老胡侃三農
油菜籽價格那麼高，為什麼在農村種植的人越來越少？
出現這種情況，只有一種原因，那就是種植油菜籽的收益並沒有那麼理想，否則的話，我國的油菜籽種植面積肯定會越來越多！
油菜籽種植收益沒優勢！
油菜籽價格看起來確實不低，比大多數的農產品價格都要高，目前，國內油菜籽市場價格在2.45—2.75元每斤不等，遠超大豆、小麥、稻穀和玉米的市場價格！但是糧食價格越高不見得種植效益就越高啊，歸根結底一個農產品有沒有人種，是和其種植效益息息相關的。
說句簡單的話，雖然玉米的市場價格遠低於油菜籽，但是玉米的平均畝產高啊，而且種植管理起來比較方便，而且方便收割，這樣一來雖然價格低但是平均畝產能夠彌補回來。
而油菜籽雖然價格看起來價格比較高，但是平均畝產比較低，而是種植、收割的難度要比玉米種植要大，投入成本更高，而且整體收益還不見得有其他農作物高，所以，自然就沒有人再去種植。
進口油菜籽對國產油菜籽衝擊較大！
可能大家並不知道，我國的油菜籽市場之所以那麼低迷，油菜籽價格常年沒有改善，而且的農民種植效益不高，這直接影響農民種植油菜籽的積極性。其中最主要的原因就是進口轉基因油菜籽的衝擊，雖然國內油菜籽產業對於進口油菜籽的依賴遠沒有大豆市場那麼高，但是依舊令人憂心忡忡。
目前，我國菜籽、菜油和菜粕進口主要來自加拿大，我國每年的油菜籽、菜油和菜粕的進口量高達上千萬噸，究其原因，就是進口油菜籽及菜籽油的價格優勢太明顯了。
目前，進口加拿大菜籽油在國內加工之後的出廠價只有6000元每噸出頭，而國內油菜籽的市場收購價格已經在5500元每噸左右，國產油菜籽價格都快趕上進口菜籽油價格了，國產油菜籽市場購銷怎麼會有好轉的機會？
國產油菜籽市場價格咱們可能會有上漲機會？
我國廣大農民又怎麼有種植油菜籽的積極性？
糧油市場報
科學興農為您解答。
我國的長江流域以及湖南、江西、安徽等地區是我國的油菜主產區，然而如今油菜種植越來越少，連我們油菜育種的從業人員都感嘆，種子銷售量越來越少。大家看起來油菜籽價位挺高，然而油菜的種植收益卻並不高。這才是農民朋友寧願土地撂荒也不願意種植油菜的根本性原因。
目前的油菜市場價即便比較理想的狀態也不過3元每斤，然而這個看起來還算不錯的價位卻敗在了其產量方面，每畝油菜產量卻不過300-400斤的樣子，也就是說每畝收益也就是千把塊錢的樣子。拋出農資投入，每畝效益也就五六百塊錢，而如果產量方面再有所下滑，這樣的效益也難以維持。這也是近些年來農民朋友越來越不願意種植油菜的一大原因了。
另外目前油菜生產所存在的一大問題就是機械化尚未普及，當前油菜生產所存在的一大問題便是落粒，在油菜成熟后角果一碰即開裂炸開。這樣的話，油菜機械化收穫簡直天方夜譚，因為收穫機械一旦碰到油菜，籽粒彈出的話就會減產，顯然這樣的局面是不容忽視的。
同時由於油菜種質資源中缺乏抗裂角材料，因此在我們育種中也難以改良該性狀，雖然我們已經拿到了相關轉基因抗裂腳材料，但是由於國家轉基因油菜尚未放開，目前也不能投放市場。農民朋友也不能享受到新技術所帶來的實惠與便利。
由於以上缺陷，油菜機械化難以普及，導致油菜成熟時候，農民也不得不由外出務工的狀態返回家中收穫油菜，這樣耽誤幾天的損失與收割油菜帶來的效益顯然不成正比，也正是因為這一系列的問題，導致農民對於油菜種植越來越缺乏種植熱情。
