情是僑鄉濃 茶是鶴山紅

現在人們提起廣東紅茶,首先想到的可能是英德紅茶。然而,鮮為人知的是,產自江門鶴山市的紅茶曾在廣東盛極一時。

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“鶴山人種茶歷史悠久。”鶴山當地茶文化研究專業人士李靜波如是說,“而且,在歷史上也有很大的影響力。”

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據瞭解,鶴山人種茶始於宋代。清代至1936年,是鶴山茶興旺發展的時期,特別是在道光初年,“自海口直至附城一帶,多以植茶為業”(海口即指古勞北,附城即指鶴城),種植面積約8萬畝,年產茶葉3萬公斤。據1988年統計,鶴山茶葉產量比上世紀五十年代初增長三倍,種茶的面積在1.3萬畝至1.5萬畝,年產幹茶5000公斤,遠銷歐美、大洋洲等。鶴山茶以其條索緊細,成色油潤,湯色鮮亮,清香味濃,滋味甘滑,清熱消熱消滯而著稱。其中以古勞茶山、宅梧白水帶、鶴城馬耳山三個產地的最佳。

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在鶴山市鶴城鎮,有一條主街被命名為“茶行街”。“是因為當時不僅鶴山本地的茶在這裡交易,而且,周邊的開平、新興等地也有很多茶在這裡彙集,然後通過船運到東南亞等地銷售。

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威水: 鶴山紅茶成紅茶樣茶來定價

在李靜波收藏的廣東省茶葉進出口分公司1979年印發的一本密件《廣東省茶葉銷售價格》中,記者看到,當年廣東全省中、小葉種紅毛茶(即廣東紅茶)統一執行高鶴紅毛茶樣價。“鶴山的紅茶能夠成為全省紅茶樣茶來定價,不僅因為產量,也是因為它的質量好。”李靜波說。

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然而,隨著時代的變遷,鶴山紅茶的種植逐漸式微。不過,茶葉依舊在鶴山多個鎮廣泛種植。據鶴山農業部門介紹,鶴山紅茶保護區域主要集中在雅瑤、古勞、龍口、桃源、鶴城、共和、址山、宅梧、雙合等鎮,現有茶園地1萬畝,年產量500噸,年總產值超1億元。如今,鶴山擁有金馬牌、威龍牌、雙石牌、僑益康、鼎豐等多個註冊紅茶品牌。

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鶴山市政府有關人士表示,近年來,鶴山市委、市政府以“打造農業品牌、提升品牌效應”為工作導向,不斷加大對鶴山茶產業發展的投入,從2018年開始,連續五年每年投入資金200萬元,作為扶持鶴山茶葉發展專項資金,探索“茶旅融合”發展,以此振興鶴山茶產業發展。

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