輔食
山藥芝士蒸糕
參考月齡：12個月
天天米飯、麵條，挑剔的小傢伙們沒準哪天就吃膩了，所以偶爾可以換換口味，找一些其他含碳水化合物豐富的食材替代主食，討寶寶歡心也不是難事。
富含澱粉的山藥，味道甘甜、口感綿軟，非常適合做主食，蒸熟之後的味道很容易與其他食材搭配來做寶寶的小甜品。不僅可以為寶寶補充身體所需的多種營養成分，還能促進大腦和骨骼發育。
另外，山藥對腸胃的好處非常多，既不會造成刺激，還能有效的促進消化。除了做給寶寶吃，如果家裡有患慢性腸炎的人，吃山藥也是有益無害的哦~
動圖來自網絡
最後，有了山藥的清甜，別忘了加上醇香的芝士和果乾來豐富口感，奶黃金補鈣的功效可比牛奶更好呢！
輔食媽媽說
奶酪好處多
■ 奶酪中富含鈣、磷、蛋白質和脂肪等營養素，營養密度極高。
■ 在發酵的過程中，大部分乳糖隨乳清被排出，因此奶酪中乳糖含量較少，比較適合乳糖不耐受的寶寶。
■ 奶酪中的蛋白質更易被人體消化吸收，其消化率可以達到 96%～98%。
■ 奶酪中還含有其他礦物質和維生素，如維生素 A、維生素 B12、鋅、磷等。
開始準備
準備食材
1個雞蛋（一般在35-50g）
50g山藥
芝士
4顆蔓越莓
需用工具：
蒸鍋、攪拌器
所耗時間
30分鐘
一起做美食啦
1
準備好全部食材。注意山藥和雞蛋的添加比例在1:1，蒸制時更加容易成型。
留意：給寶寶吃之前，要確保寶寶對所用食材不過敏哦。另外，有的麻麻選用土雞蛋，克數比較小，建議使用兩個雞蛋來製作。
2
山藥洗淨、去皮切塊放入攪拌器，加入一顆雞蛋，攪拌成泥。
留意：處理山藥儘量帶上手套，以免粘液引起手癢。如果沾到手上，可以用肥皂水洗或者電吹風熱風吹一會兒。
3
芝士與蔓越莓切碎，倒入山藥泥中，攪拌均勻。
留意：蔓越莓可以更換成紅棗，如果都沒有，也可不放。芝士是很好的補鈣食材，但是在製作過程中，通常會加入一些鹽，對於低齡寶寶，麻麻們在採購的時候，要注意查看成分表，選擇鈉含量比較低的芝士。
4
在耐高溫碗中抹一層油（方便脫模），底部鋪上硅油紙，倒入山藥泥，在表面撒點蔓越莓幹。
5
用保鮮膜或者大小合適的蓋子將碗蓋起來，冷水上鍋蒸20分鐘左右。如果用保鮮膜，記得包好之後扎幾個小孔。
留意：有的麻麻擔心蒸制不成型，那麼一是要注意食材比例，二是要在蒸制時記得加蓋，否則水汽很容易影響食物哦。
成品展示
閱讀更多 怪獸星球早教 的文章