不過，很多農民依然在堅持種植油菜，目的不是為了售賣而是為了榨油，因為很多農民習慣了菜籽油，覺得菜籽油比較香，自家種植一點去作坊壓榨食用。但是在如今這樣的背景下，想要調動起農民朋友種植菜籽的積極性，目前欠缺時機，恐怕在未來一段日子裡，這樣的局面還將繼續，並且我國菜籽的進口量還會進一步的加大。
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科學興農
之所以油菜的種植越來越少，肯定是價格上比較低，如果價格高的話，農民再苦再累也會種植。一般來說油菜的種植區域也有一定的限制，主要是在長江流域多有種植。現在的油菜種植量越來越少，從種子的銷售就能看的出來，為什麼會出現這種現象呢？
一、經濟價值比較低 現在的油菜收購價並不是很高，一般都是2-3元錢一斤，這樣的價格看似比起水稻、玉米高出很高，但實際上產量卻一直都比較低。油菜的畝產量才不過300斤左右，就算是3元一斤，也不過1000元左右。但除去各種成本，那就只能達到每畝600元左右，這樣一來農民自然會放棄。
二、機械化程度低 大家都知道現在的油菜種植中一直都沒有機械化的說法。大家都知道油菜在成熟的時候，油菜籽一碰就會爆裂，這樣一來機器還沒展開，全都落到地裡了。所以農民只能一點一點的人力收取。但現在的人工成本這麼高，如果算上人工成本的話，那利潤還要下降。 
三、育種比較 困難 大家都知道現在很多的農作物都已經開始了育種的過程，這樣就能夠讓農作物呈現更優良的性狀。但實際上油菜的育種並沒有什麼進展，如果是依靠轉基因的話倒是可以讓油菜所面臨的產量低、裂腳減產問題得到解決，但人們不答應啊。
所以說現在的轉基因油菜一直都沒有批覆。 當然農民依舊有種植油菜的習慣，但他們都是選擇自家榨油食用，這樣一來更加放心，也就不考慮成本問題了。
三農圈子
油菜籽價格那麼高，為什麼在農村種植的人越來越少？
油菜種植在我們當地農村，是以前農村最主要的農作物之一，菜籽油是我們當地農村最常食用的食用油。在90年代，我們農村的豬油、花生油、菜籽油，少量的茶籽油，這幾種油是我們最常用的食用油。但是現在這些油都很少食用了，現在只有茶籽油了。花生、油菜等農作物很少人種植了，不種植這些農作物主要是不掙錢。
1、油菜種植不麻煩，但油菜收穫非常麻煩，費工費時。
其實油菜種植還是比較容易管理的。但是油菜收貨非常麻煩，收穫的太早未成熟的油菜籽太多，出油率很低；收穫太晚，成熟的油菜籽又會脫落。最麻煩的還是油菜籽的脫粒，傳統的油菜脫粒都是要在同樣底下暴曬一兩天，用人工敲打油菜莖杆，使油菜籽脫粒。有些油菜籽未成熟，需要多次曬，多次脫粒，才能不浪費。
記得以前油菜收穫，是這樣收穫的。先收割好的油菜（一般是8成熟），堆成一個油菜堆，如果在室外還要拿防雨的油紙遮蓋。堆放幾天催熟之後，在拿去曬，要在一天當中天氣最熱的時候，給油菜籽脫粒。油菜脫粒之後再堆放在一起，把還有未脫落的油菜籽在堆放起來催熟，第二天還要拿出來曬、脫粒、堆放，至少要兩三次，才能把所有的油菜籽脫粒乾淨。非常麻煩，費時費力。
2、油菜種植風險大，賺錢少，還不如打工旱澇保收，每個月都有工資，人還更輕鬆自在。
當地油菜籽價格才2.5元一斤，一畝油菜的產量只有三四百斤，畝收入不到1000元。但投入的人力成本，農資成本達到了五六百元，主要的費用是人力成本。這還是收成好，如果年景不好，產量很低的。隨著外出打工的機會越來越多，打工一個月能抵幾畝地的油菜，打工還更輕鬆沒這麼累。農業種植，風險很大，價格低、種植風險和自然災害風險。打工可以旱澇保收，打工一個月比種植幾畝油菜強。自然種植油菜人也是越來越少，不過有些地方舉辦了油菜花節，利用油菜種植增加旅遊收入也是不錯的創意。但對於大部分農村來說，發展成旅遊景點比較難，沒有一定的知名度沒有顧客光顧。光靠種植油菜是沒有什麼錢賺的。
結語：也正因為種植油菜的人少，在少部分地區已經把油菜作為一個旅遊景點增加收入。但在大部分農村，是很難把油菜種子作為一個旅遊景點增加收入的，單靠油菜種植賺錢很少還不如打工。在丘陵地區油菜種植，很難實現機械化，靠傳統的種植方式收穫方式，勞動效率低，賺錢少，還非常勞累。所以在農村種植油菜的人很少了。
昕瑞生態
我國越冬農作物一般都是小麥和油菜，雖然說種植油菜價格高，我們這裡收購的油菜籽價格是250元/百斤，是小麥收購的價格2倍以上，而種植油菜的產量和人工成本與種植小麥相比，並沒有效益好的優勢。
首先，種植油菜和小麥都需要相近的用肥量，也需要機械耕作，不過油菜不象小麥那樣適合撒播或條播，否則產量一定不會很高，因為只有人工栽育油菜才有產量高的優勢，而一畝油菜苗還要經開溝後的移栽工時就要約2天左右，栽好油菜後在天氣晴好下並要澆水兩遍甚至三遍，否則很難活全苗，而基本苗不足會嚴重影響油菜產量。
而油菜後期成熟，也不可能象小麥那樣適合機械收割，就拿一畝油菜收割人工來說最低也要一個工時，並且收割後還要晾曬幾天以後，在中午前後天氣晴熱高溫下用農具連枷拍打，最低也要近半天工時，因而工時多、繁瑣而不適合機械栽育、收穫是農民不願栽種油菜的主要原因。
再從油菜和小麥的產量上來分析，種植油菜後期有許多不確定的不利因素可能發生，栽後氣溫高連續乾旱會影響油菜的成活率，冬春氣溫過低、倒春寒也會影響油菜正常生長和成活，油菜的正常產量一般只有約400斤/畝，而一旦出現意外天氣災害等不利產量會大打折扣會更低。
綜上所述，種植小麥有得天獨特可以用全程機械種和收穫的優勢，並且用工成本少，省心省力，而且產量更具有1000/畝的潛力優勢，因而，農民朋友更願種植小麥而不願種植油菜了。
和風細雨言
油菜籽價格那麼高，為什麼在農村種植的人越來越少？
說實話，如果農民不為了自己食用菜籽油，按目前的油菜籽價格來說，是沒有人會種植油菜的。我們這裡今年油菜籽的價格每100斤280元，按一畝田320斤計算，也只九百來塊錢，畝均225元。除去種子、農藥、化肥，以及人工成本，能持平就算不錯了。
再說油菜籽榨油，今年我們這裡榨加工費是每100斤45元，如果不把菜籽餅帶回家就低加工費。現在好的油菜籽出油率，一般每100斤都在35斤左右，如果是從榨油廠用油菜籽換油的，那隻能值8.50元/斤，如果是種油菜籽賣錢的話是很不合算的。
像我們浙江不比北方主產小麥，農民們只有相應的種植油菜，那都是為了自己能吃上優質的自榨食用油而種植油菜的，很少有人種油菜賣錢。辛辛苦苦一熟油菜籽也只有幾千塊錢，算來算去總覺得種油菜不合算。現在更多的農村人種植油菜都是為了能保證自己用油，至於賣油菜籽誰都不會願意，一畝九百塊錢，還不如不種植的好。
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老孃舅說事
鍾情三農首先承認，這些年我國油菜籽產量逐年下滑，國內的菜籽油產業已經被進口轉基因菜籽所佔據。
