食鹽的重要性不言而喻，尤曾記得當初我瞭解到食鹽的重要性是從某部抗戰電影，從那裡我知道了，原來人要是不吃鹽的話會全身沒有力氣，這一點相信大家應該都比較瞭解。食鹽是我們維持身體正常運轉的必需品，而且加入了食鹽之後炒出來的才會更加的美味。尤其是現在基本上都是加碘食鹽，這種能為身體補充碘元素，預防大脖子病（甲狀腺腫大）。但是現在市面上其實充斥了各種各樣的假鹽，讓我們真假難辨，更是吃了對身體沒好處。不過也不要太多餘擔心，其實分辨起來也是有方法的，只需要我們1看2搓，這個時候假貨自然會“露出馬腳”。
1看
封口
我們首先需要看的地方就是封口了，因為真鹽都是採用機器包裝的，而一些造假的小作坊不是，所以真鹽的封口是有明顯的波浪，而且沒有過多的摺疊的痕跡。至於假鹽就不一樣了，通常假鹽因為不是機器自動化封裝，所以口字是鋸齒狀的，這一點十分容易分辨。
2搓：
搓包裝
大家都知道平時我們買到的基本都是加碘食用鹽，這是為了滿足我們身體內對碘元素的需求，而分辨真假的關鍵就是在這個地方了，我們搓一搓包裝上印上的“加碘”二字，如果是假鹽的話，會露出馬腳來，上面印的東西會花掉，真鹽的包裝卻不會出現這樣的問題。
搓防偽標識
最後就是看上面的防偽標識了，防偽標識的作用自然就是來供消費者辨真假的，真鹽的包裝上防偽標識是一塊印上去的，很多假鹽卻是後來不知道從哪弄來的標識，直接貼在包裝上面，所以這裡也是能夠看出來是不是真假的。食鹽的問題我們還是有必要重視的，畢竟我們每天都是要攝入鹽分的，如果買假鹽是對自己的身體不負責任。所以你還在為食鹽的真假擔憂麼？試試上面說的1看2搓，假貨自然會露出馬腳。
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