蜂巢蜜是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢、蜂蜜以及表面的蜂蠟3部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。
蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別
蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用。值得一提的是：蜂巢蜜很難造假，價格一般比較貴，如果經濟條件允許的話，建議優先選擇蜂巢蜜
新巢蜜和老巢蜜的區別
兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。新巢沒取過蜜，新蜜裝滿蜂巢並封蓋後即割取巢蜜。新巢蜜嚼起來軟和，口感好，又營養保健。蜂蜜樂園微信號：fengmileyuan老巢蜜是一年以上，取過幾次蜜，繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠等多種有效成分
兩年以上的老巢因愛長蟲，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最後有點酸，還有股蜂膠味。而藥花的老巢蜜一般沒酸味，但有較濃的藥香味。老巢脾因為育過的蜂兒在化蛹時有一層薄薄的繭，累積起來顏色會越來越深，巢房也越來越小並且較硬。
蜂巢蜜的衛生問題
經專業檢測，巢蜜裡豐富的營養成分和藥效有利於人體健康和身體保健，其細菌總數比國家標準還低10倍。主要是因為蜜蜂本身是很講究衛生的，有專門負責衛生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱裡決不允許有雜質和汙穢物。且蜂蜜和蜂膠本身就是消炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛生程度儘可以放心食用
蜂巢蜜的注意事項
1、含一塊在嘴裡慢慢吸蜜，跟吃糖一樣，吸完蜜，嚼一會兒蜂巢，以嚼食兩分鐘為宜，吐渣，這些殘渣就是蜂蠟。
2、用於營養保健的，早起空腹嚼食20克左右即可；若用於治鼻炎咽炎等，早起空腹或晚上睡覺前食用，小孩子用量減半。
3、有胃病，胃酸過多的飯前食用，可以幫助減少胃酸分泌，胃酸過少的飯後食用可以幫助增加胃酸。
4、有極少數人會出現過敏，引起胃部不適，一般是因為巢蜜濃度高，蜂蜜裡的生物鹼引起的，出現過敏症狀立即喝醋，過一會兒就好了，有過敏的人建議還是不要吃為妙。
5、如果正在服用其它藥物，請隔一小時再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。
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