偉大的飄香
注意以下幾點過程
趁熱熏製，將煮好的肉先刷一層香油，再放入帶有網簾的鍋內，待鍋燒至微紅時，投入白糖，將鍋蓋嚴2分鐘後，將翻動再蓋嚴，再等2～3分鐘後，即可出鍋刷油。
製作過程才是關鍵
煙燻必須正確掌握溫度，煙燻時溫度最好控制在250-300度之間。
美食小宗酒席
燻肉要想燻的入味 好吃，有幾個要點要注意:
1.肉要提前醃製，放入滷水滷透入味。
2.煙燻料的選擇，（綿白糖，乾淨的細柏木 木屑）
3熏製的時間與火候。（要小火慢燻）
具體的操作方法，我會在我的主頁後續的文章裡面，做詳細的闡述。有興趣的朋友可以關注。
熟食小店主
注意一下幾點即可
趁熱熏製，將煮好的肉先刷一層香油，再放入帶有網簾的鍋內，待鍋燒至微紅時，投入白糖，將鍋蓋嚴2分鐘後，將翻動再蓋嚴，再等2～3分鐘後，即可出鍋刷油。
製作關鍵
煙燻必須正確掌握溫度，煙燻時溫度最好控制在250-300度之間。
品天下餐飲
冰糖茶葉薑片放在鍋裡肉放在上面燒大火把鍋燒冒煙了
傻妞鞋包
天使同行
炭火最好用果樹的枝葉枝木，因為果樹的炭火燃燒會產生香味。
有料小廚房
沒吃過，你給寄點來嚐嚐吧😄😄
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