乾隆皇帝賜給大臣每人1個豬肘子,但有的大臣一出宮門就扔了,這是怎麼回事?

So-蔣民學


什麼?大豬蹄子乾隆帝賞賜每個大臣一個豬肘子還被有的大臣一出給宮門就扔了?!這些大臣活得不耐煩了嗎?就是不喜歡吃豬肘子,也犯不著如此作死吧!題主的題從邏輯上就說不通的 ,這事兒不要說乾隆時期沒有,就是整個清朝乃至三千年間的歷史上也是沒有的。

其實題主所說的胙肉,那什麼是胙肉呢?

胙肉簡單地說就是祭祀的肉,主要表現在祭祖祭神方面,其用肉多是家畜。胙肉歷史悠久,早在春秋時期都形成了常態。《穀梁傳》上說,胙肉分為兩種,生的叫脤(shèn)肉,熟的叫膰(fán )肉。“”有三個象徵意義:酢祚阼。“酢”象徵著還願——感恩。“祚”象徵著福——福樂。“阼”象徵著祿——前程。隨著歷史的發展,膰肉取代了脤肉,也就是說在清朝時所謂的胙肉都是熟肉。弘曆就是因為吃了胙肉才能成為乾隆帝,可見胙肉象徵和寓意多麼美好。

那麼祭祀完後,這些肉該怎麼辦呢?

平均分了唄。這就是分胙,像題主所說的,一人一個豬肘子也屬於分胙的一種。然而分胙是一件很講究的活兒。同階層的人分胙要平均,不同階層的人分胙要體現出順序和(肉)位置的差別。需要說明的是分胙還包括分酒,有陸游的詩詞為證:““卜日家祭灶,牲肥酒香清。分胙雖薄少,要是鄰里情。”

清朝的皇室獨特的胙肉與奇怪的分胙!

清朝皇室的胙肉同樣屬於熟食,但他又有自己獨特的特徵。皇室的胙肉,是白開水煮豬肉。福垊以為因為胙肉是一大塊地用白水煮,極容易出現煮不透,煮不爛的情況。那麼問題來了,為什麼不加鹽和佐料,做到胙肉的色香味俱佳呢?有一種說法就是,憶苦思甜。清朝皇帝在祭祖祭天時,才準備胙肉。然分到著吃胙肉的目的就是讓他感受列祖列宗創業奮鬥時的艱難和困苦,從而激發起向上的精神。還有一種就是福垊認為是讓受賜者感受到“天降大任於斯人”也的狀態。

別看這胙肉難看、難吃,誰能分到並當即吃掉(象徵性地吃一些)比中彩票難多了。雍正通過恩賜弘曆胙肉,弘曆幸福地當場吃下一口難吃的胙肉,受到滿朝文武還有親貴們的羨慕,這寓意者皇帝要立他為儲。在清朝朝堂上,能分到胙肉的,往往都是皇帝身邊的紅人,其待遇大概比黃馬甲還榮耀。因為一旦賞賜胙肉,將意味著他要大富大貴了。而且吃胙肉要開心,不能表現出難吃的表情,不然有你好看!要是分給你胙肉,你因為難吃而不吃,那你慘了。

大豬蹄子的乾隆根本不會賞賜每位大臣都有胙肉的,能有幸吃到乾隆皇帝的胙肉,估計也就是他的寶貝兒子,還有阿桂、和珅、福康安等人吧。如果專門賞賜一個人,這個人就要上天咯——一步登天!回答完畢,謝謝大家!


福垊



據清朝的歷史資料記載,清朝皇帝在一些重大節日的時候,都會賞賜給大臣和侍衛一些豬肉,這也是表示對他們的恩典。但是這些大臣嘴上感謝皇帝的賞賜,內心卻是叫苦連天。
但是有一人不得不提,他就是紀曉嵐。這個人的最大愛好就是吃肉,一袋煙的功夫他就能吃下吃下十斤肉,這麼說可能有點誇張。

又一次皇帝宴請大臣,每人賞賜一個豬肘子,這些大臣在和珅的帶領下,大多貪汙腐化,整天山珍海味,哪裡還吃的下這種俗物!想著肥水不流外人田。乾脆全部一出門就扔了。扔進了紀曉嵐的轎子裡。這樣不但自己不用吃還賄賂了一把紀委書記😁😁😁😁😁😁😁


