有人稱燕窩營養不如雞蛋，燕窩自古被奉為食用及藥用價值極高的食材，若以不抵雞蛋營養價值論處，豈不是弗了老傳統的薄面？源自新加坡品牌的兆妃八子（ZOVEE BAZI）為你解讀燕窩營養，兆妃八子是一家專業做燕窩，做專業燕窩的年輕品牌。
燕窩、魚翅、鮑魚、海參被稱作餐桌上四大珍惜美味，燕窩居首，古藥書《本草求真》道：燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也；再者言古宮廷有慈禧早膳，一桌30多樣菜點中燕窩佔有7樣之多，現代生活中也被宮廷劇中的燕窩文化薰陶，但有人稱燕窩營養不如雞蛋。
那麼如此，大眾需要擦亮眼睛去科學論證。
兆妃八子燕窩
從邏輯來講，不抵雞蛋營養的價值論是徹底的錯誤。
問雞蛋和燕窩比較的是什麼價值，回答是蛋白質。
作為早餐寵兒，雞蛋和豆漿，帶著主角光環承擔一天提供所需蛋白質的任務，蛋白質含量是公認的，而對比燕窩當然不是一種平價又親民的早餐食材，先不論證燕窩中蛋白質含量的高低，拿蛋白質含量論證燕窩的價值，只能說明一開始的出發點就錯了。
燕窩貴在什麼，當然是燕窩酸，之前做出的蛋白質含量低的假設就顯得毫無意義。
廈門大學公共衛生學院副教授李紅衛指出：“對比唾液酸的含量，1克幹燕窩相當於40個雞蛋。唾液酸才是燕窩發揮作用的最主要成分。”
兆妃八子燕窩
燕窩酸又稱為唾液酸，正因為燕窩是金絲燕分泌出來的唾液並混合其他物質所築成的巢穴，因此所含有的燕窩酸含量佔9%，所以需要正視的是燕窩酸才是燕窩營養價值的核心。
從含量上講可作對比的是母乳中的唾液酸，初乳含量最高且隨著哺乳期逐漸降低，但燕窩中的唾液酸含量遠高於母乳含量，因此孕婦進補燕窩，提高對唾液酸的攝取好處頗多，唾液酸有一學名“神經氨酸”，可促進寶寶記憶和智力的發育，提高免疫力。
寶媽們在孕期不僅能做到提前胎教，對燕窩營養的補充能提前幫孩子贏在體質的起跑線上，這就是孕婦食燕窩的意義所在。
配方奶中也含有唾液酸，人工配方也是不可與自然產品相媲美，何況等寶寶出生後的加強營養是不及在寶媽腹中吸收的。
以上就是對燕窩低價值論的辯證，真價值一目瞭然。
那麼既然都說燕窩好，如何把營養吃到腹中？
古代有這樣吃的，《紅樓夢》中林妹妹體弱多病，薛寶釵就建議她“每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來，要吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的”。
清代散文家袁枚，著有《隨園食單》記載 “燕窩貴物，原不輕用。如用之，每碗必須二兩，先用天泉滾水泡之，將銀針挑去黑絲。用嫩雞湯、好火腿湯、新蘑菇三樣湯滾之等”。
熬粥，做菜是古人對燕窩食材的最大化食用，而隨著現代的發展已經做到了燕窩端下了宴席，盛出一盅盅可口的美食飲品，就像兆妃八子做到的一樣，洗去燕窩的浮華外表，讓普通大眾也能細想其中的精華滋味。
兆妃八子帶領的燕窩團隊以致力於打造健康滋補新風尚的目標，用品質說話，讓燕窩親民，價格親民，隨時隨地想喝就喝的健康飲品。兆妃八子的產品面向龐大的顧客群體，適宜人群有孕婦群體、女性群體、中老年群體，包括對養生意識提高的男性群體。
如此廣泛的供求群體對燕窩的品質挑選更加苛刻，那麼只有做到精益求精的燕窩才能獲得大眾的認可。
兆妃八子燕窩
在這個高需求和高標準的市場環境下，兆妃八子的團隊主力來自馬來西亞、新加坡的南洋華僑，帶著二十多年的從業經驗回國做專業的燕窩產品。
單從選材就可見團隊用心，眾所周知的燕窩主要產地有印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島，其中印尼和馬來西亞燕窩品質最佳，兆妃八子產品只在首選地印尼和馬來西亞中取純天然燕窩，保證質量，剩下的就是經驗帶來價格優勢，如此努力只為在精緻的生活添下精彩一筆 。
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將燕窩做成親民的滋養品是燕窩發展的新趨勢，兆妃八子憑藉敏感的市場嗅覺，最大化地挖掘燕窩價值，不僅僅立足於燕窩自身的食用藥用價值，體現的更是一種健康養生的理念。曾經專屬過女性群體的燕窩，如今則順應更廣大人群的需要，兆妃八子做到了物盡其用，物超所值，這樣的兆妃八子才能帶領燕窩 “飛入尋常百姓家”，如此才能落地生根。
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