披薩大家都吃什麼口味的呢？北京潮鴨、海鮮還是田園的。我一般就只只吃雞肉的。
超喜歡這個口味的，每次吃到它都感覺是一件也別幸福的事情。
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所需食材
高筋麵粉、雞蛋液、牛奶、酵母、鹽、新奧爾良烤肉料2小勺。
盒裝奶酪20克、片裝奶酪120克、青紅辣椒30克。
食用油1小勺、醬油1小勺、雞肉100克、披薩醬適量。
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做法步驟
把麵糰材料準備好，牛奶加熱至38度左右，加入酵母，靜止十分鐘。用筷子攪拌成絮片狀。用手揉至三光（盆光、手光、麵糰光）的細膩的麵糰。蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大，用手插一下，不回縮，拉開面團後可以看到麵糰裡像蜂窩一樣的組織。
把披薩醬準備好。 把披薩餡的材料準備好。青紅辣椒洗乾淨，切小粒。雞肉去骨，切成小粒。 加入新奧爾良烤肉料、食用油、醬油。攪拌均勻，醃製20分鐘以上。鍋洗淨，放入黃油。加入醃製好的雞肉丁。煸炒至雞肉變色，盛出備用。組合披薩，烘烤 用擀麵杖把發酵好的麵糰擀圓。
放進烤盤，用叉子扎孔透氣防止烘烤時起鼓，在披薩面坯上塗抹一層披薩醬，撒上青紅辣椒丁。 在餅皮邊緣刷上雞蛋液，放入烤箱中上層，200度，烤15分鐘，取出，鋪上奶酪。再加入剩餘的1/3馬蘇裡拉奶酪，再烤3-5分鐘即可。出爐了，烤好的披薩表面富有光澤；氣味鮮香誘人。
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小貼士
雞肉是可以增強免疫力的食物，也因此在做成披薩的時候同樣可以越吃越健康。
當然這個也不是說絕對的，只有在你保證自己所選的食材是新鮮的，這個就比較重要。喜歡的寶寶們可以在週末做一做這個，非常簡單又美味的小食。
喜歡的寶寶們可以在週末做一做這個，非常簡單又美味的小食。
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