香蕉和芭蕉都屬於芭蕉屬植物，其樹莖葉相似，果實也比較相似，因此很多人都會容易將兩者搞混。
實際上，香蕉和芭蕉是不一樣的，雖然兩者的營養價值相近，但是也有一定的差異。香蕉和芭蕉果實的色、香、味、形均很相近，香蕉和芭蕉的營養成分沒有太大差異，但是也略有不同。兩者其實都是營養價值很高的蕉類。
看外形。
香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個稜。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，漿果三稜狀，果皮上有一般3個稜。總體來看，香蕉個大，芭蕉較小。
看顏色。
香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
嘗味道。
香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。
下面一起分別來看看香蕉和芭蕉中到底有哪些營養成分吧！
香蕉的營養成分：每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。
芭蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。芭蕉還富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒等。對於治療呼吸系統的疾病具有著很好的療效。在春季各種疾病高發的季節，多吃芭蕉，能更好的促進身體健康，更好的促進抵抗力的提高。芭蕉能清腸熱，能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症。
常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。香蕉的美容功效非常多，市面上有不少香蕉成分的美容護膚品，直接食用香蕉也可以保溼美白抗氧化，還能祛斑、祛角質。
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