十一月都快過完了,這湯,您喝了嗎?

十一月都快過完了,這湯,您喝了嗎?

冬季養生離不開一鍋湯,驅寒又滋補。

湯的種類非常多,葉子今天來推薦一個特別簡單卻非常養生的滋補湯:白蘿蔔鴿子湯。

十一月都快過完了,這湯,您喝了嗎?

“冬吃蘿蔔夏吃薑”,“十一月蘿蔔賽人參”,十一月都快過完了,您有沒有經常吃白蘿蔔呢?

白蘿蔔適合煲湯,尤其推薦今天這個白蘿蔔鴿子湯,滋補又暖身,眼看十一月都快過完了,這湯,您家喝了嗎?

十一月都快過完了,這湯,您喝了嗎?

白蘿蔔真是物美價廉的好食材,超市有時候才幾毛一斤,白蘿蔔有保護腸胃,促進消化的作用,還可以降血脂,增強免疫力的輔助食療效果,還有開胃健脾、順氣化痰的功效。

中醫理論也認為白蘿蔔味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為蔬中最有利者。

所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

鴿子是高蛋白低脂肪的肉類,在獸禽動物肉食中最宜人類食用,乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。

《脾胃論》中介紹,黨參黃芪用於治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口乾口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大,或中氣不足等症狀,在食療中,經常被用來煲雞湯或煲鴿子湯等,經常少量食用,有補中益氣的食療效果。

白蘿蔔鴿子湯,滋補溫養,美容養顏,做法簡單,建議親們冬季多煲這個湯。

下面就來說說具體做法......

十一月都快過完了,這湯,您喝了嗎?

【食材】

鴿子一隻、白蘿蔔一段、生薑一塊、紅棗三個、枸杞一小把、黨參3克、黃芪3克、鹽適量

【製作步驟】

1、準備好原材料。

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2、鴿子清洗乾淨,白蘿蔔切成小塊。

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3、鴿子冷水入鍋焯一下水。

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4、鍋里加入足量水,放入鴿子、白蘿蔔、紅棗、薑片、黨參、黃芪,大火燒開後改小火慢煲兩個小時。

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5、煲好後加入枸杞,加入適量鹽即可。

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6、成品圖。

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【小貼士】

這個湯做法很簡單,不需要太多調味料,原汁原味,因為有黃芪和黨參這類中藥藥材,所以不建議孩子食用,如果孩子食用,建議去掉黨參和黃芪。

十一月都快過完了,這湯,您喝了嗎?

葉子的小廚,國家一級營養師、國宴傳承人、多家電視臺節目嘉賓,每天分享簡單、創意、改良版的養生菜餚。

由於每天巨忙碌,所以沒法每個平臺都看留言,有疑問的親們歡迎到公眾號“葉子的小廚”裡有留言,公眾號裡每一條我都會看,會一一回復,裡面有700多道接地氣的養生菜,好吃不胖,和親們一起打造美味生活,傳遞億萬人健康。


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