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確有其事,並不是有的大臣一出宮門扔了,而是所有的大臣一出宮門就扔了。話說有一天乾隆皇帝對眾臣說:屠夫樊噲為了保漢高祖生啖豬肘子,眾位都是大清的忠良臣,豈能比不上一個屠夫,今天就每人賜你們一個豬肘子,散朝吧。眾臣拿著生豬肘,心裡那個崩潰呀。劉墉一出宮門就把豬肘子給扔了。和胖子大怒:大膽劉墉,你竟然敢扔聖上的賞賜。劉墉從容回答到:樊噲吃了項羽的豬肘子,結果變成了項羽的死敵,難道和大人想成為聖上的死敵不成。和胖子嚇的面如土色,趕緊把手裡的豬肘子扔了,其他大臣也紛紛效仿。


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這明顯是現代人編出來的段子,別說是皇帝賜的豬肘子,就是皇帝賜給大臣未經清洗的原味豬大腸,他們也要如獲至寶,如得美味,乖乖吃下去。

在中國古代歷史上,皇權是不斷趨於強化和專制的。在元朝以前的史料中,我們經常可以看到有大臣跟皇帝正面硬扛,皇帝最後讓步的記載,但到了明清時期,幾乎不存在了。

到了清朝,皇權的獨裁專制達到頂峰,尤其是大興文字獄,強化奴性思想,提倡君為臣綱,使得君臣之間涇渭分明,特別是前期的順治、康熙、雍正、乾隆這幾個皇帝說一不二,無論滿漢大臣,面對他們時都要小心翼翼,戰戰兢兢,唯恐說錯一句話,引來殺身滅族之禍。

在這種情況下,如果乾隆真賜給大臣每人一個豬肘子,誰有膽量扔掉?
在清朝,皇帝給大臣賞賜十分常見,賞賜品既有黃金白銀,也有吃喝穿用,要說皇帝賞賜一個豬肘子也並不奇怪,但賜給官員食物一般是在宮中的宴會上,那大臣們必定是要把豬肘當場吃掉,表示對皇帝賞賜的感謝,絕對不可能帶著出門回家。

如果皇帝賞賜的是生豬肘,但大臣不愛吃,也沒有必要更不可能把豬肘扔掉,別說出了宮門,就是回到家鎖上門,給他十個膽子,他也不敢扔掉!

根據史料記載,清朝皇帝賜給大臣的很可能不是豬肘,而是胙肉。

胙肉(zuò ròu),指的是祭天或祭祖的供肉,因為主要目的不是用來吃的,所以這種肉一般都直接用白水煮,不加什麼肉料香料,但祭神祭祖後,胙肉也不能浪費啊,於是就由主祭的人分給親近的人,這被稱為“分胙”或者“散福”,誰吃到胙肉就表示有福。

這種習俗歷史十分悠久,直至如今仍在廣大農村保留,但絕非滿族特有,清朝入關後,每逢祭天或祭祖後,皇帝都把胙肉分給皇室成員或親近的大臣,由於是皇帝賞賜,且有祝福的特殊寓意,分得胙肉的臣子都視為天大賞賜,要恭恭敬敬吃掉,絕不可能拋棄。

二月河小說《乾隆皇帝》中就有乾隆賜紀曉嵐和御前侍衛吃胙肉的情節,即便紀曉嵐生來鐵齒銅牙,一張三寸不爛之舌,他也找不出任何理由拒絕皇帝賞賜的胙肉——除非他活膩了,想把自己變成一塊胙肉。

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狄飛驚


這個豬肘子說的應該就是胙zuò肉,也就是祭祀用的肉,本人在南方,過年的時候也會用這種胙肉祭祀先祖,但是用完之後會再入鍋重新烹製,因為直接那樣吃是沒有味道的,說白了就是白水煮豬肉,不放佐料,雖然難吃,但是懂規矩知來歷的大臣肯定幹不出扔掉這種事,這在清朝算是低級錯誤,要知道皇帝賜胙肉,那是有功勞或者等級到了一定程度才能吃到的,並不是所有人都能吃到。

當年乾隆就是因為雍正賜了一塊胙肉,乾隆在文武百官的印象非常好,當時乾隆才十幾歲,他將父親雍正賜的胙肉當場給吃了,也沒有表現出牽強的表情,雍正非常滿意。

胙肉的來歷?

