木耳燒豆腐 豆腐這麼做，比肉還好吃，外酥裡嫩，鹹香下飯

木耳燒豆腐

豆腐這麼做，比肉還好吃，外酥裡嫩，鹹香下飯。

食材：水豆腐一大塊、木耳200克、小紅椒4顆、線椒1根、蒜米3粒、豆瓣醬1勺、半勺白糖、一勺生抽、1勺蠔油、水澱粉半碗

1.把水豆腐切成大小一致的的豆腐塊，線椒、小紅椒切斜刀，蒜米去皮後切碎，木耳清洗乾淨瀝乾

2.起鍋，在鍋裡倒入適量的花生油，小火燒熱後把豆腐塊依次放進去煎制兩面金黃

3.把小紅椒、線椒、蒜米一起倒進去和豆腐塊翻炒均勻

4.放入1勺豆瓣醬、半勺白糖、一勺生抽、1勺蠔油翻炒均勻

5.加入木耳翻炒，放入一碗開水燒開，讓豆腐燒入味

6.放入一勺食鹽調味，翻炒均勻

7.出鍋之前，再放入小半碗水澱粉燒至湯汁濃稠即可出鍋

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