一提到西方的酒，我们就会想到法国的葡萄酒、英国的威士忌，还有波兰的伏特加。对波兰人来说，没有伏特加的宴席是毫无生趣的。每逢节日庆典，伏特加都是波兰人的首选饮品，他们认为浓浓的酒香更能衬托节日的气氛。
敦实的酒杯盛满了清澈而甘烈的伏特加，同时也承载了波兰的血泪奋斗史。伏特加诞生于1405年，由波兰人精心酿造而成。在波兰，有三大伏特加产地闻名世界，分别是波兹南、克拉科夫和格但斯克。这些城市生产的伏特加曾多次获得国际金奖。伏特加是世界上最烈的酒，它的浓烈造就了波兰民族刚烈不屈的性格；它的温暖支撑波兰人度过了国破家亡的几十个严冬，它的甘醇滋养了波兰民族的灵魂。
Spirytus，全名Spirytus Rektyfikowany，英文译为Rectified Spirit（蒸馏酒），中文译作斯皮亚图斯，是一款原产波兰的蒸馏伏特加。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。
其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。
Spirytus伏特加并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一个牌子，而是所有这类精馏伏特加的总称。
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