你買的白茬核桃到手後,如何鑑別皮質的好壞?

溫柔魔鬼,資深文玩核桃專家,行業觀察者。“魔鬼核桃”品牌創始人,首個把文玩全程監督反饋體系作為玩家基礎服務的實幹家。講知識,說趣聞,為魔粉們分享最新最有料的文玩資訊。

畫虎畫皮難畫骨,知人知面不知心。

高人高山不高懷,觀殼觀皮難觀筋。

你買的白茬核桃到手後,如何鑑別皮質的好壞?

怕吃藥?等別人吃過了再做打算......

親,你以為你以為的就是你以為的麼?

文玩核桃作為文玩圈子裡的“萬年青”,

怎麼可能讓你躲過九月就能“一旦圓”?

天真不是你的錯,但非要帶著孩子氣兒抓核桃,那你真得往下看——

文玩核桃從下樹年份上講可以分為——新核桃、陳核桃、老核桃三類。箇中差別,老玩家都明白:

陳核桃是性狀最為穩定的“璞玉”,它經過漫長陰乾、季節輪值的考驗,尚能保持不染不裂的,這幾乎就是老物件的“坯子”了。但即便是深山老樹、科學處置的陳核桃一樣會有隱患——比如隱性黃(上手黃)和內部隱形黴變。而且陳核由於比較乾燥,容易吸附溼氣、陰風,所以長期放置和上手盤玩都要按照正規科學的方法來做才行。

再說老核桃,包漿渾厚甚至掛瓷、玉化,這麼嚴密的保護肯定沒問題了吧?非也,老核桃出的問

題甚至多於陳核桃,問題出就出在它那層厚厚的包漿上了。主要問題集中在初始白茬核桃的皮質是不是過關和盤玩過程中有沒有人為上油這兩大類上,導致的結果就是大家司空見慣的——老核桃泛黑的特別多,紅而潤者鳳毛麟角。

陳核桃、老核桃尚且如此,何況方離襁褓的新核桃?從基礎的觀水土、看日照、測養分到選老樹、選核農、選清水,包括後面的剝祛青皮、打包運輸、陰乾清理,哪一個是你買家能夠左右的?即便是專業核商也未必能做得面面俱到。所以,你若想靠運氣買到上品文核,那麼請你先去找個靠運氣賣核桃的核商吧!至於這事能不能成功,盤幾年後去大街上隨便拉個人問問,你就知道了......

你買的白茬核桃到手後,如何鑑別皮質的好壞?

這老是老,但好不好?

皮質好壞除了對於樹材的選擇,更要害的是處置方法及時機的把握。

所謂天時、地利、人和,要把控核桃皮質的好壞除了要選擇好山、好樹、好水和選一戶好人家外,對核桃下樹過程的科學處置尤為重要:

山野中的老樹果雖小,但品質絕對是平原扦插、密植果園裡的小樹果所不可比擬的。尤其樹齡在七八十年往上或是嫁接年限在十年以上的大樹,更是各大核商競相追逐的目標。

根據樹材所處海拔和光照條件,每棵樹相應的最佳下樹時機也不同。這些都需要實地勘察水土,仔細瞭解往年狀況來對比今年的氣候來調整。一棵樹最佳下樹的時間就在三、五天內,過早過晚都會錯過核桃的木質外殼達到最佳品質的時機。

下樹的青皮核桃不但要維持表徵完好,避免磕、摔、碰;還要在48小時內剝祛青皮,使用無雜質、無添加的清水浣洗;隨後即刻進入陰乾流程,於恆溫恆溼環境中分散靜置;期間要保持空氣勻速流通,定期查看衛生狀況,及時處理掉有發黴跡象的核桃。唯有如此才能最大程度上確保核桃木質外殼保持最原始的狀態。方能避免外界因素干擾到核桃的天然本色.....

你買的白茬核桃到手後,如何鑑別皮質的好壞?

核商過早下樹的核桃,卻告訴你下樹晚時該怎樣甄別?

判斷一對核桃下樹的早晚,也就是核桃的成熟程度,這對於老玩家也是一項挑戰。核桃不能像有機寶石(琥珀蜜蠟)可以通過密度硬度、折射熒感、光譜熱敏來科學鑑定。但既然都是自然有機物,粗略的判斷還是有跡可循的:

“白露白露,核桃下樹”,說的是綿核桃,楸子成熟一般在七月底,而文玩麻核桃的成熟期在二者之間,即平均下樹期大致為8月20日。但因產地環境的不同,麻核桃的成熟期亦有區別,一般規律為:偏暖溫和、平原闊地、人工扶植,成熟要早於平均期;寒冷高地、群山丘陵、水土豐富,成熟要晚於平均期。另外每年的氣候條件差異也會對核桃具體下樹的時間產生影響,但不論或早或晚,差異都不會超過兩週。

所以,當不能拿到實物辨別時,我們可以先通過詢問賣家核桃的下樹時間、產地和樹的基本狀態來驗證一下。如果賣家的回答沒有瑕疵,再來仔細觀察核桃的照片,一定要是在冷光燈下拍出的照片,才能真實的反映問題。

先說新核桃一般都會比較“慘”,有的還會掛些“白霜”,這些都是正常情況,不能作為判定“早產”的依據;再說慘白,與健康核桃的由外向內的粉白不同,早產核桃的白是因內而外的灰白,多數還泛著淡黃;最後說皮質的感觀,健康核桃外殼是由外向內擴散著遞進、縮緊、織密的,而早產核桃一般只是表皮淺層密度稍微高,甚至整個外殼都是疏鬆的篩糠質而對光線的漫反射強烈,不論用多亮的燈光拍攝都會顯得暗淡。

你買的白茬核桃到手後,如何鑑別皮質的好壞?

慘白糠黃,營養不良

通過以上的甄別,商品核桃到了手裡,該如何鑑別皮質好壞呢?

核桃到了手裡,就方便辨別了,我們可以參考珠寶鑑定體系中對於有機寶石類物質的初級鑑定方法來試:

第一試重量,雖然重量不能作為評判文核好壞的依據,但同時期、同大小的健康麻核桃一般會比綿核桃、楸子沉,這是麻核桃生理構造決定的。如果抓完楸子和食用核桃再抓麻核桃沒有壓手的感覺,就說明這對核桃營養不良。

其二測硬度,任何品種的成熟核桃其莫氏硬度都大於3.0,而人類指甲的硬度為2.5。如果在確定了核桃已經陰乾徹底,用指甲還能從其表面劃下可見粉屑,說明這核桃要麼早產要麼就是受到過外界汙染。最後憑感觀,上手一會兒後是否有持續陰涼之感;核桃互相碰撞的聲音是否沉悶;將核桃捂熱後,是否有粘手的感覺;這些都不能是一對健康的新核桃該有的特徵。

你買的白茬核桃到手後,如何鑑別皮質的好壞?

文玩核桃,內部構造



分享到:


相關文章: