辅食
山药芝士蒸糕
参考月龄：12个月
天天米饭、面条，挑剔的小家伙们没准哪天就吃腻了，所以偶尔可以换换口味，找一些其他含碳水化合物丰富的食材替代主食，讨宝宝欢心也不是难事。
富含淀粉的山药，味道甘甜、口感绵软，非常适合做主食，蒸熟之后的味道很容易与其他食材搭配来做宝宝的小甜品。不仅可以为宝宝补充身体所需的多种营养成分，还能促进大脑和骨骼发育。
另外，山药对肠胃的好处非常多，既不会造成刺激，还能有效的促进消化。除了做给宝宝吃，如果家里有患慢性肠炎的人，吃山药也是有益无害的哦~
动图来自网络
最后，有了山药的清甜，别忘了加上醇香的芝士和果干来丰富口感，奶黄金补钙的功效可比牛奶更好呢！
辅食妈妈说
奶酪好处多
■ 奶酪中富含钙、磷、蛋白质和脂肪等营养素，营养密度极高。
■ 在发酵的过程中，大部分乳糖随乳清被排出，因此奶酪中乳糖含量较少，比较适合乳糖不耐受的宝宝。
■ 奶酪中的蛋白质更易被人体消化吸收，其消化率可以达到 96%～98%。
■ 奶酪中还含有其他矿物质和维生素，如维生素 A、维生素 B12、锌、磷等。
开始准备
准备食材
1个鸡蛋（一般在35-50g）
50g山药
芝士
4颗蔓越莓
需用工具：
蒸锅、搅拌器
所耗时间
30分钟
一起做美食啦
1
准备好全部食材。注意山药和鸡蛋的添加比例在1:1，蒸制时更加容易成型。
留意：给宝宝吃之前，要确保宝宝对所用食材不过敏哦。另外，有的麻麻选用土鸡蛋，克数比较小，建议使用两个鸡蛋来制作。
2
山药洗净、去皮切块放入搅拌器，加入一颗鸡蛋，搅拌成泥。
留意：处理山药尽量带上手套，以免粘液引起手痒。如果沾到手上，可以用肥皂水洗或者电吹风热风吹一会儿。
3
芝士与蔓越莓切碎，倒入山药泥中，搅拌均匀。
留意：蔓越莓可以更换成红枣，如果都没有，也可不放。芝士是很好的补钙食材，但是在制作过程中，通常会加入一些盐，对于低龄宝宝，麻麻们在采购的时候，要注意查看成分表，选择钠含量比较低的芝士。
4
在耐高温碗中抹一层油（方便脱模），底部铺上硅油纸，倒入山药泥，在表面撒点蔓越莓干。
5
用保鲜膜或者大小合适的盖子将碗盖起来，冷水上锅蒸20分钟左右。如果用保鲜膜，记得包好之后扎几个小孔。
留意：有的麻麻担心蒸制不成型，那么一是要注意食材比例，二是要在蒸制时记得加盖，否则水汽很容易影响食物哦。
成品展示
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