滿人喜歡吃豬肉,這是因為他們之前一直在東北生活,東北地區寒冷,他們習慣性的搭建火炕,再吃一些脂肪含量高的食物,靠身體的熱量抵禦寒冷的天氣,當時牛、馬自然是不能殺,畢竟作為交通工具有一定的用處,所以豬肉就成了滿人的首選食物,還有就是豬肉中肥肉多,含有大量的脂肪,正好滿足了滿人的需求。

清朝的皇帝也把這種老祖宗的習慣繼承下來,乾隆是比較注重孝道的,多次舉辦過這種晚宴,為的就是讓大臣和皇子們感受先祖打來的江山不易,每一次晚宴,裡面打菜大致有百分之七十是豬肉搭配的,另外還有在祭祀儀式上也經常出現胙肉。

胙肉為何難以下嚥?

滿人信奉薩滿教,祭祀的時候都會用豬肉,全身黑的豬最好,御廚會將豬的皮全部剝下來,之後切成一大塊一大塊,最後放進大鍋裡煮,沒有絲毫的調料,這些豬肉也都是七分熟。

如果是在晚宴,乾隆每次都會先吃幾口,之後再將胙肉分給在場的大臣、嬪妃、皇子,得到胙肉的人都要將胙肉吃完,如果沒有吃完是會受到責罰的,所以根本不會出現大臣不吃,還帶回家扔掉的情景,當然乾隆也從來沒有賞賜大臣豬肘子,讓他們帶回家,因為都是當場使用,即使再難吃也要嚥下去,觸犯龍顏的後果可想而知。

上有政策下有對策

一開始胙肉分配比較均勻,也就是瘦肉和肥肉各參一半,但是之後很多御廚都把好的肉,尤其是瘦肉留給皇帝或者皇子,那些油膩的肥肉全部留給大臣,大臣那真叫一個難為情,吃也不是,不吃也不是,可卻是吃不下,好在之後有的大臣想出了一個辦法,就是用紙包著胙肉吃,這樣就比較好吃了。

為什麼?因為這個紙有講究,有人將這種紙浸泡在調料中,有鹹一點的,香一點的,尤其是醬香味的油紙深受大臣喜愛,送胙肉的太監也從中掙了一筆,因為他們在送肉的時候將醬香紙遞給大臣們,大臣將油紙放入碗內,胙肉也就相當於放了調料,這樣也就可以吃得下去,也有直接包裹著吃的。


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這應該是那種白水肉吧?電視劇《延禧攻略》中也有說,清滿族習俗,每年皇家會在坤寧宮舉行祭祀儀式,殺幾頭豬,將肉放進裝著白水的大鐵鍋中煮。


待祭祀結束,皇帝領著大家一塊吃肉。

當然,有資格參加,這是無上殊榮,不是隨便誰都可以參加。一塊吃肉還有規矩,什麼級別分什麼部位的肉。

由儉入奢易,由奢入儉難,在場的人吃過大魚大肉,富足生活過習慣。這種肉還真吃不進去了。沒有鹽,沒有拌醬,油膩葷腥,有可能還沒煮熟。


難吃至極……乾隆是吃的津津有味,為什麼?他的皇位就是這樣來的。早年,努爾哈赤篳路藍縷,艱苦創業,建立後金政權,再經由皇太極,大清建立。

不斷打仗,不斷流血,才有今天,那時候很難吃上肉,有肉也是清水煮著來吃,甚至半生不熟。憶苦思甜,還記得長征嗎?


雍正元年,祭祀結束後,雍正叫弘曆來養心殿,賞賜了他一塊白水肉,弘曆啥也沒想,連連接過吃下,吃完請安告退。

小事處看人,說明乾隆不是公子哥,有潛質。當然,也說明乾隆政治覺悟高。

白水肉對乾隆有特殊意義,在場的那一個人不是人精?政治覺悟高點,巴不得呢,誰會仍掉呢?關鍵時刻不能掉鏈子,吃相難看,也要吃下去,否則腦袋搬家。

所以,丟是不可能的,有位親王曾在白水肉上偷偷加鹽,被抓到後,革職查辦,治了個不敬之罪。

當然,有個潛規則,在分送肉時,太監會把油皮紙浸上鹽和調料,賣給大臣們。有點味兒,吃起來輕鬆點。


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能說出這種話以及相信這種故事的人很明顯是不瞭解古代皇權崇高性的,這種情況或許會存在於一些皇權衰退嚴重的時期,但是在皇權籠罩最為嚴重的清朝,這種狀況幾乎是不可能會發生的。

