大熊貓除了吃竹子還能吃什麼？

中國國家地理圖書

在大家的印象裡面，大熊貓是吃素的。大家幾乎把大熊貓和竹子、竹葉畫上等號。

竹子一年到頭都會長葉子，可以讓大熊貓在冬天也不愁沒有東西吃，所以它們不需要冬眠。只不過因為竹子的營養少，又很難消化，所以必須要吃很多才行。

大熊貓每天要吃15千克以上的竹子，可是在它們吃下去的竹子裡面，居然有80%以上沒有被消化就變成便便了。這是由於雜食性的大熊貓腸子很短，裡面也沒有那些能夠幫助消化竹子的微生物的緣故。

由於它們的腸子沒有適應草食，所以大熊貓在一天裡光是吃飯就得吃上14小時。吃了馬上就拉，等腸子清空以後又立刻再吃……簡直就像是為了吃竹子而活一樣。

現在，據說地球上大約只有1600只大熊貓，它們正面臨著嚴重的滅絕危機。不過由於保護繁殖和其他種種因素，世界各地有不少動物園都在飼養大熊貓。香港的海洋公園裡原本只有一對大熊貓，公的叫安安，大約20歲，母的叫佳佳，大約28歲，在2007年春天又來了一對樂樂和盈盈。泰國的清邁動物園裡也有一對，公的叫創創，還未滿6歲；母的叫林惠，也還不到5歲。日本則共有11只大熊貓，分散在3所動物園被細心地飼養照顧著。

在動物園裡，考慮到大熊貓的健康因素，除了竹子以外，也給它們各種其他的食物。例如飼養大熊貓歷史已經超過20年的日本東京都上野動物園，在飼養他們僅剩的一隻雄性大熊貓陵陵（今年20歲）時，每天除了供應15到20千克的竹子以外，還餵食牛奶粥（用麥飯3碗、大熊貓奶加馬肉湯煮成）、蘋果兩個、胡蘿蔔兩根、蒸熟的地瓜兩條、乾燥的棗5個、甘蔗1千克、大熊貓丸子兩個（共500克重，是用玉米及大豆粉、大熊貓奶、蔗糖、水和在一起蒸熟的丸子）。而這裡面用的大熊貓奶，是人工做成的奶粉，成分很接近實際的大熊貓奶。這可是由上野動物園精心研發的呢！所以也推廣到各個動物園去使用。

神戶的王子動物園則會喂他們的一對大熊貓——同樣是快要12歲的公熊貓興興和母熊貓旦旦——

在全世界，除了生活在中國的大熊貓以外，最會生小孩的大熊貓媽媽是日本和歌山縣“冒險世界”中的梅梅（12歲多）。它已經生過7個寶寶，其中還包括兩對雙胞胎，最近的一對（姐姐名為愛濱，弟弟叫作明濱）是在2006年12月23日誕生的。因為梅梅多子多孫多福氣，所以日本政府還因其繁殖有功，封它為“功勞動物”。

各個動物園給大熊貓吃的副食品都有點不一樣，而且依照個體的大小、年齡，給的量及食譜的內容也會有點不同，這都是為了保持大熊貓的健康所做的調整。

老實說，大熊貓的外形真的是很討喜。但它們也是瀕臨絕種的動物，是推廣動物保護時的“旗艦物種”。像大熊貓這樣大型、廣受喜愛、受人注目的動物可以帶動一般人注意到動物保護的重要性，進而捐款，為保護事業出力，因而也能讓其他不受注意的小型動物連帶著獲得保護。可惜大家在看大熊貓時，多半在喊完“哇！好可愛”之後，就忘了它們為什麼會出現在動物園裡面；忘了我們其實都很希望有一天，能夠讓大熊貓及其他各種瀕臨絕種的動物，再度回到原本的棲息地去。

編者注：作者跟文中這些大熊貓見面是在2007年，7年過去了，這些大熊貓的現狀有必要跟大家彙報一下：今年安安28歲、佳佳36歲、創創14歲、林惠13歲、旦旦18歲、盈盈和樂樂9歲，這些大熊貓現在都生活得很好。當然還有一些讓大家不太高興的消息，陵陵、興興、梅梅分別於2008年4月、2010年9月、2008年10月離開了我們，不過這也是不可避免的嘛，它們生前都過得很好，所以大家也不要太傷心啦。

食譜菜單

頭好壯壯牛奶粥

材料

麥飯或白飯3碗，豬肉餡200克，牛奶200毫升，超市裡賣的排骨湯塊1塊，水500毫升，蘋果1個，蔥少許

製作

1. 事先用電鍋把麥飯或白飯煮好。

2. 把水倒進鍋裡，等水滾後加入排骨湯塊、豬肉餡，攪拌均勻讓肉餡散開，煮熟。

3. 把火先關掉，去除浮在肉湯上的渣渣和泡沫後，先把煮好的肉餡撈起來放在容器裡面。

4. 把麥飯倒到鍋裡面煮到飯粒變得稀軟後，加入牛奶及肉餡再煮3分鐘。煮好後再切點蔥花撒上即可。

5. 切1個蘋果當飯後水果。

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大熊貓不只吃竹子，它也會吃昆蟲、肉或動物園為它們特製的粥。為了加深大家的印象，我們今天就做一道特製的“頭好壯壯牛奶粥”，然後配一點飯後水果吧。