10月26日，為期三天的2018上海國際食品展在上海展覽中心隆重開幕。本屆博覽會以 “對話·引領·共生”為主題，參展範圍覆蓋食品全產業鏈，包括乳製品、糧油加工品、肉製品等。博覽會共吸引了來自日本、韓國、泰國、西班牙、澳大利亞、新西蘭、保加利亞、新加坡10多個國家近550家知名企業參展，凸顯了國際化、專業化和市場化的宗旨。
展會伊始，以“打造具有國際水準的全產業鏈糧油食品企業”為戰略目標的中糧展區內，中糧糧谷、油脂、酒業，肉食家佳康、蒙牛乳業、中可飲料等覆蓋了普通百姓日常生活中的主要食品品牌悉數到場，吸引了眾多采購商和消費者前來參觀。
開幕式後，蒙牛乳業副總裁張邕，陪同第十一屆全國人大財經委員會主任委員、中國食品工業協會會長石秀詩、中國食品工業協會常務副會長劉治、中國工業和信息化部消費品司長王小青、上海市商務委副主任殷歐、中國食品工業協會副會長曹樹民等領導巡視中糧展位。
蒙牛乳業作為中糧集團重要的版塊之一，榮獲此屆上海食品展“十佳品牌”獎殊榮。本次展會蒙牛攜旗下純甄酸牛奶、特侖蘇、冠益乳BB12、蒂蘭聖雪等多款明星產品參展，產品一經亮相便迅速成為了現場體驗品嚐的焦點。
除了琳琅滿目的展品外，純甄酸牛奶、特侖蘇等產品試飲，同樣贏得大家一致稱讚，大家爭相感受“世界品質”牛奶的用心。
展會期間，張邕受邀出席CFA論壇，並發表《中國乳製品消費趨勢》主題演講。他在論壇上表示，與其他國際市場相比，目前中國乳製品市場的滲透率依然較低。2017年，我們的人均乳品消費量是36.9公斤，只有世界平均水平的三分之一、亞洲平均水平的二分之一。放眼未來，我們的乳品消費有很大發展空間，發展內生動力也很強勁。隨著中國城鎮化發展進程不斷提速，決勝全面小康指日可待，中產消費群體日益擴大等，人民群眾對乳製品消費需求不但將在量上有明顯提升，而且還將越來越多元化、高端化。巴氏奶、低溫酸奶、奶酪、高端的嬰幼兒配方奶粉等品類，以及個性化、訂製化的特色乳製品必將迎來更多的市場機遇。近年來迅速崛起的電子商務與生鮮物流產業，給乳製品消費的進一步升級提供了更為廣闊的舞臺。
在全新的時代、全新的格局下，蒙牛倡議中國企業要用更高的視角、更開放的心態，攜起手來共同推進中國食品、乳品的全產業鏈創新工作，為中國消費者提供更安全、更高品質、更多元化的產品，為“健康中國”的偉大事業保駕護航。
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