在整個清朝時期,從來都沒有出現過皇帝給每一個大臣賞賜一個豬肘子的事情,也不存在大臣們一出宮後就把皇帝賞賜的豬肘子丟掉的情況發生。


如果我們仔細瞭解歷史的話,我們會發現這些事情是根本不存在的,但如果是對歷史有過一定了解的人,或許會從這種荒謬的說法中找出與之相對的歷史狀況。

清朝的胙肉

在整個清朝的歷史中,滿清皇族有一種特殊習俗是與這個豬肘子說法有著一定聯繫的。

這種特殊習俗就是滿清皇族延續了200多年的胙肉賞賜習俗。

這裡所說到的胙肉就是普普通通的豬肉,而且這種豬肉與我們平常吃到的豬肉不同,這種豬肉是直接用開水煮得半生不熟、不放任何的鹽和調味料、保持著原本豬腥味的水煮肉。

每當在特殊節日降臨的時候,在清朝的皇宮中以及各大皇宮貴族的府邸中,他們都會專門殺上這樣的一頭豬,然後將其煮得半生不熟分給自己的親人以及他們最為信任、看重的手下食用。

因為這種豬肉所代表意義重大的原因,所以才被人們稱之為了胙肉。

在清朝能吃到胙肉的人

這種胙肉並不是每一個大臣們都能有那個地位以及運氣吃得到的,在清朝皇帝賞賜胙肉的過程中,只有少部分人能吃得到這些皇帝賞賜的肉。

其中普通的文人大臣們是很難有那個機會吃到的,清朝皇帝賞賜胙肉的時候,除了他們的子嗣之外,他們會把這些肉首先賞賜給自己最為傾心的旗人武將、大臣以及自己身邊最為信任的皇家侍衛們。




到了最後,只有少部分地位最尊貴的文人大臣們能吃到清朝皇帝賞賜的這些胙肉。

提問中的錯誤

通過這種種方面的瞭解,我們就可以知道這個提問中所說的事情有多麼不現實了。

清朝的皇帝不可能給每個大臣們賞賜豬肘子,每當有特殊節日降臨的時候,皇宮內才殺了一頭豬,一頭豬隻有四個肘子,朝廷裡有那麼多的大臣,皇帝們又怎麼可能給每個人賞賜一個豬肘子呢?


還有標題中說到的是每個大臣,這方面的細節也是不對的,因為並不是每個大臣都能獲得這樣的“恩寵”。

清朝皇帝之所以會賜予胙肉的原因

而清朝之所以會有這種吃不加任何調味料的半生豬肉習俗,主要跟他們祖上的經歷有關。

清朝人的祖先是歷史中一直在東北逐水草而居的女真人,在他們攻入關內、奪取漢人江山之前,他們的生活是極其艱苦的。

正因為他們深刻知道著自己祖先在關外生活的艱苦、也知道著自己民族人數稀少很難以壓制比他們人口多上上千倍的漢人,所以他們在對自己後人進行教育的時候,都是進行著一種危機性教育的。

這種危機性教育促使下,他們會經常通過各種方法體驗他們祖先的生活。

他們除了每年有一段時間會模仿他們祖先進行狩獵的習俗之外,他們每年在飲食方面也會專門去體驗他們祖上的艱辛。

而胙肉這種沒什麼味道又半生不熟的豬肉在這個時候就成為了他們感受祖上飲食艱辛的最好選擇。

在雍正當了皇帝之後,他就曾經拿胙肉考驗過乾隆皇帝,在他看見乾隆毫不猶豫地把他賞賜的胙肉不皺眉頭地吃下去後,他感到了極其的滿意,最終他之所以把自己的寶座傳給乾隆,跟這件事情就有著一定的關係。

所以說大臣們出宮門後丟了乾隆皇帝豬肘子的事情是根本不可能存在的,在歷史中並沒有這樣的事情發生過,當時乾隆皇帝給大臣們賞賜的是胙肉,這些肉都是必須得在乾隆皇帝面前吃下去的,既然是憶苦思甜,自然是不會允許拿出皇宮外的。


孤客生


這個豬肘子就是胙肉是吧,不好吃所以扔了?


清朝有個官員給皇帝上奏摺筆誤把“陛下”寫成了“狴下”,皇帝大怒,讓人查查責任還寫了什麼忤逆的言辭,結果查到了一句詩“清風不識字,何故亂翻書”,皇帝一看你這是汙衊大清朝廷啊,殺,殺的人頭滾滾。

因為錯寫了一個字把一家子都搭進去了,這種事在清朝尤其多,如果給皇帝寫信不小心寫了個胡字,虜字都會被降級或者殺頭,皇帝賞個豬肘子,出門就敢扔大街上?這是想嘗試一下是自己的脖頸硬還是皇帝的刀硬嗎?


