能消除活性氧的是葱,大蒜等所含的植物化合物
高度发达的现代人类社会,虽然可以诱导人体内活性氧的产生,但换个角度来看的话,也可以说现代社会拥有着易实现不老长寿的环境。
如果能够超越人体的消化功能并能保持饱腹感的话,那么就可以用含有各种添加剂的食品形成简单,安,定常的饮食生活,而且还可以为人体提供所需的营养成分,从而使我们的饭桌放出异样的光彩。
大蒜和新鲜罗勒
食物的不同可以诱发活性氧的产生,同样也可以消除活性氧。
诱发活性氧产生的饮食是富含食品添加剂的食物。再者,如果吃得过多的话,身体超载,也会诱发性氧的产生，加快身体器官的氧化。
限制糖质吸收的饮食习惯可以减少体内活性氧产生的数量。
另一个很有效的方法就是,食用可以抑制活性氧产生的那些具有抗氧化能力的食物。
具有抗氧化能力的食物,全部都是植物性食品。
如果说是哪种物质的话,就是以大葱,大蒜为主的植物中包含的特有的色素、香味,辣味,苦味的成分。这种植物性成分具有强力的抗酸化能力。
植物生物素到底是一种什么物质呢?像胡萝卜,葡萄等带颜色的蔬菜水果中含有的色素或者是苦涩味中包含的多酚等都属于植物生化素,叶,花,树,茎皮等中含有丰富的植物生物素。
此外,黄绿色蔬菜,海藻等中的色素成分即类胡萝卜素,葱和大蒜等含有的香辛成分及萝卜和芥末等含有的辛辣成分即硫化合物,以及香草类和柑橘类中香,味苦味成分即萜烯类,还有菌类和微生物中含有的β一葡聚糖等,也含有丰富的植物生物素。
目前仅仅是得到专家认证的植物生物素就有大约1000种以上。
如果我们每日三餐都要吃含有丰富的植物生物素的食物的话,选择何种食物会很让人烦恼。
简单的办法就是：保证每天在餐桌上摆上有天然色素、香味、辣味、苦味成分的食物,每天食用的话,就可以在很大程度上消除活性氧的危害。
沐浴大量阳光的蔬菜比起温室蔬菜来说,含有更加丰富的植物生物素。
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