說起金針菇，大家肯定都不陌生。因為，平常吃火鍋的時候就會用到金針菇。今天小編教大家用金針菇和蟹味菇進行搭配，當然啦，不是用來做火鍋，而是做成另外一道菜。這道菜呢，經常做給孩子吃的話，孩子會更加的聰明伶俐。而且它的做法也是很簡單，基本上沒有破壞金針菇本身的營養，接下來就和小編來看一下它的具體做法吧！
需要準備金針菇、娃娃菜、胡蘿蔔、蟹味菇、生抽、陳醋、白糖、食用油，小米辣，準備好以後就可以進行具體的操作了。
第一步：把胡蘿蔔清洗乾淨，去掉它的皮之後切成絲。把金針菇和蟹味兒菇倒清洗乾淨，去除它的根部，瀝乾水分，小米辣切成圈兒。
第二步：準備一個碗，在碗中倒入適量的清水，加入生抽，白糖，陳醋，食用油，小米辣，混合均勻以後備用。
第三步：在鍋中倒入適量的清水，用大火把水燒開，之後放入娃娃菜，燙軟之後撈出，放在一旁備用。
第四步：娃娃菜上放上適量的蟹味菇，金針菇和胡蘿蔔絲，捲成一個卷兒。然後將混合好的調料淋在娃娃菜上，放在鍋中，隔水用大火蒸大約七八分鐘就可以了。
這樣的娃娃菜煲雙菇就做好了，它的做法非常的簡單，用的是蒸這一烹飪方法，所以說基本上沒有破壞食材本身的營養，而且也不會有油煙，對我們的身體非常的有好處。經常做給孩子吃的話呢，可以讓孩子更加的聰明伶俐。況且熱氣騰騰的，端上一看就讓人非常的有食慾，所以說，學會以後就動手在家嘗試著做一下吧！
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