匯智傳媒
很多朋友的回答都提到了酒精度為96°的烈性酒，並以為這是世界最高度數的酒，其實是不對的。西方的酒雖然有些度數很高，但卻都不是日本酒的對手。
世界上度數最高的酒應該是某種日本酒（或者叫泡盛酒）。眾所周知，日本人喜歡喝日本清酒，這是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。清酒堪稱日本的國粹。
然而在日本沖繩，人們喜歡喝泡盛酒，泡盛是琉球群島特產的一種烈性酒。典型的泡盛為60標準酒精度（30%酒精），出口到外地（包括出售到日本本土）則減為50度（25%酒精）。部分泡盛（如著名的花酒）為120度，並且容易著火。泡盛酒算不算清酒的一個系列，我也不清楚，反正都是日本的酒，模糊一下也無所謂。
p.s. 最後解釋一下，所謂酒精度是按酒精和水的體積比來算的，簡單滴說，一升酒精和一升水混合在一起就相當於酒精度100°。酒精度120°的酒基本上就是百分之六十的酒精了，這簡直不像是給人喝的……
五次方物語
先看一下高度酒的定義:我國傳統生產方法所形成的白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。40度以下為低度酒。
國內高度白酒我知道的有三款是超過65度的:衡水老白乾有一款67度，扳倒井有一款68度;湖北霸王醉70度，在湖北朋友邀請我品嚐時，我沒有霸王的氣度與風範，怕喝醉沒有敢喝。(當時應該嚐嚐的喲。)
【附:據網友介紹，山東琅琊臺酒，72度。特編輯附於此處。】
仔細查閱了一下，世界上度數最高的酒的確是Spirytus，中文譯作斯皮亞圖斯，是一款原產波蘭的蒸餾伏特加。經過反覆70次以上的蒸餾，酒精度高達96%，是世界上酒精度數最高、最烈性的酒。西方人稱之為“生命之水”。
光明大使送光明
這個問題分幾個點來回答吧
國外度數最高比較有名的是波蘭伏特加Spirytus Rektyfikowany，酒精度95-96%不等，美國的Golden Grain、Everclear和Gem Clear，酒精度均為95%
國內的話，由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發佈的《濃香型白酒》中華人民共和國國家標準中標明，高度酒的上限由原標準為68%vol，也就是說目前市面上可售的酒度數最高為68度
那不可售的呢？比如自釀酒，這種酒的度數就不一定了，不同釀造工藝度數不一樣
列舉幾個聽到過的國內高度數的酒，跟大家分享下
西北王酒：78度
清河大麴：75度
套馬竿：75度
瀘州老窖原酒：73度
衡水老白乾：72度
琅琊臺：72度
塞罕壩—酒頭：72度
湖北霸王醉：70度
蒙古王：69度
芙蓉江：68度—貴州遵義
草原白：68度的--內蒙古產的
五糧液原漿酒：68度
邯鄲大麴：67度
東北燒刀子：67度
茅臺：65度
以上。
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目前，世界上已知的，最烈的、度數最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加。國內外的高度白酒排名如下：
國外（前十名）
第一名：96度，波蘭精餾伏特加，產自俄羅斯、波蘭，以穀物或馬鈴薯為原料；
第二名：95度，Everclear酒和金麥酒，產自美國，是“尖叫的紫衣耶穌”和“瞬間死亡”等飲品的主要成分來源；
第三名：92.5度，愛爾蘭Poitin，由麥芽、土豆和甘蔗製成。但從1661年以來愛爾蘭就禁止釀製這種酒，目前世界上只有兩家釀酒廠擁有生產許可證；
第四名：92度，蘇格蘭威士忌，被儲存在橡木桶中以增加口感；
第五名：90度，林納達朗姆酒，採用罐式蒸餾法，通過緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感；
第六名：89.9度，捷克共和國Hapsburg Gold，打出“我們沒有侷限”標語的Hapsburg苦艾酒足以使人做出“藝術家”一樣的瘋狂舉動了；
第七名：88.8度，蘇格蘭伏特加，這種烈性伏特加含有如接骨木花和奶薊等補肝的中藥成分，一瓶酒能喝65杯；
第八名：88度，保加利亞巴爾幹伏特加，無色無味的伏特加，在南美一些國家尤其受歡迎；
第九名：80度，牙買加朗姆酒，以詩人John Crow Batty的名字命名；
第十名：75.5度，波多黎各酒，是亞北極區人們必喝的一種酒，淡棕色的Bacardi 151在氣候溫和的地區也一樣受歡迎，人們一般把它加在其它酒中飲用；
國內（前十名）
第一名：78度，西北王酒；
第二名：75度，清河大麴、套馬竿；
第三名： 73度，瀘州老窖原酒；
第四名：72度，衡水老白乾、琅琊臺、塞罕壩—酒頭；
第五名：70度，湖北霸王醉，產於湖北省谷城縣石花鎮；
第六名：69度，蒙古王；
第七名：68度，芙蓉江、草原白、五糧液原漿酒；
第八名：67度， 邯鄲大麴；
第九名：65度，二鍋頭，產於北京順義；
第十名：62度，匯成甄流酒；
以上內容供您參考，歡迎大家在評論區發表不同意見。
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1，號稱生命之水的波蘭精餾伏特加，該酒通過70次蒸餾得出，96度的酒精度，一般真沒人能欣賞的了。
2.
