转眼已是冷空气“唱主角”的时节
继昨天开始南下的弱冷空气之后
10月25日后还将有一股冷空气
昨天市区最高气温仅有16℃
不过，这个低温或将很快被刷新
今天夜里到明天阴到多云，偏北风3级，明天最低气温16℃，明天最高气温21℃，四明山区明天最低气温11～13℃，明天最高气温16～18℃。
据市气象台预报，10月23日到24日我市会有一个短暂的雨止转阴天的过程，10月25日到26日将会有另外一股冷空气影响我市。如果说眼下的这股弱冷空气是个“青铜”，那么接下来的这股冷空气则不排除是个“王者”的可能性。
从25日开始，看起来“佛系”的天气将有大反转，要来“搞事情”了——不仅有明显的降水，还要降温以及刮大风，一反温吞吞的节奏。
本周五开始将有一股新的冷空气影响余姚，本周末降温比较明显。从目前的天气预报来看，27日，多云，14℃-20℃；28日，晴到多云，11℃-19℃。届时，最低气温降到11℃左右，山区将降到个位数，将刷新余姚下半年以来的最低气温。
余姚未来7天天气预报
本周天气简单粗暴，前半周感受湿冷，周末让你体会晴冷。大家如果想赏花，周末抓住最后的机会，等冷空气一来，基本上是“辣手摧花”，桂花恐怕难寻了。
桂花不仅能看，能闻，更能吃，比如宁波人很熟悉的，“猪油汤圆”和“酒酿圆子”上漂着的米粒大小的糖桂花。
糖桂花
糖桂花的制作方法蛮简单：把桂花洗净后平铺在筛子里风干；待桂花颜色变深时，用手搓一下，有柔润感而无硬物感时即可；找一个干净玻璃瓶，以“一层桂花一层糖”方式装满，最后在上面盖上一层白砂糖，盖紧瓶盖，放在阴凉处；两三天后，待桂花溢出水分时，可将其放入冰箱保存。
桂花入馔，绝大部分是作为辅料，却又不可或缺，又比如桂花糯米藕。
桂花糯米
把糯米和红曲米用温水浸泡大约一小时，混合填进藕眼里；切记米不能塞得过满，要为煮后的膨胀预留空间；混入红糖、蜂蜜、桂花加入水煮约40分钟，捞出晾凉切片摆盘，就是一盘上得了台面的招牌菜。
作为辅料，桂花很“百搭”，清人顾仲《养小录》中说：“充分发挥烧酒锡甑、木桶减小样，制一具，蒸煮香露。凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人。入酒增味，调汁制饵，无所不宜。”
桂花酒
桂花偶尔也有唱主角的时候，比如桂花酒，少了桂花便不成气候。自酿桂花酒并不难，把桂花和白糖拌匀，在坛内发酵２至３天；再加入米酒或高粱酒，谨记酒一定要在35°以上；然后将酒坛密封保存，放在阴凉通风处，3个月后即可饮用。当然，酒是越陈越香，若耐得住馋意，放上一年，口感更佳。
冷空气来临
务必要做好保暖御寒工作
好好爱护自己的身体哦！
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