傳說的的第九大菜系,不得不說的八大東北菜


醬骨頭---屬於東北特色菜,菜系有些微鹹,口感軟糯,肉質較嫩,有濃濃的骨頭香味

溜肉段---成品外酥裡嫩、味香可口,百姓飯桌上的家常菜

白肉血腸---以豬肉、血腸為主要原料,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,作料五味俱全

地三鮮---不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚

豬肉燉粉條---滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆

鍋包肉---將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈,成菜後,色澤金黃,口味酸甜

皮凍---採用豬肉皮熬製而成,熬製過程非常慢,所以製作很麻煩,口感極好,外地很難買到正宗的皮凍

小雞燉榛蘑---在東北,榛蘑大多用在燉菜裡,特別是與雞肉搭配,更是美味濃郁


分享到:


相關文章: