深圳什麼地方有比較特色的美食?

深圳覓食記


深圳美食很多,聚集了全國的美食。

特別是小吃五花八門聚集在龍城各個街頭巷尾。這些小吃來自全國各地,當然都是精品,有它存在的理由。深圳年輕人較多,收入也蠻高,對食物的挑剔超過任何城市。

每天早上、傍晚,各個小街熱鬧非凡,沿街美食車全部擺開。每個攤點人頭攢動。商家甚是手忙嘴忙。

這裡是窮人富人可以兼容的城市,既使你再窮,只要肯幹,也是可從地攤做起有機會鹹魚翻身。



這座城市比較包容,不象內地縣城為了賣門面房,不允許擺攤,幹生意必須租門面。其實呢,縣城人稀,賣不夠房租,他們只會逃離縣城,擠入一線城市。他們外離,也會影響縣城住房銷量。

隨著龍華新區,光明新區,坪山新區成立,深圳已整體城市化,無盲區。各種美食小吃遍及全城,遍地開花。

要說特色美食。其實太多。川味美食在其它省賣的很好,但在深圳算是賣的較差的一種美食。這裡氣溫溼熱,重辣重麻,別說讓本地人只能偶爾償償,連從川渝來的人也不敢常吃,焦躁上火。所以川味大店生存困難,漸而少之。

據我觀察,在深圳賣的好的美食,按人氣凝聚講,只有隆江豬腳飯,粵式早茶,西安美食,潮汕牛肉火鍋,鮮湯腸粉,這幾樣賣的火。

西安美食。這個麵食不但西北人容易接受,全國各地人都容易接受。位於南山西麗美食城旁西安美味麵食,很受歡迎。不光價格親民,味道正統,色美量足,還是全手工打造。儘管深居巷裡,依然擋不住顧客腳步,經常人滿為患。週末二天更是火爆,門外桌子也坐滿人。

老闆是位退伍軍人。求質把味很嚴,作風雷厲。容不得半點虛假,以實做面,以誠待客,以精求存。


肉夾饃肉多,價低。鮮肉做的哨子面,品一口就象到了西安名店,十分愜意。羊肉泡饃做法傳統地道,與西安一個樣一個味,不容半點差錯,包括配的小菜也同西安不錯樣。



涼皮涼麵,甚是爽口,味兒正合適。兩位服務員,身段較好,氣質高雅,口齒伶俐,爽朗大方,手腳幹練麻利。點上飯菜,即刻端上桌。

隆江豬腳飯。深圳每條餐飲街,都有隆江豬腳飯,不是一家,而是幾家,賣的都火。隆江豬腳飯,是揭陽特色飯,但在廣東各地開花。現在成都也到處是隆江豬腳飯,作為口味挑剔的成都人,能讓這豬腳飯在川味小吃群的夾縫中茁壯成長,說明這飯有它存在的理由。


這飯能飽,能解饞,適合平民消費。當你饞肉了,做工累了,來上這麼一碗,那種感覺滿足。

湯式河粉。這個河粉賣的很少。以前也沒注意到這樣的鮮豬筒骨熬的湯,澆入線條河粉中,然後再上面再蓋上一勺豬瘦肉豬肝肉丁。很鮮,很美,很爽,很滑,很潤。


我是在龍崗坪地菜場附近吃到過這一碗鮮河粉的。店裡早上有六七個人忙呼,有切鮮肉的,有煮肉的,有煮粉的,有打湯的,有澆肉的,有添湯的,有收錢的。各負其責,井井有條。老闆說一早上能賣六七百碗。六元一碗。實在興隆噢。

粵式早點。此早點,可以說是全世界最精美精緻的早點了。不光好看,也很好吃。深圳各大早茶店有售。不過消費的人群不是普通人,而是富裕階層人群。他們邊吃邊聊,邊品茶邊享受早點,或談生意,或消磨時光。


現在的此早點,是麵點師融合全國麵食品種,麵食文化,麵食做法,與粵式早點結合,不斷更新換代,在原來粵式早點基礎上,又增添併產生的許多新的品種。品種更加多樣化。

潮汕牛肉火鍋。大店美食比較火的當然是潮汕牛肉火鍋了。每個人多的村子或繁華街道都有潮汕牛肉火鍋店。而且生意相當火。基本店店爆滿。它的特點就是鮮,原汁原味,肉能吃,湯能喝。蘸料也簡單,最多三種:豆瓣醬,沙茶醬,辣椒醬。顧客自己做自己吃。

最講究的就是牛肉,要現殺,未排酸的,味道鮮。這是廣東本土居民最喜愛的原始鮮味。

湯汁是原汁牛骨湯。牛肉要切大薄片,涮鍋即熟,入口即爛,爽口,又不柴。再呷上一口鮮牛骨湯。暖暖的,舒服全身。

沒說到的地方,請大家補充噢。


怡冉說事兒


龍崗三黃雞,龍崗三黃雞是深圳比較有歷史的一道美食。南頭的荔枝也是當地很出名的。

公明燒鵝,公明的燒鵝,因色、香、味俱全而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,肉質肥嫩而不膩,獨特的香味成為它的一大亮點,吃起來濃郁鮮香。


深圳小杰哥


深圳華強北和車公廟的地鐵商業街,美食特別多,不過價格也有點小貴哦,當然能在地鐵商業街租金那麼貴的地方搞美食,我覺得的味道都還不錯,要是不好吃,也開不了很久的,希望你有空能去吃吃,還是挺不錯的,希望對你有幫助,點個贊👍哦


濤哥在深圳


深圳特色小吃還是有一些的,各個區都有,燒臘,腸粉……很多


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