袁青旺
先來說說寶寶抵抗力差的問題
其實小孩在15個月大的時候普遍抵抗力不是很好的。這個家長不用過於擔憂！首先寶寶不要偏食，平時多喝水，各種食物都吃，多給寶貝選擇一些富含維生素的食物，如番茄、豆製品、五穀雜糧都要吃，這樣才能提高身體的抵抗力，如果偏食，不喜歡吃糧食，而只想吃沒有營養的零食，會損壞寶寶的消化吸收功能，降低寶寶的抵抗力。多曬太陽和多運動也能增強寶寶抵抗力的。每天給孩子做做按摩，捏脊，效果不錯的。
15個月的寶寶剛接觸輔食不算久，按6個月開始攝入輔食來算的話也就半年多，所以這個時候菜譜的首要考慮還是營養和易消化兩點。
這個時候牙慢慢長出來了，可以吃的食物可選性也變得多了。那什麼樣的食物既美味又能補充15個月寶寶的營養呢？
一、番茄土豆雞肉粥
食材準備：雞脯肉30克、香米50克、番茄40克、土豆25克、植物油10克、精鹽、蔥、姜、味精各少許
做法：
1、香米洗乾淨之後用冷水浸泡兩小時，期間把雞脯肉切成末，洗乾淨的土豆蒸熟去皮切成丁，番茄用熱水燙一下十字劃刀去皮也切成丁。
2、起鍋燒熱之後放入植物油，把蔥姜爆香撈出，放入雞肉末，炒熟之後盛書，放入番茄丁炒熟再讓雞肉末回鍋混合均勻。
3、將香米放入鍋中加水煮，用旺火燒開後改用文火熬成粥，然後加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5-10分鐘，加入少許味精和鹽繼續用小火煨至粥香外溢即可。
館長小貼士：粥香色美，十分可口，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素C等， 適合15個月寶寶補充營養。
二、蝦仁花菜
食材準備：花菜30克、蝦5只、白醬油、精鹽各少許。
做法 ：
1.、將花菜洗淨，放入開水中煮軟後切小塊兒。
2.、蝦焯水煮熟，去蝦殼保留蝦仁。
3.、熱鍋中倒入少許油，花菜翻炒一會兒下蝦仁翻炒。
4、加入白醬油，精鹽調味，使其具有淡鹹味。
館長小貼士：此菜細嫩，味甘鮮美，食後容易消化。花菜營養豐富，含有較多的維生素A、B、C和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。
三、豆腐肉末粥
食材準備：瘦肉30g、豆腐30g、香油、鹽、細香蔥適量
做法：
1、大米洗淨，放入電杯中，加水浸泡。
2、瘦肉用水煮熟切末，豆腐搗碎，蔥切末。
3、電杯插電煮開後，先放入肉末煮一會。
4、放入豆腐，最後加入鹽，蔥末，滴幾滴香油，攪拌一下即成。
