鄉野八哥

南瓜是咱老百姓常食用的一種蔬菜，在我國各地都有種植。南瓜營養價值極高，富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素Ｃ以及人體必需的微量元素等。

同時現代醫學研究發現，南瓜可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為“防癌食物”之一。

南瓜的功效與作用

1、促進消化

南瓜所含的成分可促進膽汁的分泌，加強人體腸胃的蠕動功能，幫助食物消化。南瓜中含有的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，對於胃不好的人們也有著很好的護胃作用。

2、協助控血糖

南瓜含有豐富的礦物質鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

3、養肝防癌

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素（胡蘿蔔素和番茄紅素是超強的抗氧化物質），這兩種物質對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。

4、補血養顏

由於南瓜中含有豐富的鐵、鈷和鋅元素，對於女性朋友們來說這些可都是補血的好原料，在經期間也是可以食用南瓜的，常吃南瓜可補血養顏，皮膚也會變得更加紅潤有光澤。

南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質，有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性的作用。

5、促進睡眠

在南瓜的籽中含有豐富的色氨酸，可以形成血清素，而血清素又有著調節睡眠的良好功效，對於經常失眠的人群來說是極好的。

6、增強免疫

在南瓜中含有豐富的維生素A、E等成分，可以起到增強人體免疫功能的作用，補充人體在活動中所消耗的能量，增強體質。

南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

南瓜的食用禁忌

1、南瓜不宜多吃，一次最好是不超過50-100克的量；

2、胃熱病人、熱淋病人等忌食，以免加重病情；

3、不建議與羊肉、醋，菠菜，紅薯，帶魚以及紅棗同食。

大媽聊養生

南瓜在食物鏈中的作用，就是很有營養的食物！哈哈~南瓜確實不錯！

南瓜的功效，菊子姐姐覺得食物不是藥，功效的話，只能說營養吧，應該根據南瓜含有的成分來評估的！菊子姐姐簡單說說，重點介紹南瓜做的幾道菜，哈哈！

1、南瓜盅飯

南瓜盅飯是一道由臘肉、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔等做成的美食！南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，幫助食物消化，所以南瓜盅飯，可以有！

2、南瓜發糕

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜發糕好吃，吃了快長大！

3、牛奶南瓜羹

南瓜在《本草綱目》中與靈芝齊名, 說它有補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

美食雖好，不能貪食，身體更重要，任何事都要追求個平衡哦,南瓜真心是一個好食材，做法也多，吃法也多，顏色黃澄澄的也好看，強烈推薦！！！希望大家喜歡菊子美食記，點個關注和贊支持一下，一起分享美美噠美食。。。

菊子美食記

在食物鏈中，南瓜是動物的糧食。對人而言，南瓜是好東西，營養價值高，富含鋅，是孕婦和小孩健腦食品，能促進身體成長髮育。南瓜生長過程不用施農藥，是安全食品。它可以當飯當菜吃，南瓜去皮用豆漿機打汁吃，營養又好吃！

小春羊羊

南瓜屬葫蘆科植物，在中國的南北方均有栽種，其果實可食用，同時南瓜既能當菜，又能代糧，在農村是比較常見的一種食物，因為家家有空閒的地方一般都種些南瓜或者是冬瓜或者絲瓜，這個南瓜一般從農村是比較常見的，南瓜的營養價值比較高，富含澱粉，胡蘿蔔，素，纖維素及各種維生素和礦物質，有補中益氣之說法。

洋洋好味道

味甘，性溫，無毒。能補中益氣。補鋅，維生素b ，但多食髮腳氣，不能與羊肉同食。而且作為粗糧也不應該多食

深藍STAR

南瓜也稱倭瓜，含有豐富的營養物質，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種維生素和礦物質。南瓜的β-胡蘿蔔素含量也是較豐富的。

瓜大姐採摘體驗園

南瓜功效：排毒養顏、強身健體、健脾和胃。在食物鏈起來的作用也非常大，因為南瓜可以做好多好多好吃的哦。

爆走美食

美容，便秘，挺好的。

關鍵字: 生活 中起 南瓜