香蕉可以用來做什麼美食？

BTV食全食美趙導

我是吃貨小築Vivi，一枚專注於烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第412個原創回答。

很多夥伴對香蕉都情有獨鍾，香蕉剝皮就能吃，口感細膩，而且很有飽腹感，有滋養和助消化的作用。香蕉除了直接吃，Vivi還喜歡用香蕉製作各種烘焙甜品，下面就分享4款我喜歡的香蕉甜品給大家，希望大家喜歡！

1、香蕉戚風蛋糕

用香蕉製作的蛋糕，烘烤的時候就能聞到滿屋的香氣，豐富的香蕉泥加入，整個戚風蛋糕吃起來非常潤，口感比原味的更有特色，喜歡香蕉的你就一定不要錯過啦！

2、香蕉紫薯蛋糕卷

香蕉+紫薯，水果與粗糧的跨界組合，讓這款蛋糕卷“不走尋常路”，美味又健康！特別夾餡的部分用紫薯泥代替了打發的淡奶油，熱量更低，口感非常不錯喲！

3、香蕉凍芝士蛋糕

沒有烤箱就不能做蛋糕？不存在的，這款香蕉+芝士的組合，給你口感上不一樣的感覺喲！

4、香蕉核桃小蛋糕

這款小巧的紙杯蛋糕，絕對是適合隨身攜帶和與朋友分享，水果+堅果的組合，口感更多層次感。

上面4款美味的香蕉甜品，夥伴們get到了嗎？

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夥伴們，你喜歡香蕉嗎？平時喜歡用香蕉做什麼美食呢？歡迎在評論區分享你的獨特創意喲！

吃貨小築Vivi

香蕉可以做很多美食，以下簡單介紹兩個。

如1香蕉檸檬凍

材料:新鮮香蕉3根，檸檬兩個，白糖20克。

做法:將檸檬洗淨，榨成果汁。將香蕉果皮去掉、搗碎。將檸檬汁加入香蕉糊中，再加白糖攪拌均勻、放適量的清水攪拌。放入冰箱、冰櫃中冷藏即可食用。具有潤膚、改善肌膚過於乾燥的症狀。

2.香蕉蛋白奶

材料:新鮮香蕉兩根、芹菜20克、草莓10顆、牛奶80毫升、檸檬1/4個、黃豆粉10克、脫脂奶粉10克。

做法:草莓洗淨，去蒂。將香蕉去皮，洗淨芹菜與檸檬。將所有材料放入果汁機中打成汁。將果肉渣滓濾掉，加入牛奶、黃豆粉與脫脂奶粉攪拌均勻即可飲用。具有美容養顏、潤澤肌膚，改善肌膚乾燥狀況。

落塵1688

香蕉不只是水果，更是烹飪的好食材。

1、香蕉鮮奶。純牛奶和糖水一定比例加香蕉料理機攪拌，鮮美的飲料就成了；

2、香蕉鬆餅。麵粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、鹽、朗姆酒等分步驟攪拌成麵糊，平底鍋煎一下就好；

3、香蕉三明治。切片面包和酸奶、雞蛋，很簡單的小吃；

4、炸香蕉。麵包糠、雞蛋、麵粉，裹好油鍋炸一下就好；

5、香蕉班戟。典型的港式甜品。

樓主參考一下，很多可以做也都很便捷。

餐飲乾貨站

香蕉，加雞蛋，白糖適量，麵粉可以做餅，還有可以做香蕉派

冰山上的雪蓮美食

我推薦的是拔絲香蕉，做法是1:香蕉過油炸一下，撈出，完了放油燒熱五成熟，放入白糖，炒糖色，到粘稠狀放入香蕉翻炒片刻出鍋，一道拔絲香蕉成品出鍋。

清歡美食

香蕉枸杞小米粥，每天一碗，潤腸通便美容，效果極佳！

木辛梓涵

香蕉芝士碎薄餅

香蕉的清香加上芝士的奶香，一起融合到了薄餅裡，濃郁可口

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