明清官場,皇權至上,皇帝賞賜的東西別說是豬肘子,就是賞賜很難吃的東西,也要捏著鼻子灌下去,然後雙伸大拇指讚一句:真好吃。


這方面的故事不妨聽聽劉寶瑞先生的單口相聲《珍珠翡翠白玉湯》。


這個問題中的胙肉是不可能賞賜給大臣拿回家去吃的,胙肉一般是祭祀用的肉,祭奠完神仙和祖先,皇帝就會當場把胙肉分別賞賜給皇親國戚和參加祭祀活動的大臣們。


分胙肉是皇帝把的福氣福分分給大臣們,叫

承福受胙

不過清朝皇帝家的胙肉確實不好吃,按照慣例祭神祭祖先的肉,煮的時候不能放油鹽醬醋,放作料對祖先不尊敬,要用白水煮肉,白水煮白肉自然不好吃。


尤其對那些養尊處優,食不厭精的王公大臣們,這種沒有味道的肉有時候就更是難以下嚥。


據說有的大臣知道要吃祭肉時,提前準備吸水的毛邊紙,泡在醬湯裡浸透,然後再曬乾,祭天那天偷偷把毛邊紙放到袖子裡,分得祭肉,把毛邊紙放到碗裡,倒上熱水,就是一碗醬汁,用胙肉蘸著醬汁吃,也很美味。


莫非白切肉就是這麼發明的?


當年乾隆還叫弘曆時,有一次雍正祭天回來,把一塊胙肉單獨賞賜給了弘曆,弘曆當著老爹的面一口一口吃完那沒有任何滋味的冷豬肉,面不改色,雍正看後很滿意,這是通往皇位的一個考驗,弘曆輕鬆過關。


其實分胙肉這事兒自古就有,周朝時期周天子會給諸侯賞賜胙肉,名曰賜胙。


能吃上一口胙肉是身份和地位的象徵,是整個社會對一個人一生成就的認可,胙肉不好吃,但是也不是誰想吃就能吃的。


明朝劉伯溫有一次在家裡偷吃了一塊祭奠孔子時的胙肉,但是他沒有參加那次的祭孔大典,後來被皇帝知道他違規吃肉,罰了一個月的工資,這塊肉有點小貴。

《尋烏報告》中寫過,1930年左右民間吃胙肉嚴格的等級限制,:

肉有四個項目:一是'胙肉',從前是秀才、舉人有功名的人分的,後頭加上'畢業生'


秀才舉人都是有身份的人,才有資格在村裡分一塊肉吃。


在朝廷,只有有身份的人才有資格參於祭祀大典,才能分得一塊祭祀用的胙肉,這是身份和地位的象徵,當官能當到皇帝身邊,都是久歷江湖的老油條,會因為一口不好吃的肉放棄自己多年奮鬥的身家地位嗎。


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文:薛白袍



薛白袍


咱們這個肘子啊,就跟豬蹄差不多,從豬肘子的本身和意義來聊聊這件事;

首先咱們來說一下這個豬肘子

這個豬肘子可不是小編平時吃的醬豬蹄,滷豬蹄,紅燒豬蹄,如此美味豈是他們爾等能享用的,哈哈哈

看過今年兩部清宮劇的就知道,他們吃的豬肘子,一般都是直接白水煮熟,沒有任何調料,煮白切,不加佐料,不管是肉絲還是肘子,那麼大個肘子,不加點鹽花椒芫荽啥的,能咽得下去嘛

那些大臣們每次吃完後跟吃了蒼蠅一樣噁心,誰也不樂意吃啊。

既然知道這個東西這麼難吃,為什麼乾隆一直逼著臣子們吃呢?難怪都叫他大豬蹄子哈哈哈(玩笑)

這源於努爾哈赤以及之前的滿清時代,因為他們生活清苦,每次上山打獵要去很多天,甚至當時他們連鹽都沒有,所以他們在山上吃的就是清水煮白肉,並且靠著頑強的毅力把大清建立了起來。進入中原之後,加上對漢族文化的抵制,又害怕自己的子孫貪圖享樂而忘記創業的艱辛,所以特地保留了這個習俗。

