不是妖姬卻似虞姬
用花生打豆漿不但營養好喝，花錢也不多，相比牛奶便宜不少，補氣增記憶，女人老人別忘喝。用破壁機不到20分鐘就能打好，天冷早上一杯熱豆漿真是又暖和又舒服。”
用料
花生50克- 黃豆50克
- 水1000克
黃豆和花生提前淘洗浸泡，如果早上喝，我會提前一晚淘洗乾淨浸泡，當然也可以直接用幹黃豆和花生打，但我覺得那樣口感會差一些。
將黃豆和花生放入攪拌杯裡加水。花生的紅衣不要剝去，具有補血止血的作用。
加入1000ml的水，我喜歡加熱水，你也可以加涼水，這個破壁機帶加熱功能，所以打好就能喝了。
啟動豆漿功能，有20分鐘機器停止就可以喝了。
做好的豆漿，香濃好喝。
美食傑官方
想要在家裡做的豆漿又濃又香又好喝，只需要這幾步就OK了
大部分家庭家中都配有豆漿機，可惜80%的人磨出來味道，基本上都不自己想要的，到底問題出在哪裡呢？其實是我們家用豆漿機和商用的工作原理不同，家用豆漿機是利用高速刀片將豆打碎，而商用的一般是研磨成很細小的粉，這樣會更細膩，這兩個半成品在口感上就會有很大的差別
我們買個豆漿機，裡面一般都有說明，做哪一類的飲品，該放的食材是什麼比例，我們只需要放好豆子加好水通上電就行，製作豆漿時，還要根據季節環境溫度的高低，提前清洗浸泡豆子，使豆子充分吸收水分，這樣製作出來的豆漿口感更好，大豆事先泡漲到最大最好，夏天一般泡一個晚上則可，冬天泡半天加一夜則可
家用豆漿機打黃豆的時候，是通過高速旋轉的刀片切碎的，可溶性蛋白質溶出率不高，首先選食材，豆漿的主要原料是大豆是不一樣的，還有就是挑選的時候，不要選含有過多的雜質，否則會嚴重影響口感，可惜80%的人磨出來味道，基本上都不自己想要的
家用豆漿機的加工方式，如果過濾豆渣，蛋白質也跟渣濾出去了，如果不過濾，豆渣極大的程度上影響了口感，豆汁放入鍋內燒開，因為燒開的豆汁容易溢出，所以看到鍋內豆汁沿著鍋內上升到鍋沿，即可關火，待上面一層泡沫輕輕盛出後，一份豆味十足又濃又香的豆漿則大功告成了，尿酸高或有痛風的人，包括中老年人，製作豆漿應將發泡好的豆皮去掉，因為豆皮中所含嘌呤最高
抓迷藏
外面賣的豆漿大都是用豆漿粉沖泡，影響身體健康，又不營養。現在幾乎每家都有個豆漿機，下面小編告訴大家怎樣自制好喝豆漿。
1、選擇豆漿機：注意區分料理機和豆漿機的不同。
2、準備材料：一般磨豆漿用的黃豆需要用水泡發，儘量前一晚將黃豆用水泡一晚，要想味道更鮮美可以加上黑豆、小紅豆。
3、將豆子倒入豆漿機裡，加入水，注意水位要超過豆漿機內的最低水位線，否則豆漿機不工作，提前半小時啟動豆漿機即可。可以適當放入紅棗、核桃等。
4、此外，豆漿機還有很多功能，可以煮五穀雜糧，做奶昔，可以每天換不一樣的營養早餐。
Laughing
1.喝好的自制豆漿——挑選好用工具和優質原料。
家用攪拌機和全自動豆漿機，兩款機子。
做豆漿少不了使用豆類，豆子的選擇很重要，這是保證豆漿品質的第一步，挑選豆類要掌握挑選竅門。
優質的豆類顆粒飽滿、有光澤、整齊均勻、堅硬、極少雜質，顆粒大小不均勻，軟溼、雜質較多的為次品。
2.喝好的自制豆漿——泡豆、加清水、煮開
做好豆漿最好用溼豆——泡過的豆子，可去除幹豆子表皮的髒物，提高大豆營養的消化吸收率。而且充分浸泡大豆，可使大豆中含有的微量黃麴黴素含量大大降低。根據季節不同，浸泡大豆時間要求一般為：夏季6——9小時，春秋季8——12小時，冬季11——16小時。
