維也納金色大廳,布拉格廣場,布達佩斯漁人堡…東歐國家的風景名勝著實令人流連忘返。
可一飽眼福的同時能不能一飽口福呢?資深吃貨們表示這是個十分嚴肅的問題。
前方高能美食預警,你是否已經做好了準備呢?
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維也納炸豬排
也許你知道維也納的小約翰·施特勞斯,老約翰·施特勞斯,卻不知道約翰豬排·施特勞斯。(咦,好像有什麼東西亂入?) 玩笑歸玩笑,但炸豬排在維也納的知名度並不比大名鼎鼎的音樂家們遜色。
肉質嫩滑的豬排被面粉裹著炸至金黃後端上餐桌,新鮮得讓你彷彿能聽到它幾秒前在廚房裡滋滋冒響的煎炸聲。
維也納的豬排沒有美式牛排的厚度,但正是因為它薄薄的做法才得以將豬肉最精妙的口感展現出來。
維也納的很多餐廳都會有炸豬排這道傳統料理,而遊客們則更愛挑選一些人氣餐廳,如Figlmuller, Griechen Beisel等。
無肉不歡的小夥伴們還不快來嚐嚐這道在音樂國度大放異彩的美味佳餚?
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布拉格Imperial Cafe
到了擁有傳說中古老廣場的布拉格,怎能與夢幻的帝國咖啡廳(Imperial Cafe)失之交臂?
復古歐式的吊頂映著明亮但不刺眼的燈光,門柱與牆壁上的鏤空與陶瓷浮雕帶你回到第一共和國時期文人墨客們在咖啡館談心寫作,暢所欲言的悠閒時光。
帝國咖啡廳供應的咖啡品質上乘,從經典的濃縮咖啡到創意十足的冰淇淋咖啡,咖啡師們都會親手為你調製。
如果你點的咖啡濃度較高,可以用隨咖啡一起送上的一小塊巧克力來緩解苦澀之感。
甜品配咖啡也是不錯的選擇,香草烤布蕾的濃郁焦糖香融合著絲滑綿密的裡層食材,結構分明的紅絲絨蛋糕像是被建築大師搭建起的紅白城堡,令人垂涎欲滴。
慵懶的午後,在帝國咖啡廳品上一杯咖啡,吃著賞心悅目的甜點,還有什麼憂愁可言呢?
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布達佩斯Gundel餐廳
看不懂⟪布達佩斯大飯店⟫沒關係,嘗得到Gundel餐廳就行啦~被納入過米其林三星行列的餐廳絕對值得吃貨們前來打卡。
Gundel的菜式風格多樣,既有法式鵝肝又有匈牙利牛肉湯,連意大利麵和羊奶酪都囊括在菜單裡。為了將餐廳在保持原有格調品位的同時打造得更大眾化,Gundel推出了限時超值午餐組合,頭盤,主菜加上甜品僅需160-200人民幣。
週日的早午餐自助也值得一試,一人240元隨便吃。對於一個榮獲諸多獎項的百年餐廳來說,上面的價格還是蠻划算的了。
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英國作家蕭伯納曾說:There is no sincerer love than the love of food.
(沒有哪種愛比人對食物的愛更真誠)
這句話看似誇張,但卻不無道理。當你說自己是個吃貨時,臉上滿滿的幸福感就可以說明一切。
衣食住行中的食可以是饕餮盛宴,也可以是粗茶淡飯,最重要的是能帶給你快樂。
在旅途中尋找美食也是如此:不為盲目跟風,只為尋到正中心懷的一道菜,一杯酒,一家店。
維也納的特色豬排,布拉格的帝國咖啡和布達佩斯的高級餐廳,哪個能直擊你的心靈,喚醒你的味蕾呢?
這還不簡單?試試就知道了。
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