清朝聖祖就是要告訴子孫們,無論後代過得多麼好,多麼榮華富貴。都不要忘記了祖先們創業的艱難,要記得祖先們就是吃著這個東西打下了天下,他們有責任守護好天下,不得不說聖祖果然高明,但乾隆之後,祚肉被改良成好吃的小吃產品,從此失去了原本的寓意。清朝的皇室也因此慢慢衰落,失去了血性,也失去了天下。

在最近大火的清宮劇裡面,皇帝賞賜的肉必須就那樣白口吃,加佐料

什麼的是要殺頭的,那怎麼辦呢,丟掉?天下之大莫非王土,能丟哪兒,總會被發現,嘿巧了,聽聞吃肉大王和珅愛吃肉,後來乾隆賞給大臣豬肘子,結果大家一出宮門,就把那些豬肘子全都扔了——不是扔在路邊垃圾堆裡,而是扔進了紀曉嵐的轎子裡。紀曉嵐回家下轎的時候,滿身油膩,腳地下全是豬骨頭——那些肘子被他一個人啃光了。哈哈這個已經不能考證,


不過我想要說,我們要牢記上一輩創業的艱辛,不能忘本,遠的,我們不能忘記我們革命先輩為了祖國的事業浴血奮戰,近的,不能忘記父母的養育之恩。永遠要懷著一顆感恩的心,方能成就自己。

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香蕉人來說事


『乾隆賜給每個大臣一個豬肘子,但大臣一出宮門就扔了』這個問題是偽命題,也就是不成立。有道是“君恩深似海,臣節重如山”。尤其在“君君、臣臣、父父、子子”的帝王時代,皇帝掌握著大臣生殺予奪的權利,哪個不怕死的敢扔豬肘子?




“君叫臣死,臣不得不死;父叫子亡,子不得不亡”。這句話在古代可不是鬧著玩的。比如秦始皇死後的遺昭被李斯、趙高篡改了,說是秦始皇遺書讓長公子扶蘇自盡,結果扶蘇二話不敢說就自殺了。想想看,秦始皇死後都有餘威賜死兒子。乾隆帝賜給大臣一個豬肘子,大臣敢不吃扔掉?我估計沒有這事。

即便是帶出宮外扔掉也不敢,朝中大臣明爭暗鬥,都想討好乾隆,人人互相監督,人人想踩著別人往上爬,大臣們都是人精,你以為是沒素質的鄉下人?

說句不好聽的話,假如乾隆讓大臣吃“臭肉”,估計臣子們都會吃的津津有味。這不是胡說八道,比如北齊的權臣和士開,官拜丞相,有次他生病了,某大臣喝他的“黃龍湯”為他辨病。黃龍湯聽著不錯的名字,就是用和士開的大便稀釋的混合物。和士開只是一個丞相,乾隆可是一代帝王。



退一步講,大臣為什麼要扔豬肘子呢?

有親們說了,肯定不好吃,好吃誰肯扔呢。假如乾隆賞賜東坡肘子誰不吃呢?清朝最不好吃的肉就屬“胙肉”了。這是一種祭祀時供神的肉。清朝的胙肉是不放任何調料的,只是白水放點鹽煮個半生不熟。即便這種肉,不是每個大臣有資格分享的。

胙肉之所以這樣處理,相當於“憶苦思甜”肉,讓皇族子孫感受一下祖先櫛風沐雨、茹毛飲血的艱苦生活。我覺得年齡比較大的親們,都吃過憶苦思甜飯。雖然不好吃,但沒有人表示出厭惡感。那時思想很純潔,都吃的很開心。

胙肉雖然不好吃,但是有政治意義。當初乾隆能當上皇帝,就是7歲時,雍正祭祀完事後,賜給弘曆(乾隆)一塊白水豬肉片,弘曆二話不說就吃了,感覺這個兒子不怕吃苦,政治思想覺悟高,雍正於是暗暗把他立為了儲君。這事歷史上有記載。

能吃上一口胙肉的都是皇族子孫,女子沒資格吃。一般大臣更沒資格吃了。但有一個人例外,他就是愛吃肉的紀曉嵐,乾隆多次御賜紀曉嵐和侍衛一起吃肉,這是對他的格外恩寵。




看到了吧,即便最難吃的豬肉都搶著吃,清朝就沒有比胙肉更難吃的肉了,豬肉燉粉條、滿漢全席上的豬肘子都挺好吃的,乾隆賜給大臣,大臣難道不知高低出宮扔掉嗎?流言止於智者,編點野史也得走點心吧。

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