一家四口的晚餐，我做了三菜一湯，花了不足50元，營養又美味，全家人都吃的很開心。孩子說媽媽做的飯比學校的好吃多了，希望天天都是週末，可以吃家裡的飯。老公說，最幸福的就是一家花少錢也能吃的健康，還美味。
今天週五，下班之後急匆匆的去學校接孩子，路過菜市場，順便把菜也買回家。煲湯的食材有山藥、馬蹄、茅根、骨頭、買骨頭的時候還沒了半斤五花肉，冬天的蒜苗很香，就用蒜苗炒五花肉。然後買了一斤上海青。這菜菜不足50元。
【茅根馬蹄骨頭湯山藥】天氣漸冷，氣候乾燥，茅根馬蹄山藥湯，具有潤肺止咳，清香甘甜，滋陰補肺，降火減壓，生津開胃、助消化。還能緩解皮膚幹癢，補充水分，防止脫皮。
茅根馬蹄山藥湯，食材、茅根、馬蹄、山藥、骨頭、生薑、鹽。做法，骨頭汆燙，撈出，放入煲湯鍋，然後把馬蹄去皮洗淨，茅根洗淨、生薑，加入適量的水，大火煮沸改為小火熬煮45分鐘，然後放入去皮洗淨切塊的山藥，在熬煮15分鐘，放鹽拌均即可。
【蒜苗炒五花肉】這道家常菜開胃下飯，肥瘦相間，肥而不膩，做法簡單，全家都愛吃。食材：五花肉、蒜苗、生抽、油、鹽。
做法：五花肉洗淨切薄片，放油、鹽、食材拌均醃製，蒜苗洗淨切段。熱鍋，倒油，倒入五花肉，中火煸炒出五花肉出油，大火爆香，然放洗淨切好的蒜苗翻炒，放鹽、生抽，炒均即可出鍋。香噴噴很好吃。
【蒜香上海青】上海青是我家很喜歡吃的一道清炒，但是葉子少，梗多，炒的時候經常葉子炒爛了，梗沒熟，為了口感好，我把上海青一分為二，變成了二道菜，風味各不同。
做法，把上海青的梗切開，然後切小塊，洗淨，瀝乾水。熱鍋，倒油，變炒蒜，倒入上海青梗大火爆炒八成熟，然後放生抽、鹽炒均至熟，出鍋即可，鮮嫩可口，很好吃。
【清炒上海青】這是把上海青的葉子分開來炒。把分開的葉子洗淨，撈出瀝乾水。熱鍋，倒油，大火，倒入菜葉爆炒熟，然後放鹽，出鍋，即可。買了一斤上海青能炒出二道菜，味道大不同。
這樣的三菜一湯，你喜歡吃嗎？家常飯不一定要很多肉，合理搭配，，更健康。適量的食材，不過夜，不浪費，這就是我家最經常的家常菜。歡迎你的留言，說說你家一餐一般多少個菜。
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