燒雞是人們愛吃的一道美味，它營養豐富，攜帶方便，吃法多樣，生吃涼吃都可以。
今天分享一種剩燒雞的新吃法，燒雞肉拌長豆。
食材
剩燒雞適量，長豆100克，蒜，鹽，糖，醬油適量
做法
長豆摘去柄根，洗淨切段，放盤裡備用
鍋裡放水適量，再放鹽，油，水開放長豆段焯燙，放鹽，油的目的是使菜翠綠。
剩雞肉去皮去掉骨頭，淨肉撕細絲，粗細自己隨意。
雞肉絲，長豆，蒜末，鹽，生油，鹽，能吃辣的人也可以放辣椒，放盤裡，拌均。
嘮叨一句:
焯燙的長豆不用過涼，直接放碗裡與雞肉攪拌，因為雞肉是吃剩的，剛從冰箱拿出來，太寒涼了，剛焯的長豆熱氣正好可以中和雞肉的寒氣。
這道幾分種就能搞定的快手菜就好了。
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