白菜營養價值非常豐富，富含人體所需的多種營養元素，我們常見的做法有燉著吃，炒著吃，或者是做餡料等等。特別是冬天，是大白菜最好吃的季節，今天跟大家分享一種我家冬天的必備，不用油炸的“老廚白菜”，比紅燒肉健康 比地三鮮做法簡單，只需幾步幾做好了，一起看一下吧……
第一步： 準備一顆大白菜，一個青辣椒，一塊豬瘦肉，一把粉條， 上述食材，備好待用。
第二步： 將大白菜也撕成大塊，青辣椒切大塊， 豬瘦肉切片，泡好的粉條。
第三步： 鍋內留底油依次炒香肉片 蒜片 料汁， 然後倒入大白菜 青辣椒 粉條翻炒至斷生。
第四步： 裝盤，這樣一道家庭版“老廚白菜”就做好了， 老廚白菜這樣做好吃不油膩，有時間你也試一下吧……
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