天氣開始漸漸的變冷了，而人們吃的也不像夏天那樣基本吃的很隨意，前兩天回老家天氣就已經變的很冷了，都要穿上毛衣了。這麼的冷當然要吃火鍋了，這是最舒服不過的。邀上幾個親朋好友聚在一起吃火鍋，相信也是人們最喜歡的吧！
我是愛吃辣的，吃火鍋當然要吃辣，而且吃辣的會越吃越有胃口，吃的時候會有很多的汗身體也就變的熱起來了。我自己家裡吃一般就吃純辣的，跟朋友出去吃就要吃鴛鴦鍋了，這也是大多數人吃火鍋的選擇，畢竟也是有很多人不願吃辣的呢！而且吃辣鍋的時候要是太過辣了，就可以喝倆口清湯。
火鍋店員工透露，火鍋的清湯一般都是騙人的，吃火鍋時千萬別點清湯鍋，要不然就是白給老闆送錢，服務員更是紛紛直呼，誰點誰受騙，到底是什麼原因呢？我們一起來看看吧！
火鍋的鍋底一般你主要分為三種：麻辣鍋、清湯鍋和鴛鴦鍋。
麻辣鍋呢，吃的是非常爽的，又辣有燙，並且麻辣鍋的鍋底湯料的製作原料是很豐富的，而且有許多的香料輔佐，口感多重，是很受愛辣人士的喜愛的。
但是清湯鍋呢，就是沒那麼的爽了，吃過的都能那個看出來清湯鍋裡面基本沒什麼的東西，就是白白的一鍋湯，味道也是異常的清淡，一般就是用很少的骨頭來熬點湯，成本也是非常的廉價，而且吃的也不舒服，所以吃這個一般都是很虧的，自己在家也很容易就能吃的。
而鴛鴦鍋呢就是這倆種的結合體了，也是很多吃火鍋帶你的最多的了，也是能滿足顧客的需求，是最好的選擇了。吃火鍋嘛，當然是怎麼吃爽怎麼吃了，只要是不對辣椒過敏的，我建議你們都吃一下辣鍋，說的我又想吃了啊！
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