灶頭鍋尾：梅縣挑水的客家婦人，攝於1905-1930年間。
務 農
“民惟力耕，不事他技”，務農是客家地區主業，無論男女，都要下地勞作那一畝三分地。
客家農婦
那個時代，客家婦女甚至是農事的主力軍，事無分大小、活無分輕重。
“家頭灶尾”（養兒育女）到“針頭線尾”（縫補衣服）、“田頭地尾”（耕田種地）到“灶頭鍋尾”（操持家務），這“四頭四尾”的重任不是任何婦女都能勝任的，但客家婦女卻視若等閒。
家頭教尾：梅縣抱小孩的客家少婦，攝於1940年。
家頭教尾：揹著小孩的客家少婦在炙娘酒，攝於1905-1930年間。
針頭線尾：正在紡線的客家婦人，攝於1905-1930年間。
田頭地尾：趕時節插秧的客家婦人，攝於1904-1920年間。
田頭地尾：引水灌溉稻田的客家婦人，攝於1905-1930年間。
客家農夫
扛著犁，趕著牛的客家農夫，攝於1905-1930年間。
水田裡帶著笠嫲的農夫在犁田，攝於1881-1906年間。
犁完田了，攝於1905-1925年間。
打禾，攝於1905-1930年間。
趕山羊的梅州客家男子，攝於1905-1930年間。
收蘿蔔，攝於1905-1930年間。
切蘿蔔，攝於1905-1930年間。
曬蘿蔔乾，攝於1905-1930年間。
扛著豬的客家男子，攝於1905-1930年間。
做 工
隨著經濟發展，清末民初客家地區人口不斷增加，人多地少的矛盾日益尖銳化。在這種情況下，死守土地，繼續發展傳統農業自給自足，已經不能解決問題，於是，不少客家人想方設法另覓生計，職業逐漸呈現多樣化。
編麻繩的客家女子，攝於1905-1930年間。
挑柴禾的客家女子，攝於1905-1930年間。
客家地區過去重要的運輸工具——雞公車，攝於1905-1930年間。
茶鋪和門口的雞公車，攝於1905-1930年間。
蕉嶺，叟樂的伐木工人，攝於1935年。
鋸木材的客家男子，攝於1905-1930年間。
鋸木材的客家男子，攝於1905-1930年間。
客家木匠師傅，攝於1905-1930年間。
蕉嶺叟樂年輕的木匠，攝於1926年。
篩河沙，攝於1905-1930年間。
給河沙稱重，攝於1905-1930年間。
做泥水，攝於1905-1930年間。
客家泥水師傅，攝於1905-1930年間。
興寧，一個院落裡的織布機，攝於1891-1905年間。
興寧，染布工，使用德國染料染布，攝於1905-1930年間。
興寧，在寧江裡漂洗的染布工，攝於1905-1930年間
興寧，正在曬乾的染布，攝於1905-1930年間。
鑄鐵作坊裡的熔爐，攝於1905-1930年間。
鑄鐵作坊裡的模具，攝於1905-1930年間。
客家打錫匠，攝於1905-1930年間。
客家錫匠在拋光器皿，攝於1905-1930年間。
客家補鍋師傅，攝於1905-1930年間。
客家補鞋匠，攝於1905-1930年間。
客家理髮師傅，攝於1905-1930年間。
客家修傘師傅，攝於1905-1930年間。
制土磚，攝於1905-1930年間。
織網師傅，攝於1905-1930年間。
做陶罐師傅，攝於1905-1930年間。
做水勺師傅，攝於1905-1930年間。
做陶磚，攝於1905-1930年間。
客家漁夫，攝於1905-1930年間。
梅江上的船工，攝於1929年。
載著紙燈籠的船，攝於1905-1930年間。
梅縣，人力車伕們在德濟醫院的院子裡休息，攝於1933-1937年間。
鄉間的盲人樂師，攝於1905-1930年間。
客家郵差（龍川鶴樹下），攝於1905-1911年間。
客家修墳師傅，攝於1905-1925年間。
學 校
客家人歷來崇尚文化教育，由於地區經濟滯後，地理區位處於劣勢，更是視送子女入學讀書為人生頭等大事，寧願挑鹽擔、賣柴樵、做苦力，也要供子弟讀書。基督教巴色差會傳教士在梅除從事宗教活動外，還大力開辦教會學校，幫助窮苦人、啟蒙教育。