同產自美國，且同一家酒廠生產的Everclear酒和金麥酒 ，這兩種酒的度數都為95度 。這兩種酒廠家建議加水飲用的，但是由於度數的確是太高了，所以在美國很多地方是不允許銷售的。
3.愛爾蘭Poitin 酒，它的酒精度為92.5度，屬於傳統蒸餾酒，採用麥芽、土豆等作為原料生產。
4.蘇格蘭四次蒸餾麥芽威士忌酒精度92度，是蘇格蘭的一款威士忌，據說曾經用這個酒為一輛四驅車當燃料曾經跑到100碼的時速。
5.格林納達 .90度 蒸餾朗姆酒，原料主要為甘蔗汁蒸餾而來。
6.捷克產Hapsb苦艾酒，89.9度。此酒有很強的制幻性，所以很多國家禁止銷售。
7.蘇格蘭伏特加Pincer Shanghai Strength .88.8度 含有補肝的中藥成分。
8.巴爾幹伏特加，88度，來自保加利亞。
9.中國雲南，85度。雲南彌勒縣，這個酒廠還有81度，70多度。
10.斯多爾朗姆酒，80度。
11.John Crow Batty Rum ，80度，牙買加朗姆酒。
12.惡魔之泉，80度伏特加。
13，燒刀子，80度，來自我國東北。
14.清河大麴，75度。
15.套馬杆，75度，內蒙古。
如如此類高度酒還有很多，比如瀘州老窖原漿酒73.度，青島琅琊臺，70度。內蒙古蒙古王酒，69度，五糧液68度，衡水老白乾67度，以及很多60度以上高度原漿酒。 
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榮耀陝西
度數最高的酒應該是Spirytus，全名Spirytus Rektyfikowany，英文譯為Rectified Spirit（蒸餾酒），中文譯作斯皮亞圖斯，是一款原產波蘭的蒸餾伏特加。經過反覆70次以上的蒸餾，酒精度高達96%，是世界上酒精度數最高、最烈性的酒。西方人稱之為“生命之水”。
這個酒在淘寶上是可以買到的，搜索"生命之水"就可以。
提醒大家以下幾點：
1、選擇靠譜的商家和正常的渠道購買酒，畢竟是往肚子裡喝的東西，這種進口洋酒假貨很多！
2、酒精度太高，揮發性強，也特別容易點燃，在喝的時候就不要抽菸了，以免點燃引起火災。
3、這類酒最好不要直接喝，酒精度太高，人受不了，好奇嘗試一下就行了，主要是它直接喝也不好喝，最好與啤酒、紅酒、果汁、飲料等勾兌起來喝，用於調製雞尾酒！
最後提醒大家適量飲酒，注意身體健康！
以上是我的一些粗淺看法，有不同意見的小夥伴請踴躍留言，共同探討問題。
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李富貴plus
以前上學時，日本的外教老師會跟我們提到日本的白酒，我們知道日本人喜歡喝日本清酒，這是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。清酒堪稱日本的國粹。其實在日本沖繩，人們喜歡喝泡盛酒，泡盛是琉球群島特產的一種烈性酒。典型的泡盛為60標準酒精度（30%酒精），出口到外地（包括出售到日本本土）則減為50度（25%酒精）。部分泡盛（如著名的花酒）為120度，並且容易著火。泡盛酒算不算清酒的一個系列，這應該是我見過的度數最後的白酒！
後來平時喝的洋河酒，基本都是喝38度或者42度的酒，但是我收藏的天之藍都是52度的！我覺得喝酒的話42度就足夠了！
流動的血液哦
我是銅仁的一壺佳釀喜相逢，從事傳統工藝釀造純糧酒二十多年，歡迎大家關注我一同探討品質白酒文化。藉此獻上我釀酒水源地佛頂山國家級自然保護區的風景照，希望大家喜歡
最後是我自己釀製的一款三年多的純苦蕎麥酒成色照以及包裝
一壺佳釀喜相逢
一，酒可以分為發酵酒和蒸餾酒，發酵酒是說只是經過了發酵過程通過後期儲存除雜便包裝出廠的酒；蒸餾酒是說不但需要發酵過程而且需要經過後期去蒸餾提取的過程，這個蒸餾提取的過程說白了就是提純。可見高度數的酒來自蒸餾酒。
二，世界上的蒸餾酒可以分為七大類。中國白酒、俄得克、白蘭地、威士忌、老姆酒、金酒以及其他蒸餾酒。這些蒸餾酒的主要區別是所使用的原材料不同，製作方法各異。但是這些都是要去蒸餾的。
三，雖然有如此多種類的蒸餾酒但它們所蒸餾出的酒度並不相同。我國白酒最高酒度大約在73度，俄得克最高酒度大約在40-60度，白蘭地大約40度，威士忌大約40～42度，老姆酒大約75度，金酒大約45度，其它蒸餾酒大約在50度。
由於沒有太多的人喜歡喝很高度數的酒因此這些蒸餾酒雖然能夠蒸出很高的度數但是沒有很高度數的產品，假設不考慮其它因素那麼最高度數的酒應該當屬俄得克也就是伏特加，最高酒度在97度左右。
小貓6166
我知道的現在度數最高的酒是來自芬蘭的伏特加，酒精度數高達96%，這已經和工業酒精沒啥區別了，芬蘭人又把這酒叫做生命之水，這酒據說就第一次釀了一批，後來就再也沒釀過，據說現在也沒剩下幾瓶，奧對了，這酒是純穀物精餾伏特加
其實85%以上的酒還有很多，比如日落朗姆，85%，品瑟伏特加，88%，艾威克里爾，95%，還有一款蘇格蘭威士忌，92%
以上是我所知道的酒精度最高的幾款酒，這類酒一般都是當做雞尾酒的基酒來用的，真要純飲，那就先叫救護車再喝，不然等不到救護車來，酒鬼都撐不住這類酒。
適量飲酒，強身健體，過猶不及，盈滿則虧
