喂食人间
椒盐猪头肉 材料：猪头肉300克，香菜叶1小把，蛋黄粉2大匙，低筋面粉约1杯，在来米粉2大匙，蛋1颗，泡打粉2小匙 调味料：米酒2大匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1大匙，盐半小匙，酱油2大匙， 做法 1.取一小锅，倒入2大匙白胡椒粉和半小匙盐炒至香味呛鼻成为椒盐备用 2.取一容器，打入一颗蛋，加入半杯冰水打匀；再将低筋面粉先取出3大匙备用，在其余的低筋面粉中加入在来米粉、蛋黄粉和2大匙泡打粉一起加入蛋水中拌匀，再加入2大匙冷油拌匀成为面煳备用 3.起锅热油，放入香菜炸至脱水酥香后捞出，以纸巾略微吸油后备用 4.猪头肉切成细长条状后，放入一容器中，加入酱油、米酒、香油和白胡椒粉拌匀抓码略腌备用，在入锅前拌入预留的3大匙低筋面粉，再均匀裹上面煳后，放入热油锅中以中火炸至鼓胀并且完全浮起后，改大火炸至金黄，再起锅沥油后，撒上香菜叶和椒盐即可盛盘
袖子文化传媒
首先要把猪头皮煮成八成熟。这切成片油炸至8成熟，拌上椒盐，葱花，洋葱碎，辣椒面。
金甘珠尔风干肉
首先要把猪头皮煮成八成熟。这切成片油炸至8成熟，拌上椒盐，葱花，洋葱碎，辣椒面。喜欢大蒜子的可以放点。
赣西工兵
唉
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