王瑞荣2
您好：
茭白可以和猪肉搭配这样做出来的菜品味道是非常浓郁的。皎白炒肉也是家常吃法当中最为实用的。而口感也是相当好的，以下是茭白炒肉的制作方法，供您参考。
1：食材选择
茭白，猪肉，葱，姜，蒜，红椒，盐，味精，鸡粉，老抽，料酒，非转基因大豆油。
2：制作方法
第一步：把茭白去皮之后，切成菱形状。然后把葱切成段，状姜切成片状，蒜切成片状。猪肉切成片状。
第二步：炒锅加热烧热之后放入适量的非转基因大豆油，等待油温七成热的时候把猪肉倒入锅中，炒熟之后放入提前准备好的葱段，姜片，蒜片爆香。
第三步：把红椒和茭白一起倒入锅中，把火调至大火进行翻炒，翻炒均匀之后加入适量的味精，盐，鸡粉，酱油，料酒，翻炒出香味之后就可以出锅装盘了，而这样一道非常美味的茭白炒肉就做好了。
3：营养价值
茭白：茭白中含有脂肪，糖类，蛋白质，维生素B1，维生素B2。这其中的物质可以给我们人体带来利尿止渴和解酒毒的功效，并且对于一些需要补虚健体的人群，有着良好的健壮机体的作用。
猪肉：猪肉中含有大量的碳水化合物，膳食纤维和维生素A。这其中的营养可以给我们人体缓解咽喉干痛和肠道枯燥，还有肺燥咳嗽的作用。
非转基因大豆油：非转基因大豆油中的营养价值也是非常高的，而且非转基因大豆油的消化率高达98%，其中含有大量的卵磷脂和不饱和脂肪酸，还有一些维生素E和维生素D和微量元素。这些营养物质可以充分的降低我们人体血管壁上的胆固醇含量还具有降血压，降血脂的功效。并且还有美白肌肤清楚皮肤黑色素沉积的作用。
豆冠天然大豆油
耗油茭白
准备食材茭白5个，红辣椒两个青辣椒两个，蒜几瓣，蚝油一茶匙，盐少许。
矫白去老皮后切片
小米椒切丁，蒜切碎。
锅里热油，爆香蒜蓉。
放入茭白，大火煸炒至茭白微黄。
调入耗油和辣椒翻炒出香味儿。
放入少许盐出锅即可。
茭白烧肉
准备食材。五花肉 绞白 盐 油 料酒 生抽，老抽，葱姜，白糖，
茭白去壳洗净，切滚刀块
五花肉洗净切小块儿。
肉冷水下锅，煮开后盛出洗净
锅中热油，放入五花肉，慢慢煸炒至有一点焦黄盒油脂出来。
葱姜，料酒去腥。放入适量的老抽，生抽，加一碗水，放入糖适量的盐，先大火烧开，转小火一直烧至五分熟。
放入茭白烧到熟透
出锅前开大火收干即可。
一盘香喷喷的茭白烧肉就做好了
素炒双丁
准备材料饺白两个，杏鲍菇一个，胡萝卜半根
茭白，杏鲍菇，萝卜切成丁备用。
热锅放入油和萝卜丁翻炒。
加入皎白丁和杏鲍丁翻炒。
加入盐和生抽翻炒一分钟。
素炒双丁就做好了。
摸凹猫
很多种，每个人的口味不一样，做法更是不一样。清炒茭白，肉片炒茭白，油焖茭白，家常红烧茭白，茭白炒鸡蛋等等
yssdy
油焖茭白，青椒茭白丝，茭白肉丝，茭白丁炒毛豆，茭白片卷心菜肉片木耳什锦，茭白虾仁，好多
