生活不如娱乐
鱼鳞:
主要是指淡水鱼的鳞，可以炸来吃，炖了做鱼冻，
做法:先把鱼鳞提下来，如果是炸来吃，先把鱼鳞洗净，然后锅里面倒油烧到八成油温，倒将鱼鳞放到油锅里炸酥脆!
做鱼冻:鱼鳞富含胶原蛋白多种营养物质，一斤鱼鳞一斤水得比例加入锅里面，放入葱姜蒜，盐适量，煮开后关小火熬二十分钟，捞起固体物后冷却后，放到冰箱冷藏室三个小时，美味可口，美容养颜的鱼洞就可以慢慢品尝了
山城棒棒波
很高兴回答你的问题
鱼鳞刮掉洗净， 用盐水泡上两个小时，然后捞出控水。放鸡精，味精，13香，胡椒粉，鸡粉，生抽，料酒，一个蛋黄，用手拌匀。然后加点淀粉，拌匀，锅内放油烧至七成热，下油锅炸它，炸至两面金黄捞出，隔壁的小孩都馋哭了，嘎嘣脆。
LongLong南墙我撞了
制作鱼鳞水晶冻
鱼鳞放锅里熬煮，鱼鳞煮化胶壮后，冷却好的胶冻配上胡萝卜片，黄瓜片，红白绿三色美观增添食欲，洒味精食盐调拌，味道鲜美，爽口好吃。
晓天播报
广东人吃鲤鱼不打鳞连鱼鳞一起吃，已经是全国人民的笑话了，小编你居然说鱼鳞可以吃？你不是在打全国人民的面吗？
东石21733605
稍微清洗一下，撒点干淀粉，油温120度。入油锅炸制酥脆即可。出国撒上孜然辣椒粉盐。一绝
避免排队
我吃过的就是将鱼鳞一片片的炸着吃，小吃一样的，时不时就可以抓一把嚼在嘴里松脆有滋味。
更净一步神奇门垫
鲫鱼的鱼鳞可以食用，不过不太建议，因为鱼鳞如果食用不当会比较危险，也没有太鲜美的味道. 不太建议食用。
美食臻辩
有一道淮阳菜，就是把鱼鳞穿起来放油锅里炸，至两面金黄，隔壁小孩～～～
敢问生活
鱼鳞冻，比肉皮冻还好吃！
拒绝108752196
鱼鳞拌点淀粉油炸着吃
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