C2H5OH318
上色的关键点其实就是温度，光照和养分，咱们一一道来。
1.温度，大棚葡萄着色期正是高温的时候，露天葡萄，特别是晚熟品种可不一样，处暑以后，温度一天不如一天，在这个时间段着色需要提前下手，一般葡萄先膨大果粒，然后发育花芽，紧跟着老化枝条，然后就是着色，这是一个环环相扣的过程，任何一个环节出问题都会造成被动。
2.光照，合理的架型，充足的叶面积会充分利用好光照，这是稀缺资源，无法通过外界补充，现在看来，穗位提高，架面延长梢横着或者斜着走，采光更好，也更合理。
3.养分，说到养分很多人就想到肥料，其实着色期的养分是综合供应的，枝条积累，叶片制造和根系吸收缺一不可，单纯依赖某一方面很难帮助葡萄着色。
如果把着色单独的割裂出来，这是不可取的，具体的葡萄生产中，太多的朋友不顾客观条件，满怀热情地去着色管理，往往事与愿违，太过依赖某一方面都不好，着色是综合管理的结果。
一起葡萄
葡萄上色管理需注意：
一，控制浇水，能不浇水就不浇水，地太干了浇点小水，禁止浇大水，大水会降低土壤温度，减缓上色，甚至返青褪色裂果烂果等!
二，慎重追肥，不要为了上色猛冲肥料，冲肥多了，土壤盐分浓度过高，根系不吸收，反而不好上色；更不能冲施高氮和含激素的肥料，以防返青褪色，建议冲施好的二氢钾或弱碱性三帝生物海藻冲施肥，切记不要大水!冲后及时打地。
三，叶片喷施二氢钾600倍或三帝叶面肥等全营养叶面肥，促使叶片老化养分回流，那些喷了很快叶片浓绿的含激素叶面肥不要喷。
四，最后才是上色剂的应用，上色剂不是神仙药，一喷就红，是在葡萄水肥养分树势负载叶片都没问题的基础上辅助上色的，所以根据不同地块不同上色程度选择不同上色剂，不管用哪种上色剂，基础管理是必不可少的。
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鲁北强哥
除了青提、绿葡萄等少数葡萄品种成熟后仍为绿色以外，绝大多数葡萄成熟后都呈现出青黄色、黄色、红色、紫红、紫色、紫黑等颜色，葡萄颜色是判断其是否充分成熟和品质优劣的外观标准之一，在葡萄种植过程中，促使葡萄正常上色，提高外观美感，有以下几项关键措施：
1、整穗疏粒控产量。果穗过大，果粒过多，容易造成葡萄果穗内部葡萄着色差。在葡萄开花以前修整果穗，掐去花絮上部2—3个副穗，适当掐去穗尖，防止果穗过大，在葡萄生理落果以后，要对葡萄果穗进行疏粒，防止果粒过多。葡萄结果太多，产量过高，是影响葡萄着色的关键问题，要降低葡萄植株负载，控制产量。
2、增施有机肥。有机肥含有葡萄生长所需要的所有养分，尤其是中微量元素含量丰富，施用优质有机肥可以改善葡萄品质，提高含糖量，促进着色。
3、减氮增磷增钾。氮肥过多容易导致葡萄贪青晚熟，着色差，在葡萄进入成熟着色期后，对氮肥的需求急剧减少，对磷钾肥的需求大量上升，此期施肥要停止氮肥，追施磷钾肥，促进成熟着色，结合叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥2—3次，具有较好的增色作用。
4、摘除老叶。在葡萄解除果袋前，摘除葡萄果穗附近葡萄老叶，减少遮光，增加太阳光照，促进葡萄正常着色。
5、铺设反光膜。葡萄果穗摘除果袋后，在葡萄行间铺设反光薄膜，增加葡萄果穗下部光照强度，促进葡萄果穗上下着色均匀一致。
6、推迟采摘。葡萄挂树时间比较长，可以食用和充分成熟具有较长的时间差，巨峰葡萄在8月中下旬就可以采摘上市，但此时葡萄含糖量和色泽都还没有到达最高，品质没有达到最佳，因此，葡萄适当晚摘是充分着色的有效途径。
五谷丰登农业