至於說農民為何不願意再種，筆者覺得，收穫麻煩並不是油菜種植面積越來越少的主要原因，種植效益遠不及預期才是根源。
我也是農村出身，我知道，農村人本來就不怕麻煩，害怕的是麻煩了但是沒有足夠的效益，現在我國很多地區的油菜種植就是如此。
油菜收穫太麻煩。
的確，在油菜的種植收穫過程中很是費時費力，很多地區還無法進行機械化收割，只能靠人工，整個過程耗時較長，而且還得看天氣的影響。
所以，在油菜籽收穫季節，如何將油菜及時收割完畢是第一個問題。
此外，收割完畢以後還要看天的臉色，祈禱有一段好天氣來晾曬。
最後，油菜杆還要通過一道工序才可以獲得油菜籽。要完成這整個過程，所費時間太長，換做其他作物，用時會大大減少。
油菜種植收益不及預期。
如果說廣大農民最終獲得的油菜籽能夠賣上一個好價錢，種植收益比較有吸引力的話，即便是辛苦點也沒關係，有勞動才有收穫，但現在是勞動付出和勞動所得不成正比，油菜的種植收益遠不及預期，農民很心寒，自然就有人多人改種其他效益更好的作物，甚至直接外出打工，不再務農。這一點，從我國這些年來的油菜籽產量上有直觀的體現。
權威部門預計，本年度我國油菜籽年總量僅為419萬噸，較上年度下降18.4%，創下近年來油菜籽產量新低。
國產油菜籽已經正在成為第二個大豆。
鍾情三農
油菜籽價格很高嗎？真搞不懂。
為什麼農產品只要有那麼一丁點價格，就是鋪天蓋地的反對之聲？說價格太高了！？我如果說小麥三塊，水稻四塊，玉米三塊，乍樣？一定會有人說這是天文數字，尤其是眼睛盯著農民口袋的專家們。……
城裡人一天多少工資？哪怕是農民工也得百元以上吧？這還不算什麼獎金福利。
農民多少錢一天？五十行嗎？那麼除去農本，除去五十元一天，還會有什麼？
――農民都去討飯吧！
漂泊童子
油菜籽價格那麼高，為什麼在農村種植的人越來越少？
小時候還能看到成片的油菜花，但是最近這些年種植油菜的農戶幾乎沒有，取而代之的是容易管理、高產的玉米和小麥。現在油菜籽的價格越來越高，但是種植油菜的越來越少，為什麼呢？
原因一、產量低。一畝油菜籽的產量在300斤左右，雖然近幾年油菜籽的價格有所上漲，但是一直在每斤2-3塊之間徘徊，及時是一畝地有300斤油菜籽，每斤3塊錢，一畝地毛利潤為900塊錢，去掉人工、電費、化肥等一些支出，淨利潤所剩無幾。
原因二、收穫繁瑣。油菜不同於小麥、玉米等這些農作物，在收穫的時候可以全部機械化，油菜籽在長到一定成熟度時，油菜籽莢會裂開，所以只能人工收穫。在收穫以後還要全部靠人工來晾曬才可以使油菜籽全部落出，有點付出和回報不成正比。
原因三、油菜籽的香味。有一些地區的人炒菜做飯喜歡用油菜籽，但是由於油菜籽特殊的香味讓很多人接受不了，比如我，就不喜歡吃用菜籽油炒吃菜。所以這也在很大程度上限制了油菜的種植。
現在有一些人種植油菜不是為了賣油菜籽賺錢，而是更喜歡用菜籽油炒出來的香味。記得看《舌尖上的中國》，很多四川人在做菜的時候，強調一定要使用菜籽油，這樣做出來的菜才有記憶力的味道。可能現在種油菜的，更多的是銘記記憶力的那個味道吧。
農人馬小妞
油菜的產量太低，一畝的產量在300～400斤左右，現在的油菜大部分靠人工收割，一到收穫季節就出去人工荒。僱一個工人收割一天要100元，一畝地至少需要2個工人才能收割完。除去種子，肥料，幾乎是掙不到錢的。所以種植油菜的越來越少，現在小面積種植的都是為了自家吃油。
