1、红薯粥。把洗净的大米（糯米）和切成小块儿的红薯放入电压力锅里，加入适量水和少许小苏打调至稀饭档，煮好后盛碗即可。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有''长寿食品''之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
2、葱花鸡蛋饼。碗里打2个鸡蛋，加入切好的葱花搅匀。再加入30--50g面粉，盐，十三香，清水适量搅匀，平底锅热油，倒入鸡蛋面糊，摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。
3、香辣咸菜丝。咸菜疙瘩切成丝，清水洗两遍，炒，锅烧热油，放花椒，辣椒和八角爆香，放咸菜丝，生抽，鸡精翻炒均匀即可。
这套简单的营养早餐很适合南北方人口味，明天试试吧。
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