色古香,环境确实好啊~黑椒牛仔骨肉质很嫩,非常入味,很好吃~

  

  黑暗料理:榴莲汤圆

  餐厅:缸鸭狗

  推荐理由:颜色略黑,榴莲香味比较恰当,也不会太浓,汤圆软糯可口,配着糖桂花汤味道很不错。

  

  黑暗料理:鲜椒蕨根粉

  餐厅:巴国布衣

  推荐理由:黑色的蕨根粉,口感爽滑,很适合夏天吃,酸酸辣辣的,辣的后劲重。

  

  黑暗料理:黑三剁

  餐厅:味蓝云南餐厅

  推荐理由:名字听起来怪黑的,其实它就是这么黑,肉末+大头菜+小尖椒,超级下饭菜。

  

  黑暗料理:东阳黑豆腐

  餐厅:新发现

  推荐理由:整块的豆腐卤得很入味,东阳豆腐的口感确实不错。


翡翠猫猫


蚕蛹,林蛙,炸洋辣子,很多土生土长的东北人都不敢吃。



吃土滴韩大妞


童子尿煮蛋,相信我,我这辈子不会吃的


九零式大小姐


1、炒鹅蛋,世间最腥之蛋👍

2、毛蛋;

3、湖北天门岳口臭干子;

4、云南昆明霉豆腐米线;

5、牛瘪;

6、猫屎/象粪咖啡;

7、

各大CBD自助朝鲜烤肉的所谓牛肉。


水木新晴


互道肠,内蒙的,以前的游牧民族把羊杀了,羊肠子用大水冲一下,然后就放在锅里煮,我有幸吃到过一次,屎香浓郁啊


张浩男16


有,叫杞县毛蛋!


小酒杯30867974


有油炸老豆虫,油炸金龟子,油炸毛蛋。


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