葡萄上色也就成熟期的表现，减少花青素的过程，葡萄有红色，紫色和青黄色等等颜色，葡萄特别是红色和紫黑色的品种，这种葡萄转色对后期销售非常关键，颜色正的口感会比较好，市场价位也高一些，如何使葡萄上色好，是这一年来管理的检验，葡萄健康生长是关键，果叶要跟得上，比如夏黑最好是20比1，20片叶片带一穗果，水分要均衡，转色期，水分不能大，氮肥不能施了，追施磷钾肥，钾的吸收能够促使葡萄糖的转化，保持园区通风透光，日夜温差大有利于葡萄转色和上糖，另外有药剂可以促进上色，但是不建议用，把握不好浓度会造成损失！
东丰农业园
1、花色苷决定葡萄上色可否好。
葡萄上色的色彩起源于花色苷，花样色可否轻易构成，构成可否顺利直接招致了葡萄上色可否好。花色苷也是葡萄营养的主要成分，能起到清除自在基，抗癌，改良视觉，增强机体免疫力等。
2、产量是葡萄上色的主要要素。
不知大家往年可否有如许的认为，我的认为特别深，假设葡萄尽早定串定穗，不管是膨果照样前期上色都特别有益，但很多基地的操作方法是前期留多，中前期不时在扔。近期也有很多栽种户采取降低产量的方法来促进葡萄上色成熟。
3、树势。
甚么样的树势最好上色呢，长势中庸的树最轻易上色，过弱和过旺都晦气于上色，树势过旺，营养轻易向枝条转移，上色艰苦。过弱，营养轻易供应不上，上色艰苦。
4、光照。
光照有益于花芽分化，同时前期上色佳。光是花样苷分化的引诱因子，紫外照色花样苷含量高，红外照色花样苷含量低，这和棚膜的选择有很大年夜关系。
5、水分。
相对枯燥有益于葡萄上色，过湿阻碍葡萄上色，但不要过分控水。
6、温度。
昼夜温差大年夜有益于花样苷的构成和糖分的积累，白天恰当的温度可减速葡萄光协感化，干物质积累，但不宜太高，高于四十度会阻碍葡萄上色。夜晚高温可抑制葡萄呼吸消耗能量，有益于上色和糖分积累。
7、营养元素。
这是我们此时代最轻易把控和奏效的方法，转色期应用氮肥过量，特别是尿素，轻易惹起贪青晚熟，磷钾是上色的黄金伙伴，磷能供给能量，有益于葡萄着色，促进花样苷积累，钾自身不能参与花样苷构成，但能激活酶的活性促进上色。所以后期用钾肥不要总偏施用硫酸钾，可过量弥补磷。
8、着色剂的应用。
惯例着色剂可以促进葡萄上色，但会招致糖度，硬度等目标降低，通俗状况不建议应用，某些生物抚慰剂，能促进果实天然作色，还能添加果实含糖量，促进果实成熟，提高果实耐储性。
小鱼优游
葡萄从黄豆粒大小时生长速度加快，这个是果实膨大期，对水肥量需求加大，也是管理的关键时期，在坐果一到两周时进行疏果，清除病果、伤果畸形果等，过紧过密挤压在一起的也要适当疏除。
膨大期要配合使用氮磷钾，同时葡萄对钙需求量也增加，结合实际情况使用，发现微量元素缺失症状及时补充，追肥后要及时浇水，促进养分吸收，套袋在上色前就要进行，套袋前做好病虫害防治结合喷施硫酸二氢钾，提高葡萄品质，早葡萄采收前20天左右控水，在浆果成熟前摘除果穗附近老叶，利于通风透光，促进着色。
爱橘子的菇凉
葡萄品种很多 但是大同小异 上色的关键 在于水肥的管理 前期可以用三个20的加微量元素的平衡肥 用硝酸钾与磷酸二氢钾配方的 保花保果 效果很好 中期用16-10-34的高钾肥冲施 也是用硝酸钾与磷酸二氢钾的配方 膨果快 中后期与后期用硫酸钾的15-4-34的硫酸钾型 在用磷酸二氢钾喷施 着色非常好 葡萄尽量用滴灌 容易掌握水肥的量
天下农业调查员
上色的关键是控制产量，多施磷钾钙镁等元素上色快，还要控制后期土壤水分，保证足够的叶面，昼夜有一定温差，不乱用药剂。
山野农夫4966
阳光和温度就不说了，补充一点之前答案没提到的，就是要控制好肥力和坐果数量，果太多肥力不够的话就影响上色，肥力大果少就浪费营养了。所以要寻求坐果数量和肥力的平衡。
农村郑哥说
钾肥多！营养足！
