面食是很多人的最爱，但是我们经常做的也就是鸡蛋面了，比较符合大众口味，而且做法也简单，味道还不错，但是一种好吃的吃久了，也想换个口味的，今天我就给大家推荐几款面条的不同做法，一起来看看吧。
1、炒面：炒面颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。爱吃面食的朋友们千万不要错过这道牛肉丝炒面。
所需食材：面条、胡萝卜、韭黄、牛肉、小葱、酱油、耗油、盐、油适量。
第一步：牛肉切丝，蔬菜类洗干净切丝备用。切好的牛肉丝加入玉米淀粉，芝麻油，酱油，白糖搅拌均匀腌制5分钟。锅内装水加入少许盐和油，烧开后放入面条煮至8分熟。
第二步：面条捞出来反复冲冷水，放篮内滴干水分。热锅下油，把牛肉丝翻炒至变色，盛起来备用。锅内再加少许油，把胡萝卜丝炒软。
第三步：再加入豆芽继续翻炒。把晾干水分的面条放锅内。加入酱油，耗油，用筷子轻轻搅拌均匀。最后加入葱段和韭黄，牛肉丝翻炒一分钟，再加入少许盐搅拌均匀即可。
2、酸辣面片：早餐最重要的是简单快捷，毕竟早晨都想多睡会，这个面皮最简单，鲜酸开胃又好吃，是我吃过最棒的面皮，虽然面皮自己可以擀制，毕竟早餐时间有限，那这个就是最好的选择，家人都爱吃，最适合这个季节，酸酸的很开胃，
所需食材：准备好所需食材，面片、鸡蛋、紫菜、虾皮、料包适量。
第一步：面片备用，这个面片薄薄的很好吃，一煮就熟。锅里加入花生油加入葱末炝锅，然后加入适量的水。加入紫菜，虾皮，在快开锅时加入两个荷包蛋，改小火煮2分钟。
第二步：倒入面片。再煮2分钟，加盐调味即可关火。碗里加入醋和葱末。把面片倒入搅拌均匀。鲜美的开胃面片就做好了。
3、炸酱面：家庭版的炸酱面！每一口都超级满足，肉香裹着酱香，搭配劲道爽滑的面条，美味极了！
所需食材：手擀面、猪肉、炸酱面专用酱、黄豆酱、葱、香菇、料酒、姜、油、五香粉、辣椒粉、生抽、糖、醋适量。
第一步：准备好所需食材。肉洗干净切小块备用，葱姜，香菇切好，热锅倒入油，八成热爆香葱姜，油量一定足哦。带入肉末翻炒均匀。加入香菇。
第二步：翻炒至肉末变色。加入少许料酒去腥，专用酱半袋，黄豆酱两勺，五香粉适量，翻炒均匀。加入辣椒粉，糖，生抽继续翻炒。
第三步：加少许水大火烧开小火慢炖。炒酱料一定不能糊锅底，影响口感，水蒸发差不多，酱料表面有油吸出，大约25分钟左右，不停的翻炒。
第四步：酱香以弥漫开来，炸酱面好吃不好吃，就看着一口酱呢。配菜手擀面配用，锅中坐水。面煮好盛出，天热可过凉开水。一碗色香味俱全的炸酱面完美呈现。来，吃面，再来一瓣蒜，美哉。
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