他是一位两次荣立个人三等功的国家二级厨师,灶台也就是“战场”

“兵马未动、粮草先行”,飞行员每周的食谱都是提前一周制定好的,每天必须严格按照食谱执行。为了保障飞行员的用餐安全,“空勤灶”从食材的采购、储存,营养搭配、卫生要求都有一套严格的程序。

他是一位两次荣立个人三等功的国家二级厨师,灶台也就是“战场”


他是一位两次荣立个人三等功的国家二级厨师,灶台也就是“战场”


他是一位两次荣立个人三等功的国家二级厨师,灶台也就是“战场”


他是一位两次荣立个人三等功的国家二级厨师,灶台也就是“战场”


东部战区空军某场站空勤灶管理员、四级军士长王李峰用荣誉和使命书写着他的军旅生涯,他是国家二级厨师,2次个人三等功,3次集体二等功,5次集体三等功,全军士官优秀人才奖三等奖,空军后勤保障工作标兵个人,优秀共产党员,优秀士官,被原四总部评为全军先进食堂标兵……

王李峰的主食制作坚持在花样上下功夫,做到顿顿不重样;副食制作坚持把红烧菜与炖煮菜相结合,把炒菜与卤菜相结合,把清蒸菜与熘菜相结合,力求品种多样,花样翻新,确保空勤人员吃到标准、吃得营养、吃出健康、吃出战斗力。在日常空勤饮食保障中,做到“内场外场一样精细、人多人少一样认真、昼夜飞行一样周到、闲时忙时一样接待。”

灶台上,锅碗瓢盆是他们的青春画具,菜米油盐是他们的青春调料,“空勤灶”的战士们每天勤勤恳恳、任劳任怨,捧出来的不仅仅是飞行员的伙食,更是他们自己无怨无悔的青春。


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