梅縣，男生寄宿學校，攝於1902年前。
梅縣，樂育中學，童子軍在練習棍操，攝於1905-1930年間。
梅縣，樂育中學，17歲的老練“演說家”，攝於1911-1930年間。
梅縣，樂育小學，雨季時上學的客家小男孩，攝於1905-1930年間。
梅縣，黃塘樂育女校裡的小女生，攝於1905-1930年間。
梅縣，黃塘樂育女校的中外女教師，攝於1922-1930年間。
梅縣，女子高小，挑著籃子出門買菜的廚子，攝於1905-1930年間。
梅縣鬆口傳教區預備修院教士和學員合影，攝於1939年6月4日。
醫 院
梅州市人民醫院（黃塘醫院），前身是1896年瑞士基督教巴色傳道會德籍醫師韋嵩山博士在梅創辦的德濟醫院。
韋嵩山出席梅縣的戒菸活動，攝於1904年。
梅縣，德濟醫院醫務人員，攝於1905-1930年間。
商 業
清末不少客家人下南洋謀生，客家地區商貿有所發展。興寧更是因為輻射贛南、閩西的區位優勢，當時有“小南京”之稱。
興寧西河橋，對面是鹽鋪街店鋪，攝於1905-1930年間。鹽鋪街是清末興寧最繁榮的商業街之一，鹽販雲集，鹽鋪多過米鋪，連街名都叫做鹽鋪街了。
推測是興寧的街景，攝於1905-1930年間。
梅縣的墟市入口，“人之有恩，可念不可忘。人之有仇，可忘不可念”，攝於1905-1930年間。
賣仙人粄的小攤，攝於1905-1930年間。
賣小吃的客家婦人，攝於1905-1930年間。
賣客家豆腐的老人，攝於1905-1930年間。
賣豆乾，攝於1905-1930年間。
賣毛筆、墨水和紙張的小攤，攝於1905-1930年間。
賣米的客家農夫，攝於1905-1930年間。
賣木製水桶的店，攝於1905-1930年間。
賣陶罐、水缸的攤檔，攝於1905-1930年間。
賣小吃甜品的小攤，攝於1905-1930年間。
梅縣的牛市，攝於1905-1930年間。
梅縣，賣藥的小攤，攝於1905-1930年間。
梅縣賣豆腐的小攤，攝於1905-1930年間。
江邊賣水果的小攤，攝於1905-1930年間。
學校旁賣水果、玩具和食品的小攤，攝於1905-1930年間。
賣花生的客家老婆婆，攝於1905-1930年間。
小雞被竹籠裝著用2-3天的時間運到梅城賣，遇到河流就會把籠子放在淺水裡，這樣小雞就不會渴死。攝於1905-1930年間。
賣柿子的客家婦人，攝於1905-1930年間。
興寧，商人在寺廟裡齋戒禱告，攝於1913-1929年間。
官 兵
據記載，清雍正十一年（1733），置直隸嘉應州後，駐軍設左營遊擊1員，統領全州綠營官兵。光緒卅一年（1905）嘉應州保安團練總局改為巡防隊，成為正規軍，二年後改為巡防營，統300餘官兵。
”民國十一年（1922）為陳炯明部所駐，十四年（1925）東征時由張民達、葉劍英進駐。後國民政府軍黃任寰師長駐梅城，歷有替換。
清末，興寧駐軍（綠營官兵），推測左邊是武官，中間是捕頭，右邊是師爺，攝於1901-1910年間。
梅縣德濟醫院裡的傷兵，攝於1912-1922年間。推測應是民國建立後的梅縣巡防營士兵。
縣衙門口的士兵，攝於1912-1930年間。
其 他 市 井 行 業
蕉嶺，叟樂街頭耍把戲的，攝於1935年1月1日。
梅城，算命先生，攝於1948年。
梅城江邊的藥攤，攝於1905-1930年間。
舞獅子、龍燈的少年，攝於1905-1930年間。
木偶戲臺，攝於1905-1930年間。
鄉村耍把戲，攝於1905-1930年間。
鄉村耍把戲，攝於1905-1930年間。
梅城的女乞丐，攝於1946-1951年間。
照片來自美國南加州大學圖書館，主要拍攝者為Krayl Robert，版權歸原作者所有。
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