近日，據市食品藥監局、市教育局聯合通報，在全市範圍內開展的為期一月的秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項督查結束。行動以“不打招呼”的形式，組成聯合督查組專項檢查了21所學校食堂及校園周邊，整體情況較好，全市學校食堂“明廚亮灶”完成率已達到95%以上，基本落實校長“第一責任人”制度。
但督察組同時發現，校園周邊超市、副食店普遍存在銷售“五毛”食品，未亮證經營或亮證不規範，進貨票證不完善且管理混亂，無法及時按要求提供相應票證等問題。在個別學校食堂發現保潔設施設備不足、從業人員執行食品安全制度不嚴謹不規範、食品貯存管理不規範、“三防”設施陳舊破損等問題。還“揪”出了無證經營、銷售過期食品、健康證超期未新辦、《經營許可證》超期限、銷售涉嫌超範圍添加劑食品等風險隱患，取得較好成效。
據介紹，各縣（市、區）食品藥監局均聯合教育行政部門對轄區內各級、各類學校（包括托幼機構）食堂進行了拉網式監督檢查。其中，經開區食品藥監分局移交稽查立案查處2起，行政約談2起，督促轄區內69家學校食堂進行了自查。
通報問題
北京師範大學什邡附屬外國語中學未配備足夠的保潔櫃，學生餐具裸露擺放在就餐區餐桌上，與毛巾、清洗消毒液體混放。
德陽通用電子科技學校（羅江） 副食庫房無通風排氣設施、配餐間消毒滅菌設施不足、出入通道太多、未設置專門預進間。
四川護理職業學院蔬菜採購查驗把關不嚴，粗加工間、冷藏間有蔬菜腐爛變質現象。
四川航空職業技術學院存在屋頂天花板、牆壁、“三防”設施損壞後失修，更衣場所不規範，操作間及中轉庫房標識標牌不清、混亂，衛生狀況差等現象。
未辦理經營許可（食品經營許可證或備案證）。如，通用職業技術職業學校周邊金月副食店、家家友超市，綿竹市齊天鎮太倉街（齊天學校對面）文化用品經營戶葉龍鳳（兼營食品）。
什邡市禾豐中學周邊有銷售食品攤販（黎萬能）未按要求進行登記（“三小”備案登記）。
銷售過期食品。如，什邡市家惠多超市發現過期魔法士乾脆方便麵約20袋，
羅江縣略坪中學周邊彭昕食品經營店發現過期炭烤魷魚絲一盒。什邡方亭米兜源甜品店，健康證超過有效期未新辦。
綿竹市土門鎮鄧林副食店《經營許可證》超過核准經營期限。
中江縣會棚小學門口副食店銷售涉嫌超範圍添加甜味劑（糖精）的瘋狂可樂。
記 者｜伍 玲
編 輯｜何書陽
責 編｜蔣文戈
來 源｜德陽晚報
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