馬蹄山坐落在大餘縣池江鎮坳上村，幾年前，馬蹄山是村集體的一宗低產低效林地，馬蹄山的立地條件先天不足，平均坡度超過15度、土層較薄、肥力較差，說它是座石頭山一點都不為過。
上級有關鼓勵發展油茶產業、適度規模經營政策出臺以後，一直到2012年秋冬村民盧成煌、盧致峰開始動工清理林地，在隔年就種植了200畝市林科所培育的無性系高產油茶苗，通過幾年的油茶擴大面積種植，自身發展油茶基地2000餘畝。
站在山頂，從上往下看，入目的都是綠葉及白色的茶花，油茶樹是果實與花同時能長在樹上的，花期一般在10-11月，採摘完果實還能賞將近2月的茶花。在精心的培育，科學的管理下，油茶園長勢旺盛，鬱鬱蔥蔥的茶油樹周邊更是養起來鴨子，完全脫離了最初的石頭山！
馬蹄山油茶專業合作社成立之初就決定走綠色發展的道路，以生產綠色無公害有機農產品為目標，著力打造綠色生態品牌。生產全過程嚴格按無公害有機食品的標準種植和管理，基地一律施用有機肥，不使用一斤無機化學肥。
山茶油小知識：
糖尿病：取適量茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次。
高血壓及降低膽固醇：取兩湯匙山茶油拌白米飯，每天早上食用。
腳抽筋：取適量山茶油炒瘦豬肉，加生薑一片，炒熟之後，倒開水加青菜。
孕婦產後：用山茶油炒菜，可清肝解毒，清除懷孕期間小腹脂肪，恢復身材。
心臟病、水腫：取適量純正山茶油煎含羞草，拌青殼鴨蛋。
便秘：用10～15毫克山茶油加蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3～5天可治老年便秘。
皮肉外傷出血：用山茶油加黃豆煮荷包蛋吃，可防止傷口發炎，加快癒合。
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