長期關注我們的
小哥哥小姐姐們應該發現
如果我們長期多次推薦一家店
不是因為它是我們“親生”的
而是因為它
又上新菜可以打卡啦!
![連吃三天也不重樣的古風餐廳,這次雙12要引爆襄陽全城!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
能夠每個月都出新菜品的店不多
有這樣的實力,必然是坐擁大批忠實食客
![連吃三天也不重樣的古風餐廳,這次雙12要引爆襄陽全城!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
堪比《妖貓傳》意境的古風餐廳
在襄陽堪稱最美的江浙菜館
在這裡,推開一重門,就隔著兩個時空
外面的是世界,裡面的是江湖
雖然小芥來過多次,但這還是我第一回坐在這樣的船裡用餐。
因為這個船位,是真的太難搶了,幾乎每天都是提前預定,要不是我錯開始時間,根本就坐不到。
橋下停著烏篷船,船內一張青石桌。在烏篷內吃吃喝喝,閒聊至興,就像回到了南宋。
為什麼要有船?
船宴在西湖文化中,是極具特色、濃墨重彩的一筆。
回到800年前的南宋,無論是帝王君臣,還是文人騷客,無不以此為宴。
就算景色再美,能留住我們的也還是味道。
打開船中放置的卷軸,琳琅滿目的菜單就此鋪開。
諸多的情感,被人們賦予在食物上,你準備一碗白米飯,幾個精緻而有意境的古菜,江南味道就被還原。
你不得不承認,襄陽人是重口的,但我在這裡看到了襄陽人的另一面。
# 悶騷南瓜
你說這是個南瓜?可我只看到一塊麵包吐司。
上面鋪著一層很軟的奶酪芝士,戳開來才發現,裡面很有“內涵”。
和普通的烤土司不同,它的裡面竟然是混合著南瓜泥。吐司塊配著南瓜泥和上面的奶酪,三重口感混合。
南瓜清新順滑,奶酪香甜,吐司烤的焦香。這三種混合在一起你完全是全新的體驗。
# 金絲蝦球
一道看上去絲毫不重口,還帶點甜味的炸蝦,成了這裡的爆款。
黃色的炸土豆絲裹著蝦,送入嘴中滿口的沙沙聲,外面的土豆絲脆的金黃,一咬就紛紛碎開,口感極佳。
很大一顆的蝦肉被包裹其中,露出白嫩的身體。蝦肉周圍還淋著一層自制沙拉醬,讓蝦肉與土豆絲結合,口味統一。
這是一道極具肉感和味道的精緻菜品,難以置信偏甜的口感,卻獲得了大量襄陽人的喜愛,是店裡的爆款美味。
# 香辣蛙爆蝦
也許是被襄陽的獨特口味感染,這家店竟然也推出了牛蛙與蝦的火爆菜系。這道蛙爆蝦,看著就肉慾橫行,讓肉食動物的我激動不已。
牛蛙經過油炸之後,仍然很大一塊,外皮變得酥脆金黃,而蛙肉仍然鮮嫩多汁。
香辣蝦處理的很到位,開了背的蝦既能充分入味,還去除了蝦線,讓強迫症的我也可以放心吃蝦。
# 桑拿涮牛肉鍋
新推出的火鍋,竟然有一種日式和牛火鍋的感覺。
鍋底看著是簡單至極的湯汁,其實用了6種鮮椒與母雞熬製。光是顏色看上去就十分養生,但其實是酸辣口的。
夾起牛肉,一片片都挺厚的,本以為需要煮一段時間,沒想到下鍋幾秒鐘表面就全熟了,果然是新鮮黃牛肉才該有的鮮嫩。
牛肉嫩到高潮,一口還能爆汁,酸辣的湯汁深入肉中,與牛肉融合,一口吃下,好嗨喲。
# 流汁牛腩
雖然這樣的牛腩煲在襄陽並不是第一次見,但這樣一個牛腩煲的味道是超乎想象的。
採用新鮮的黃牛肋排肉,文火煨將近4小時,所以牛肉口感鬆軟,有很濃郁的醬香風味。味道的精髓全都鑽進了肉裡,吃上一口,牛肉在嘴中散發著醬香,而且很嫩。
適中的口味加上比較平和的辣度,都說襄陽人愛吃牛肉,這個牛腩絕對算的上是一大美味。
裡面的土豆也很入味。燒的很面了,是那種沙沙的口感。和牛腩燉在一起,吸入了牛肉的醬汁,讓土豆的內心也變得鮮香誘人。
# 姬松茸燉老鴨
這一盅看著樸素,內容卻是華麗麗的。裡面加入了許多名貴藥材,松茸、黨參、枸杞可都是必備的最佳補品。
混合姬松茸的老鴨燉湯,十分養生了,裡面的料也特別多,用勺子挖一下,裡面全是肉。喝這一小盅,整個人都變得溫暖起來。
# 義烏羊晶肉
來自義烏的特色羊肉,配著醬汁,爽Q清新。
# 老壇泡椒花甲
花甲數量很大,吃著一點沙都沒有。這是吃花甲最舒服的地方。泡椒辣炒的花甲保留了花甲的海鮮味,同時也辣。
在這裡,每一道菜都被做成了藝術品,一一讓人驚豔。最經典的還是招牌酸菜魚了。
# 鎮店酸菜魚
上來先喝一碗湯,用新鮮筒骨和老母雞熬製的酸菜魚湯底,味道豐富不油膩,很好入口。在入味的提前下,還帶點清爽。最絕的就是用魚湯泡飯了。
配上雲南特定的土家酸菜,一口下去酸辣爽口,回味無窮。
魚肉也是很滑嫩,每一片都很大,入口清新,清嫩可口,而且沒有刺。因為是自家水庫的鱸魚,肉質鮮嫩,色澤雪白。酸菜與魚,伴著湯汁入口,一片就讓你味蕾爆棚。
# 妖界牛蛙
招牌的妖界牛蛙和香辣蛙不同,從內到外都特別的鮮嫩,筷子一戳肉就彈嫩開來。整塊的蛙肉是最讓人饞的,配上這秘製的醬底,蛙肉入味至極,嫩滑爽口。
據說,這牛蛙用了6種不同的食用油調製,50種純天然中草藥熬成的香料醬。最特別的就是用素香油小火慢燉,這在牛蛙產品中是首創。難怪整鍋湯都香氣四溢,滿滿的植物香。
我住姑蘇西,君去姑蘇東
勿言一水隔,便與千里同
富貴無人勸君酒,今宵為我盡杯中!
魚小妖修煉千日,宴請襄陽
【店鋪信息】
【店名】魚小妖民間意境菜
【地址】樊城區人民路34-6號
【人均】50元
•END•
出品:襄陽食記網絡科技有限公司
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