对于吃货:撞豆腐过时了,冬天贮藏的“热能量源”了解一下,绝杀

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我有个爱好和我一样的小伙伴,小美。

我们最大的愿望就是吃遍世界的每个角落。

说出来不怕你们笑话,曾经天真的我们,一直认为松花江就是盛产松花蛋的江河,那得多么壮观的美景啊。

而小美也有好几次真的把网上看到的段子,演变成了现实。

她总说,"你再欺负我,我就找块豆腐撞上去,我要讹上你!"

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后来她真的不知道哪里找了块豆腐,就往上面撞。

可想而知,除了一脑袋顶着的豆腐渣,我甚至怀疑她脑袋里的豆腐渣迸裂炸出来了。

吃货的世界,如果你不亲自走进去,你是很难想象的。

好吧,小美终于不会拿"豆腐自杀"讹我了。

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这不!网上流行的几款蛋糕,都被她拿来"自杀"了。

如果这些真的能"自杀",估计也是撑死的吧!

----------"冬天来了,让我躺在这些煤堆里取暖吧!"----------

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准备的材料:鸡蛋3个,低筋面粉40克,牛奶25克,玉米油25克,竹炭粉5克,木糖醇25克,白醋3滴。

→蛋白和蛋黄分别放在两个无水无油的盆中备用。

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→蛋黄的盆中,加入牛奶,玉米油混合搅拌均匀。

→竹炭粉与低筋面粉混合后,筛入蛋黄盆中,继续均匀搅拌,备用。

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→蛋清盆中,加入白醋3滴,用电动打蛋器打发出大泡泡来。

→再分别三次加入木糖醇,直到看到蛋白霜有这种勾状即可。

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→挖1/3的蛋白到黑色液体中,抄底搅拌。

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→混合均匀后,再将搅拌好的液体倒回蛋白霜的盆中抄底继续混合均匀。

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→提前预热烤箱170度,10分钟左右。

→将面糊倒入准备好的模具中,5寸蛋糕模具内。

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→在桌上振几下,排除面糊中的气泡。放入烤箱,中下层150度烤40分钟。

→烤好后,记得倒扣放置,这样凉的快。

→脱模后,用泡芙嘴或者硬实点的吸管,开始戳洞洞,即可完成。

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好了,现在做好了,这是新出炉的一波蜂窝煤,等我批量制作好了,就让小美那家伙,趴在上面睡个够,保证达到她说的那种暖和程度。

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毕竟这些都是热能量,不是吗?!


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