最近介绍了很多，操作起来特别急简单的菜色了，所以似乎也不差接下来的这道了。
家里一般都是老爸掌勺，最近才变成了老妈，所以做菜的方式，还有口味也都随着改变了很多，唯独不变的是那份对于烹饪的热爱和执着，他们希望的仅仅是自己的儿女，能吃饱，吃的满足，那就是对他们最好的鼓励。
就说餐桌上的菜肴吧，一家一做法，一家一选材，一家一调料，同样的菜有不同的做法，你不能说你家的就是最正宗的，也不能说其他家做的就是非主流。
只有味道合不合口，才能被大众认可。
我吃过餐馆里的炒合菜，也吃过其他人做的炒合菜，唯独老爸做的这款，我相信是懒人简易款的炒合菜。
他只用韭菜，豆芽，粉丝，鸡蛋，就可以制作了，偶尔会加上几片木耳，为了清肺。或许没有其他人做的口感丰富，但是却不输味道。
而老妈，加入了胡萝卜丝，她说这个胡萝卜的各种好处，总之也算是比之前翻了花样，好吧，就算是发生了丝毫改变吧。
制作方法不说了，因为太简单了，就是一般炒菜的过程，因为基本上都是快熟的菜，唯独韭菜可以最后放，这样能保持它的翠绿，和不会软踏踏的口感，其他不需要多做介绍。
我记得立春的时候，炒合菜这道菜就会出现在饭桌上，现在想想，它是很多蔬菜的混合配搭炒制，作为卷饼的搭档，它是非常不错的选择。
春饼咱们就不多做介绍了，可是我想说的是，最近不是很流行网红的，透明春卷皮吗，为什么不用春卷皮当春饼来卷菜吃呢，那不是更美味，口感更独特吗？
嫌麻烦的就直接将春卷皮泡软，卷上合菜送入口中。
想要来点花样的就卷上喜欢的蔬菜，放油锅里煎炸，口感我猜想应该比直接用春饼卷，更特殊一些，不过老年人还是少吃吧，毕竟是油大食物，吃多了还是不太好的，但是过节过年，吃一些，咱们还是可以接受的。
这只是我的一种提议，愿意尝试黑暗料理的小伙伴们可以试试，两种方式是否真的像传说中的那么不可比拟。
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