清水打豆漿不要直接用泡豆子的水做豆漿，如此做出的豆漿不僅有鹼味、不鮮美，而且也不衛生。浸泡大豆後，要倒掉黃色鹼水，用清水將豆子清洗幾遍。用清水製作豆漿是做出好口味豆漿的需要，也是衛生和健康的保證。
豆漿需煮開飲用自制豆漿時一定要注意，末煮開的豆漿對人體有害，其中含有皂素、胰蛋白酶抑制物兩種有毒物質，對胃腸道會產生刺激，引起中毒症狀，所以豆漿一定要煮開。
原汁黃豆豆漿
原料：黃豆100克，白糖、水各適量。
做法：
1.黃豆加水泡至發軟，撈出洗淨。
2.將黃豆放入自動豆漿機中，添水攪拌打成豆漿。
3.將原汁豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。
養生功效
原汁黃豆豆漿具有補虛、清熱化痰的功效，更有促進腸胃蠕動、降血壓、增乳汁的特效。
營養黑豆豆漿
原料：黑豆100克，白糖、水各適量。
做法：
1.黑豆加水泡至發軟，撈出洗淨。
2.將黑豆放入自動豆漿機中，添水攪打成黑豆豆漿。
3.將黑豆豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。
養生功效
黑豆含蛋白質，氨基酸等營養元素，熱量卻很低。黑豆豆漿能滋腎陰、潤肺燥、解毒利尿、烏髮黑髮，對高血壓、心臟病等患者有益。
祛火綠豆豆漿
原料：綠豆100克，白糖、水各適量。
做法：
1.綠豆加水泡至發軟，撈出洗淨。
2.將綠豆放入自動豆漿機中，添水攪打成黑豆豆漿。
3.將綠豆豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。
養生功效
綠豆含有豐富的蛋白質、多種維生素、鈣等營養元素，綠豆豆漿能清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
養顏紅豆豆漿
原料：紅豆100克，白糖、水各適量。
做法：
1.紅豆加水泡至發軟，撈出洗淨。
2.將紅豆放入自動豆漿機中，添水攪打成黑豆豆漿。
3.將紅豆豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。
養生功效
紅豆又叫赤豆、紅小豆，具有“津津液，利小便、消脹、除腫、止吐”功能，紅豆豆漿又養顏美容，生津益血功效。
老潘講養生
原因是豆漿機的問題，家用豆漿機都是利用高轉速刀片把黃豆打碎，打碎的過程持續加熱，外面賣的豆漿一般都是商業豆漿機，採用磨的方式，並且磨豆漿和煮豆漿是分開進行的，所以在家是不可能做出一樣的味道，
在家做豆漿可以適當添加一些黑豆，花生，紅棗，黑芝麻，紅豆，可以增加豆漿的香味，而且更有營養，黃豆的話推薦使用東北有機黃豆，非轉基因，蛋白含量高，價格也是差不多，青山農產品供銷社，專注東北農產品銷售，每一粒都是當年收穫的新品，喜歡東北農產品的可以關注一下
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黃豆10克，黑豆10克，花生5克，芝麻少許，混在一起共25克，加入400ml水，這是一個人的量。用豆漿機預約好，第二天一早就可以喝到現成得香噴噴的豆漿。愛喝甜的還可以加入一勺蜂蜜。
豆類富含優質蛋白和鈣，且脂肪含量低還有有利於健康的植物化學物，是非常好的食物，每天一份豆製品是均衡膳食的一部分。建議大家要經常吃一些豆製品。
對於尿酸高的患者，其實也完全可以喝豆漿或豆製品，關健是控制好量不要貪多即可。
